что 1/10 это понятно , но grov говорит о том, что при таком 1/10Михаил84, 23 Нояб. 13, 12:08
Ты не понял.
Пар вверх жидкость вниз.Подавляющее количество энергии уйдёт на фазовый переход жидкость пар.Энергией на прогрев в нашем(самодельщики)случаё можно пренебречь.
Ну про головы несовсем понял.Стекающая флегма имеет практически столько же голов,что и пар.Так как головы отбираются не единомоментно,а в течении нескольких часов.
И головы отбираются не по приборам,а с запасом,и с большой потерей спирта.Многие,в том числе и я,отбирают ещё и "нетоварный" "оборотный" спирт.
Так что на практике ИМХО не стоит заморачиватся на температуру флегмы.
Температуру охлаждающей жидкости стоит регулировать только из экономических соображений.ИМХО