Иркутск - общение

Звони 89645440141 пэт бутылки продают..березовый.Makc. Z., 16 Авг. 16, 07:46

Дрянь бутылки. Тонкие, при газировании меняют геометрию дна и валятся на бок.
Могу отдать по их цене 20шт еще, зеленые.
Хорошие на кае где квас колчак, тлф их нет, но в любой разливайке скажут или гисом искать.
Те что на оптовках тоже самое г. кстати
ПС. Я только о 2л говорю.  

Тк их дуют из одной преформы, литровые априори крепче будут.

литровые априори крепче будут.Лёлик18, 17 Авг. 16, 02:27

Не факт. Попадаются двушки, как деревянные, не смять, и литровые, как бумага.

Попадаются двушки, как деревянные,Зеленый змей, 17 Авг. 16, 07:15

У пром образцов. В разливайки идет спец тара, типа самопала что дуют из преформ подешевле те полегче.

народ, а никто не пробовал настаивать дистиллят в КЕДРОВЫХ бочках, чет по форуму особо ничего не нашел. 

Хорошие бутылки у конторы Стивин (на Ракитной).

Хорошие бутылки у конторы Стивин (на Ракитной).Shepin, 17 Авг. 16, 20:28

Это помоему Колчак и есть.
Замечу астати, что 3литровая вмещает 2,7 литра.
5 литровая имеет емкость 4,5 л.
Покаупай наш квас)))))
2л нормальная только. 1л не мерил.

Ставил недавно брагу из пшеницы, вечером все приготовил,отфильтровал от дробины, закинул дрожжи... Утром приоткрыл крышку - шапка и кислый запах, подрасстроился. Но выливать не стал. Уехал в командировку. Через 4 дня смотрю, все осело и осветлилось, перегнал на 2 раза, выход очень порадовал, с ведра пшеницы - почти 3л. 70% Залил все в бочку. Дрожжи были сафлевюр. Знатоки, подскажите, дрожжи перебили всех микробов?

Эль Грека, тоже бывало такое. Дрожжи победили

Дрожжи победилиMartin, 22 Авг. 16, 03:27

Я вот думаю, что надо наверное сначала их малость с сахаром разбродить, с сутки примерно, а потом запускать в зерновую.

Эль Грека,
Дрожжи размножаются с периодами ~8часов. За сутки уже 2-3 поколения сменится, адаптированных к сахару. КМК, лучше сразу приучать к зерну.

Дрожжи размножаются с периодами ~8часов. За сутки уже 2-3 поколения сменится, адаптированных к сахару. КМК, лучше сразу приучать к зерну.Зеленый змей, 22 Авг. 16, 11:05

Видимо пшеница такая, что ли, после фильтрации остудил сусло до 30 градусов и дрожжи закинул уже разброженные, все равно на утро небольшая шапка была и запах кислый. С ячменем такого не было.

Эль Грека,
Я для старта  муки добавляю, стакан на затор. Им нравится, налетают с удовольствием.

Я для старта  муки добавляю, стакан на затор. Им нравится, налетают с удовольствием.Зеленый змей, 22 Авг. 16, 11:40

Приму к сведению, тем более ржаная мука есть

Я для старта  муки добавляю, стакан на затор.Зеленый змей, 22 Авг. 16, 11:40

Как подкормка дрожжам так понимаю?

Лёлик18,
Почему подкормка? Как основной корм, так сказать на первое. А крупа уже на второе.
Мы ведь не про сахар, а про крахмалосодержащее сырьё с ферментацией.

А, понятно.

В "ФиксПрайсах" появились дрожжи Пакмайя Кристал, по 53 за 100 грамм. Может кому интересно будет.

sas_irk,
И как они в деле?

sas_irk,
И как они в деле?Зеленый змей, 23 Авг. 16, 06:35

А я еще непробовал. 

Но на этом форуме они вроде как считаются за №1
И тут же читал мнение что "Хмельные" являются перепаковкой Пакмайи.