Вино из Изабеллы

Черенки проращивать сейчас рано, лучше начинать в феврале.Семённ, 06 Нояб. 16, 19:11

Это я читал. Но боюсь хранить . Мне всё кажется, что они засохнут в холодильнике. Хоть это и не так, но ничего поделать с собой  не могу)). А если они и укоренятся, то можно их поместить в темное место и положить горизонтально. У меня знакомые так сохранили  укоренившиеся черенки , и успешно высадили их весной.

Добавлено через 16мин.:

САТ(сумма активнх температур) если у вас есть хотя бы 2200Семённ, 06 Нояб. 16, 19:11

Мы соседняя область с Москвой. а для Мособласти-- САТ вот такая -- Московская область 1800-2200°C. Я думаю, что 1800-- это север Мособласти, 2200 - это юг..  Нее, мы не проканаем )) У нас наверно 2000. 

вова33, можно завощить срезы черенка и просто положить в холодильник или погреб. Ничего с ними не случится. Если САТ 2000 надо искать сверхранние сорта скорее всего скандинавские. Ну а кондиции добирать шаптализацией. Главное чтобы лоза вызревала.

У нас 1600 всего. Лозы вызревают.

У нас 1600 всего. Лозы вызревают.maxufax, 06 Нояб. 16, 19:48

Точно!! Соратник из Уфы, и все норм!! 
Я думаю, что и Фронтиньяк у нас тоже вызреет, если на форумах по винограду московские участники его знают и успешно выращивают.

Вот только где взять нормальные сорта?

Вот только где взять нормальные сорта?maxufax, 06 Нояб. 16, 20:22

У меня тоже такая же проблема. история такова. Лет 10-11 назад. тетка жены подарила 2 саженца... Вырос превосходный ХЗЧ Изабелла)). Вино получалось ..я не скажу, что прямо отличное или плохое, сравнивать было не с чем. Лет 5 назад  я решил посадить у себя  зеленый виноград. пошел на рынок и купил саженец Московского устойчивого, ибо прочитал, что это хороший технический сорт для нашего климата. Посадил... В позапрошлом году получил с него 5 или 6 гроздей. Ни какой и не Московский.. Опять, суко, изабелла. Бабка, падла, обманула на рынке. Купил я тогда Кишмиш- 342. В этом году получил 7 гроздей очень мелкого, но очень сладкого винограда. Вот  прямо и не ожидал, что у нас такой сладкий-пресладкий виноград может уродится. Очень раннего срока созревания. В середине августа уже был готов. И еще в эту же весну я посадил Русвен. Розовый виноград, купил у нашего местного  садовода.  Вроде пишут, что Русвен достаточно морозостоек, но к безукрывным вроде не относится..

Я покупал свои черенки у разных виноградарей, но ни разу не брал на рынке. Увлеченные люди дорожат своим именем,я не разочарован пока подвоха не обнаружил. Есть профильные форумы и у многих аксакалов есть каталоги с черенками и саженцами. Единственная проблема минимальный заказ 1000р что зачастую не соответствует твоему запросу на количество черенков конкретного сорта. Есть специфика в проращевании черенков, я сразу сделал кильчеватор чтобы быть более уверенным в результате. Тяжело найти самые современные сорта, а те которые уже прописались на наших виноградниках в принципе найти не доставляет больших проблем.

У меня хорошо вызревает Самохвалович и еще несколько столовых сортов. Понятно Изабелла, с нее основной урожай и вкусные жидкости. Есть таежный, неукрывной, но он размером чуть крупней гороха, лозы выкидывает за лето метров по 8 (где не углядишь), вот живучий гад...

Добавлено через 2мин.:

Первый год дал несколько гроздей белый, не крупный, но вкусный, лозу на черенка срезал около кафешки на подъезде к Краснодару, туалет там еще меж кафешек...

Добавлено через 6мин.:

Но от Изабеллы никогда не откажусь, кусту лет 15, он и урожай дает и навес для машины от солнца...

лозы выкидывает за лето метров по 8 (где не углядишь), вот живучий гад...maxufax, 06 Нояб. 16, 20:57

У меня у знакомого, в секторе частных домов, за 2 или 3 года Изабелла обвила  2 яблони...Напрочь, сверху донизу..
на новом участке я не буду обрезать изабеллу. Пусть растет как хочет. Запущу ее специально в осинник.

вова33, собирать потом замудо...ся. да и полюбить лозу нужно немного, подрезать весной-осенью... убрать старое, подрезать новое, он урожаем на это сильно отплачивает.

  Это точно... Лоза должна страдать (С). Я свою обрезаю по осени. И пол лета пасынки обламываю. Листья  обрываю ( сказочную  далма жена готовит) .2-3 лозы посажу на новом участке, а одну по краю полосы. Для эксперимента.

изабелла она и в африке изабелла. В этом сезоне поставил 50 л браги из нее.Спаял трамбон (ПК),на днях обкатаю.

Спаял трамбон (ПК),на днях обкатаю.сашок на посошок, 06 Нояб. 16, 21:24

Расшифруйте , плизз. А то мне приходит в голову только РС -- персональный компьютер 

maxufax

Maksimys, выходит не приходится разбавлять водой и вкуса больше. Не сильно яркий вкус? Гребни вызревают полностью или зеленоватые тоже есть? Мезга остается пустая или на чачу идет?

Я не разбавлял водой.
Вкуса там хоть отбавляй , очень молодое вино - приторное , а когда постоит до весны , да периодически снимаемое с осадка , то вкус становится сбалансированным , в самую меру.
Грозди снимаю после первого заморозка (отсутствуют не дозрелые ягоды) , ягоды получаются сладкие , без выраженной кислинки.
Отработанную мезгу я выбрасываю , у меня на данный момент нет "аппарата" , но ... кое кто из родичей побалтывает , что на мой день рождения будет в подарок хороший "аппарат" для дальнейших изысканий .

на мой день рождения будет в подарок хороший "аппарат" для дальнейших изысканий .Maksimys, 06 Нояб. 16, 22:02

. Вот это да!!! вещь!!

Maksimys, какой температурный режим для первого пункта. просьба поменять концовку в первом пункте.

вопрос замены изабеллы я для себя решил чего и вам желаю.

Семённ,какая разновидность каберне для нашего региона более перспективна и какая рослость 

il-valery, любой гибрид каберне для нашего региона укрывной. С укрывными априори сортами сильно не заморачивался у меня таких совсем немного, а каберне нет вовсе. В основном изучаю вопрос выращивания в нашем климате винограда в неукрывной культуре, основную ставку делаю на американцев миннесотского университета. В укрывном ряду Медина, Уньи Блан, Дорнфелдер и столовые сорта. К полуукрывным Платовский и Брускам, в неукрывном эксперементирую с Маркеттом, МукузаниХЗЧ, Прэйри Стар, Луиз Свенсон, Ла Кресент, ФронтиньякГри ..

il-valery, ты сравнил наши регионы... У меня уже виноград под 20 см снега спит...

Добавлено через 1мин.:

Ночью - 16 было

il-valery
Комнатная температура , около 22-25 градусов.
Мезга в процессе сильно бурлит  , перемешиваю её часто.
В качестве ёмкости у меня несколько тазов из "пищевого" капрона , с высокими бортами , а в качестве крышки к ним , я приспособил плиты из пеноплекса на которые в качестве "тяжёлой" подпорки от любопытных домашних кошаков ставлю 5л пластиковые бутыли с водой , получилось в меру плотно , ведь по сути - лишний атмосферный воздух здесь ни к чему.
П.С. концовку П.1 сменить не могу , правка мною не возможна. Извините.

вопрос замены изабеллы я для себя решил чего и вам желаю

Мне к сожалению , выбирать не из чего.

maxufax, я знаю о чём говорю - севернее на 200км в молодости ездил на реализацию.Семённ,а каберне укрывной или условно нет.