Иркутск - общение

Пивовариха, институт сх 12р/кг, выписывать в конторе, забирать на элеваторе. Мешки тока свои, и да, пытались впарить мешок засоренный хз какой то черной мелочью, семена сорняков.После вопроса, дали нормальный. Не расслабляться в общем.Тот что нормальный идеален, мусора почти нет совсем. Лучше пока не встречалЛёлик18, 25 Нояб. 16, 12:56

доброго времени суток! это кукуруза по 2 рублей за кило? телефончик не подскажите? Заранее спасибо!

Про солод ничего не могу сказатьugrumy67, 09 Февр. 17, 06:06

Наука утверждает, что наилучшее осахаривание происходит при использовании 3-х солодов пшеницы, или ячменя, или ржи ( на выбор 1 из 3-х) + просо + овёс. Просо и овёс имеют малый выход АС и плохо разжижают затор, зато здорово доводят жидкий затор до нужного сахара. С просом я не узнавал как у нас, а овёс, совершенно случайно, 7 кг в пивоварихе последний раз прихватил. Так что буду пробовать....

Наука утверждает,Луновар, 09 Февр. 17, 16:37

Ну а ты помни, что затрах от этого улучшения мб в разы больше самого улучшения, ибо его еше и заметить надо в наших милиписичных обьёмах.

затрах от этого улучшения мб в разы больше самого улучшения,Лёлик18, 09 Февр. 17, 17:16

вполне может быть и так, но попробовать надо.

Чего это Угрюмый опять свои посты удаляет?

Чего это Угрюмый опять свои посты удаляет?Луновар, 09 Февр. 17, 17:40

Ага, зря удалил, я от души поржал..))

Добавлено через 3мин.:

А то человек и не узнает, что белочка пришла..))

вполне может быть и так, но попробовать надо.Луновар, 09 Февр. 17, 17:40

Сразу заметна нацеленность на процесс, а не на результат))))

Удалять посты???? Фишка такая однако, непонятная.

Добавлено через 1мин.:

Посмотрел бы я на вас если бы вы на пиве кисляк словилиFrancih, 09 Февр. 17, 17:56

А мы ловили, я 2 раза, Мартин больше. Получается дорогой вискарь потом да и всё.

Сразу заметна нацеленность на процесс, а не на результат))))Лёлик18, 09 Февр. 17, 18:13

Да, ты прав. Хобби у меня такое. А потому нацеленность не на количество и скорость производства. Не самогоноварением я занимаюсь, а исследовательской работой. Как надоест изучать и исследовать, так и гнать перестану. Выпиваю мало. Того, что произвёл уже на год хватит.

Не самогоноварением я занимаюсь, а исследовательской работой.Луновар, 10 Февр. 17, 05:07

Да, ...занятно)))

Выпиваю малоЛуновар, 10 Февр. 17, 05:07

)))  могу помочь!!! но только исключительно в исследовательских целях)))

Нужно организовать свой клуб обмена алкашкой.

Выпиваю мало. Того, что произвёл уже на год хватит.Луновар, 10 Февр. 17, 05:07

Так ты это, увеличивай темпы то, а то исследовательская работа застопорится)))))

Нужно организовать свой клуб обмена алкашкой.HarryBurns, 10 Февр. 17, 07:26

Хорошая идея!

Так ты это, увеличивай темпыЛёлик18, 10 Февр. 17, 07:57

Печень слабая, если увеличить количество дегустационных тестов, могут пойти побочные эффекты, в том числе и такие, как выселение меня женой из дома

Добавлено через 7мин.:

Нужно организовать свой клуб обмена алкашкой.HarryBurns, 10 Февр. 17, 07:26

Чего организовывать-то? Эта тема и есть уже организованный клуб. Берёшь и кидаешь предложение в личку или на в общую тему. Например так: Алексей, предлагаю обмен . Твое пиво на моё "хлебное вино" (НДРФ зерновой).

Твое пиво на моё "хлебное вино" (НДРФ зерновой).Луновар, 10 Февр. 17, 10:52

Принято. Ближайшее моё пиво созреет в течении недельки. Рубиновое Рождественское (варили в рождество), с цедрой пиписинок. Упаковано в пластик, увы. Объемы?

Уважаемые форумчане! Поделитесь своим мнением. Каковы будут справедливые пропорции обмена крепкого напитка 0,5 на пиво?

Правильный ответ - сколько не жалко =)

Нужно организовать свой клуб обмена алкашкой.HarryBurns, 10 Февр. 17, 07:26

С выделением классов дист и рект. А то я рект сильно проще в производстве.

Добавлено через 6мин.:

Уважаемые форумчане! Поделитесь своим мнением. Каковы будут справедливые пропорции обмена крепкого напитка 0,5 на пиво?Луновар, 10 Февр. 17, 12:39

Хз, наверное 1 к 4. Это рект.  
1 к 8 это дист.
Просто рект и дист надо по разному считать имхо.

Правильный ответ - сколько не жалко =)HarryBurns, 10 Февр. 17, 14:56

Похоже это правильный ответ, а то так и до подсчета АС дойти можно. Обычный критерий оценки продукта - "Друзьям нравится". А у меня, друзьям не нравится....что я их не угощаю. А мне и пофиг, лишь бы мне нравилось.

Просто рект и дист надо по разному считать имхо.Лёлик18, 10 Февр. 17, 15:28

Ты прав. Есть рект 96%. Имея оборудование нет ничего проще (это очень распространённая ошибочная оценка, так как градус не есть качество, об этом ещё Сам Угрюмый недавно упоминал=)) , хотя я потратив на это массу сил и времени так и недостиг 96%. Я свой НДРФ считаю дистиллятом, как быть ? Чую грядёт битва идеологий, не разочаруйте меня =)
З.Ы. Комы нужен высококачественный рект обращайтесь к Francih. Пробовал, ЗНАЮ, очень приятный рект. Слышал, что на нашем форуме есть и др. специалисты, но пробовал только его. Качество ректификата супер. Знаю, что далеко не все дистилляторы будут согласны, ибо для них ректификат и качество понятия не совместимые. Для меня же, чем чище, тем лучше. Имею мнение, никому не навязываю.

Добавлено через 34мин.:

"Друзьям не нравится".ugrumy67, 10 Февр. 17, 16:37

А мне и пофиг, лишь бы мне нравилось.ugrumy67, 10 Февр. 17, 16:37

Ох и жадный же ты..... А Водку пьёшь ?

Ох и жадный же ты..... А Водку пьёшь ?Луновар, 10 Февр. 17, 20:40

Вы водку пьете?  "Иван Васильевич меняет профессию"

Если водку не ключница делала.
Раньше пил только её родимую, до того как занялся этим паскудным (по мнению государства) делом. От всех дистиллятов приходилось преодолевать рвотный рефлекс, а вискарь пил только с колой и льдом. Этим "паскудным" делом занялся только для того что бы делать рект и хорошую водку. А так как это требует дополнительного оборудования и знаний, а сахарный дист и прочие настойки из него (латгальский, хреновуха, медовуха....бехеревка), не "вштыривали" и не удовлетворяли моим эстетическим вкусам, то решил двигаться дальше, в зерновом направлении.
Сначала, около года ХОС на ферментах, и сейчас ГОС на самодельном солоде + пиво. Качество своего продукта, на данном этапе, превосх.. восхит.. оху.. меня лично, удовлетворяет, а друзья подождут ничего не скажут ибо, как ты правильно подметил:

жадный.

Делаю дист на простом дистилляторе, дроблю по Габриелю, для питья в белую, ставлю на щепу. Трубы на колонну стоят, ждут своего часа. Но постоянно изучаю всю информацию, касающуюся ректификации. Конечная цель, делать не только качественный спирт, но и качественную водку (вот, только теперь уже и не знаю, надо ли мне это, так как водку не пил уже года два). В любом случае, колонна будет нужна для переработки сивухо-хвостов, которых за 2 года скопилось не мало. Да и мастерство свои жалкие навыки надо повышать.
Следующий мой этап (в длительном пути к полноценной колонне) короткая насадочная царга для чистки "первого тела"  (кто в теме тот поймет)и для получения НДРФ.

Источник:

"Откровения от Угрюмого" книга 1, глава 6-7. Издание второе, переработанное. Издательство: "Сампиздат" "Самиздат"

А так же:

"Справочник психиатора", раздел: "Типичный бред алкоголика" и "Пограничные состояния при заболевании алкоголизмом" "Мания величия"