Липецкая область

у меня есть самодельный
[сообщение #12553720]bamian, 18 Янв. 16, 18:27

А как такой сделать ? А то покупать,жутко дорого,а на чем у тебя работает?


Добавлено через 1мин.:

при разбавлении меньше 40 градусов слегка мутнела у меня имбирно-лимоннаяbamian, 18 Янв. 16, 18:27

Хочу джин сделать,я пробывал с закладкой в барботер,вроде не плохо,хотелось бы сделать экстракт.

При добавление экстракта из цитрусовых мутнеет спирт?Липецкий, 18 Янв. 16, 18:08

Не понятен вопрос, Подробней,пжст.

Хочу джин сделатьЛипецкий, 18 Янв. 16, 18:35

Джин делаю с момента приобретения, отлично получается.  В теме "Экстрактор Сокслета.Рецепты. ,топик 282 я писал про свой опыт. Ссылка: [Экстрактр Сокслета - реинкарнация от Игоря223. РЕЦЕПТЫ. Страница 15]

А как такой сделать ? А то покупать,жутко дорого,а на чем у тебя работает?Липецкий, 18 Янв. 16, 18:35

Делал из того что было (торопился к новому году). Итак все из нержавейки - чайник одна штука, просверлил отверстие припаял нержовую трубку от 50 литрового кега, в нее вставил нержовую гофру пол дюймовую, и далее шейкер, два шейкера 700 граммовый для холодильника (в нем димрот из нержавейки трубки 6 мм и тса, димрот мотал 2,5 метра, на трубе около 2-3 см не помню точно) и 500 мл непосредственно для камеры экстрактора, в которую сделал стаканчик из сетчатой крышки для сковородки формовал на граненом стакане(крышку и шейкеры покупал в метро). В горловинах шейкеров сделал отверстия (на точиле сточил верхний край и удалил часть с дырочками). В одном колпачке от шейкера (они одинаковые) рассверлил аналогичное отверстие и припаял ее дном к нижнему шейкеру, чтоб колпачок потом одевался на верхний шейкер, а в другом 6 мм отверстие и впаял трубку (второй использую для дистилляции). В дне нижнего шейкера просверлил 6 мм отверстие и припаял трубку, которую изогнул кверху. В крышке чайника тоже самое сделал, и соединил эти две трубки силиконовой трубкой. подматываю фумом только крышку чайника осальные соединения герметичные. Паял все оловом с ортофосфорной кислотой. В общем как то так, думаю на фото все понятно, если что пиши в личку объясню по подробнееееее. Таким образом получился дистиллятор-экстрактор мини. В чайник входит где то 2,5 литра. Делал джин, из топика 282 от Амфитона мне тоже понравился и не только мне...
Да грею на газовой плите.

Амфитон,

Не понятен вопрос, Подробней,пжст.Амфитон, 18 Янв. 16, 19:44

При экстракции цитрусовых (лимон,апельсин) экстрагируют масла присущие в цитрусовых,при смешение со спиртом они высвобождаются образуя опалесценцию.
По идее мутнеет самогон,на сколько сильно он мутнеет и при какой крепости,по идее до 40 мутнеть не должен.

Я разбавлял настойку на спирту , помутнела.

Добавлено через 4мин.:

bamian,

Делал из того что было (торопился к новому году). Итак все из нержавейки - чайник одна штука, просверлил отверстие припаял нержовую трубку от 50 литрового кега, в нее вставил нержовую гофру пол дюймовую, и далее шейкер, два шейкера 700 граммовый для холодильника (в нем димрот из нержавейки трубки 6 мм и тса, димрот мотал 2,5 метра, на трубе около 2-3 см не помню точно) и 500 мл непосредственно для камеры экстрактора, в которую сделал стаканчик из сетчатой крышки для сковородки формовал на граненом стакане(крышку и шейкеры покупал в метро). В горловинах шейкеров сделал отверстия (на точиле сточил верхний край и удалил часть с дырочками). В одном колпачке от шейкера (они одинаковые) рассверлил аналогичное отверстие и припаял ее дном к нижнему шейкеру, чтоб колпачок потом одевался на верхний шейкер, а в другом 6 мм отверстие и впаял трубку (второй использую для дистилляции). В дне нижнего шейкера просверлил 6 мм отверстие и припаял трубку, которую изогнул кверху. В крышке чайника тоже самое сделал, и соединил эти две трубки силиконовой трубкой. подматываю фумом только крышку чайника осальные соединения герметичные. Паял все оловом с ортофосфорной кислотой. В общем как то так, думаю на фото все понятно, если что пиши в личку объясню по подробнееееее. Таким образом получился дистиллятор-экстрактор мини. В чайник входит где то 2,5 литра. Делал джин, из топика 282 от Амфитона мне тоже понравился и не только мне...
Да грею на газовой плите.bamian, 18 Янв. 16, 20:21

спасибо за развернутость ответа.

Чую что как и JuF придется осваивать пайку)))))))

Опалесценция убирается просто. Нужно снизить концентрацию экстрагированных веществ в спиртовом растворе. К примеру, ты получил экстракт апельсиновых корок крепостью 80%. Тебе нужен напиток в 40%. Экстракт разбавил водой до 40% - получил напиток с опалесценцией. Чтобы убрать её, добавляешь в полученный напиток  сортировку 40% крепости до исчезновения опалесценции.
Т.е. добавляешь сортировку такой-же крепости, что и напиток (50%-50% доб.; 30%-30% доб.) Вот и весь фокус.

Амфитон,

Чтобы убрать её, добавляешь в полученный напиток  сортировку 40% крепости до исчезновения опалесценции.Амфитон, 18 Янв. 16, 22:10

1 к 1 разбавлять напиток из экстракт сортировкой? Насыщенность экстракта сильно страдает?

Почему один к одному? К примеру у меня апельсин - 1 к 3, мандарин 1 к 1, джин 1 к 0,1. Добавляешь понемногу, пока не исчезнет опалесценция. Я же писал,что нужно УМЕНЬШИТЬ концентрацию экстракта! Насыщенность определяй носом и на вкус, как тебе нравится.

Амфитон,

Почему один к одному?Амфитон, 18 Янв. 16, 22:50

Видимо побороться  мне с ним еще придется , несколько лет назад предлагали купить стеклянный экстрактор,толь с лаборатории толи школьный,видимо зря отказался ...

Всех с Праздником! С Крещением Господнем!

Уважаемые у кого есть бутыли от кулера 2 штуки или кто знает где купить?

Липецкий, на Гагарина, с правой стороны, не доезжая ж.д. вокзала. Если ехать со стороны самолёта. Магазин что то типа АКВА

Ларри, спасибо

Магазин  "Живая вода"  ул. НЕДЕЛИНА, д. 1В  (кольцо Петровского рынка). Летом были по 250 рублей за штуку.   

Летом были по 250 рублей за штуку.styx, 20 Янв. 16, 11:22

с водой или пустые? Мне пустые нужны.Попробую коническую бродилку сделать.

Пустые по 250 рублей.

Что Склеивать?

Добавлено через 15ч. 54мин.:

Уважаемые,просмотрев ветки других областей,у многих из них есть место для встреч,а у нас проводились(проводятся) встречи то? Ну если не брать в расчет Фестивали домашнего пива организованные Антоном Веселовым.
С удовольствием пообщался с земляками и коллегами по интересам.Хоть и в последнее время начали тыкать меня возрастом ))))))Надо графу подправить.

взять к примеру [Уральская Юбилейная встреча Зима 2016]

тыкать меня возрастом ))))))Надо графу подправить.Липецкий, 20 Янв. 16, 23:14

А что править будешь? 23 на 32 или на 89? И смысл правки, если мне 49 , я пойму всякого что ты моложе моей дочери. Вот организовать Липецкую область на сходняк, давай, делай, спасибо скажут многие. Из Ельца, троих, не молодых явно, приказу.

Вот организовать Липецкую область на сходняк, давай, делай, спасибо скажут многие.eletskii, 21 Янв. 16, 18:05

Мы только за,даже советом поможем.А за возраст не парься,это быстро проходит.
[1 съезд винокуров Черноземья.]

а у нас проводились(проводятся) встречи то?Липецкий, 20 Янв. 16, 23:14

В мае прошлого года был 1-ый съезд винокуров Черноземья в Усмани. Организовал Калеваныч.
Хорошо бы, если и в этом году организовал бы... 

Хорошо бы, если и в этом году организовал бы...Алексей48, 21 Янв. 16, 18:23

Лёха,олимпиаду что-ли хочешь,винокуренную?