Альтернатива бочки из дубовой заготовки в стандартной 3 х литровой банке.

Кто нибудь объяснит - чем полипропилен повредит алкогю?Сергей1979, 16 Марта 21, 14:03

Сергей1979, если коротко, пластик почти любой растворяется в спирте, чем крепче спирт и чем больше температура - тем лучше растворяется. Есть пластик лучше, более стойкий (полиэтилен), есть хуже (поливинилхлорид). Это потом идёт в организм.
Вопрос философский - хорошо это или плохо.

Я не нашел в сети информации, что полиэтилен или полипропилен вступает в реакцию со спиртом? наоборот нейтрален как стекло. Например в дереве есть целлюлоза, лигнин...
вот химическая формула целлюлозы C6 H10 O5
фрмула полиэтилена С2H4
Ну и где тут химия?

Сергей1979, тут это оффтоп, почитай технологию пластических масс, что такое мономеры, что такое полимеры, из чего их производят, какие вспомогательные вещества применяют, и так далее. Убеждать тебя не буду.
Вот для примера познавательное чтение о полисилоксановых каучуках, в простонародии называемых "силикон":
Полисилоксановый каучук.pdf

Daniil, Вы все в одну кучу валите. В стрейч-пленку практически все заворачивают и о вреде данной ничего нет, а уж если и было бы - раздули бы точно. Стрейчпленка, не взаимодействует со спиртом ниже 80% буржуи доказали, не наши))). Половина болгарского вина сегодня в полипропилене. Что страшнее = неправильные "головы" или хранение в пластике? Я вот храню СС в девятнадцатилитровых бутылях для воды... ничего особого незаметил??? Да многие так хранят, только выпендриваются, что стекло везде... 200 литров СС бывает, и куда его??? Тут вопрос спорный, все везде химия. Бинарное соединения кислорода и водорода - Н2О, поваренная соль натрий+хлор - вообще два яда. В частности со стрейчпленкой ничего нет, другое не исследовал.
Еще нарыл:

Спирт - полярный растворитель. Хранить можно в пластике из неполярных полимеров, куда как раз и относятся полиэтилен и полипропилен. Они ведь сродни парафину - абсолютно инертны. И к тому же, верно замечено, в них нет пластификаторов.

По крайней мере в америке есть такой производитель "McCormick Distilling Company"-все в пластике. Там конкуренты давно бы засудили друг-други, ан нет, тишина

Ну и сам спирт -это еще та химия))))

В пятилитровой банке куски из клёпки винной бочки стали выпускать "дым", это винный камень что ли растворяется?Дистиллят 58%.

это винный камень что ли растворяется?Грег, 22 Марта 21, 22:05

Грег, ты понимаешь, когда растворяется - видимое становится невидимым. То есть это не растворение.

--------------------
Вот промежуточный итог моего эксперимента, начатого ровно 4 года назад
смотрите ссылку [сообщение #13110469]

Честно, он меня сильно поразил!!!
смотрите сами:
при условии того, что экспериментальные банки и крышки абсолютно одинаковые,
дистиллят одинаковый, дуб один и тот же, но только в одних банках есть отверстие для воздухообмена и дуб плавает на поверхности а в других нет,отчетливо видно,
что в тех банках, где есть клапан и дуб сверху, цвет дистиллята значительно темнее!!!
на вкус пока не пробовал:)
---
Да, и там где есть клапан, так же заметно испарение спирта...
Позже измеряю спиртуозность и попробую напитки на вкус:)

---
первые 2 года эксперимента не было такой ярко выраженной разницы в насыщенности цвета!!!

Позже измеряю спиртуозность и попробую напитки на вкусБормотуха, 05 Нояб. 21, 22:36

На сколько позже??)))
Не трави душу! Эксперимент и так затянулся на лишние 2 года,а тут снова это "позже"

olezhik99, коллега 4 года проводит эксперимент, цени!

Вот промежуточный итог моего эксперимента, начатого ровно 4 года назадБормотуха, 05 Нояб. 21, 22:36

Возможно крышки ржавеют , посмотри

коллега 4 года проводит эксперимент, цени!Daniil, 06 Нояб. 21, 15:45

У меня есть уже старше 4 лет. стоит все в стекле. из эксперимента только старшие в 5 литровых,а помоложе в 10 и 20.

Возможно крышки ржавеют , посмотритарантулл, 06 Нояб. 21, 17:17

с крышками абсолютно вае нормально! незначительное ржавление...но по личному опыту, советую раз в 3 года проверять! иногда некачественные крышки могут немного ржаветь! качественные и через 5 лет без каких либо следов ржавчины!

Добавлено через 1мин.:

На сколько позже??)))
Не трави душу! Эксперимент и так затянулся на лишние 2 года,а тут снова это "позже"olezhik99, 06 Нояб. 21, 12:39

вот подумалось мне, что надо до 5 звезд напитки дотянуть

незначительное ржавление...но по личному опыту, советую раз в 3 года проверять!Бормотуха, 12 Нояб. 21, 13:35

Открывай ,как раз крышки поменяешь и дегустацию проведешь, нам расскажешь что получилось