Иркутск - общение

Еще 40кг есть)))  Клондайк??? Да ну нах, вот Гиви когда слал имхо получше было повкуснее чтоль,

Лёлик18, 40 кг это пыль.
где брали и в каких объемах?
У меня полмешка осталось... Надо шевелиться. 

А где эти сысоевские бочки можно прикупить?Shepin, 01 Авг. 16, 15:33

Давно брали толпой бочки эти, б у из под вина. Они их периодически распродают, сейчас не знаю есть/нету, гугли.
Нам пора уж свою солодовню делать))

40 кг это пыль.Shepin, 01 Авг. 16, 17:59

Или 200 л бочка  . Пока не планирую, закуп. В личку тлф написал, звони обсудим.

Приветствую всех земляков !!! Сам я на форуме давно а вот про Иркутскую ветку только сейчас увидел. Долго занимался сахором и вот созрел до зерна и пива. Так вот собственно о пиве Господа пивовары мог бы кто провести ликбез по оборудованию да и по технологии собственно. Так как пока обучался диситиляции и ректификации было накупленно куча ненужных железяк....

Эх мля если бы не наши "власти". Были бы и дрожжи и солод Ангарские. Прям с новёхонького завода. Построили, запустили, сварили, продавали и закрыли... Тупо из за очистных сооружений, до№№ебы.xeus, 01 Авг. 16, 16:22

Очистные после скандала они вроде как отстроили свои, а вместо солода использовали супер-пупер экстракты, которые получали напрямую из Бельгии, о чем собственно и рассказывали на экскурсии. Ну и с несоложенкой они вовсю работали, только шум стоял ибо в Ангарске они варили исключительно дрек.

Солодовня была настоящая и солод тоже это 100%, впрочем как и лаборатория дрожжевая. Кент работал там и с лаборантками по случаю часто пересакались
Очистные сами они не потянули и их кредитор нагнул. А потом и админ штрафом добил.

Солодовня была настоящая и солод тоже это 100%, впрочем как и лаборатория дрожжевая. Кент работал там и с лаборантками по случаю часто пересакалисьxeus, 02 Авг. 16, 15:59

Ага, у меня там тоже кореш и пара приятелей работали

А то что получилось, действительно, слей в стекло. Через пару месяцев вкус может разительно изменится.Martin, 01 Авг. 16, 16:29

Развел, во чего получилось

отложу, покамесь

Лёлик18,обязательно наберу. 

Так скоро дойдёт до того, что пшеницу, рожь, рис и др сами сеять и собирать начнём
Кто сказал, что наше хобби из самых дешёвых?Зеленый змей, 01 Авг. 16, 16:20

Купил ячмень в мешке, местный, я так понимаю что кормовой, с ведро прорастил, высушил. Подскажите, чем он хуже пивного? Да, грязный, промывать надо, прорастает не весь равномерно, но на самогон пошёл на ура осахарил очень хорошо. Сейчас замочил на проращивание пшеницу, тоже местную, жду результат.
ЗЫ. Заниматься этим всем на даче гораздо удобнее 

чем он хуже пивного?Эль Грека, 07 Авг. 16, 20:16

Пока это диафарин. Чтобы получить пивной, его надо досушить при 80 гр. Ну и дальше до цветности по схеме. Для дистиллята и вискаря вполне себе нормальненько

Сейчас замочил на проращивание пшеницуЭль Грека, 07 Авг. 16, 20:16

Я тоже уже килограмм 40 пшеницы прорастил (гораздо проще и быстрее ячменя), сушил, обжаривал и пускал на пшеничное пиво с ячменным суфле (который мы покупали).

Бочки из нержи ктонибуть брал? http://www.spi-zao.ru/...i-gost-13950-91
Может где ещё есть?

Я тоже уже килограмм 40 пшеницы прорастил (гораздо проще и быстрее ячменя), сушил, обжаривал и пускал на пшеничное пиво с ячменным суфле (который мы покупали).ugrumy67, 07 Авг. 16, 15:42

Думаю 40 кг прорастить на зиму, на дистиллят, пока время и погода позволяет Про ячменный солод понял, спасибо!

Добавлено через 10мин.:

Бочки из нержи ктонибуть брал? http://www.spi-zao.ru/...i-gost-13950-91
Может где ещё есть?Glandmix, 07 Авг. 16, 16:27

Пиво варить?
Мне кажется, толщина маловата, можно легко замять. ИМХО.

Подскажите, чем он хуже пивного?Эль Грека, 07 Авг. 16, 15:16

Читай ,,,Самостоятельное приготовление пивного солода,, начало темы.
Если калибровать перед проращиванием и взять сорт с малым белком,,,,то мб ничем для нас домашних.

Пиво варить?
Мне кажется, толщина маловата, можно легко замять. ИМХО.Эль Грека, 07 Авг. 16, 21:53

Под куб. Утеплить,и под оцинковку закатать.

Makc. Z., "тута" только в выходные отгуляла. Запах браги ничо такой. Жижу на нбк отжал, сегодня буду на ленте дожимать кашу.
Изюм почем на оптовке?

вот вариант недетский )) https://www.avito.ru/...mkost_815603635
налетай пивовары)))Makc. Z., 10 Авг. 16, 16:47

Хочу такую, только доставка вот как?

Привет, подскажите кто где бутылки пэт покупает, чет дорого на оптовке

спасибо