Бyтлегер, 60 градусов воды, это ни два, ни полтора, ни холодный, ни горячий старт, так, тёпленький. Я делаю, как вкратце написал выше(только всё, кроме муки, пропускаю через зернодробилку), и меньше 400 млАС/кг выход не получаю.Alexx_Any, Вчера, 14:37Я заливаю вечером, а дрожжи вношу утром, каша распаривается. Больше 60 я боюсь, т.к. бродильная емкость пластик.
Вчерась перегнал на второй раз, гнал с дефлегматором и короткой царгой 30 см с тремя медными пыжами. Получилось 3 л - 40% как и предсказывал алк.калькулятор.
Теперь буду заливать в бочку 15 л. Бочка месяц как вымачивается. осталось уторы промазать воском и содой с горячей водой промыть. С января потихоньку накапливал сэм кукурузный. Через пол года посмотрим что получилось. Даже если не получится, то я все равно буду продолжать, ибо зерновое более трудоемкое, чем сахар, но интереснее
