Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Сергей N, Ты их пронумеровал?

Mishanya1977, СС чачи самое оптимальное решение, потом его перегонишь он только лучше станет от дубовой выдержки, дешевые тетрапачные вина ХЗ из чего сделаны и как правило сера присутствует как консервант,я бы не советовал.

купил 3 бочки 5Л 5Л и 10Л буду вымачивать их водой около месяца, а потом что лучше в нее залить?Mishanya1977, 23 Окт. 17, 15:32

да... ну ты задачу поставил. Что, интересно, можно залить в 5л бочонок? это так... на стол поставить как сувенир.

Если тёк чуть, зачем разобрал?brykasik, 23 Окт. 17, 12:22

геморрой себе искал...Теперь попробуй собрать назад-не факт.что получится..Залил бы водой и в воду весь бочонок окунул бы.

весь бочонок окунул бы.staffordrodg, 23 Окт. 17, 23:09

Точно. Я так только и избавил от течей 10-ку за сутки.

да... ну ты задачу поставил. Что, интересно, можно залить в 5л бочонок? это так... на стол поставить как сувенир.АлИвЕр, 23 Окт. 17, 20:28

а какая бочка ты считаешь должна быть?

Ты их пронумеровал?тарантулл, 23 Окт. 17, 18:20

Да

Добавлено через 3мин.:

геморрой себе искал...Теперь попробуй собрать назад-не факт.что получится..Залил бы водой и в воду весь бочонок окунул бы.staffordrodg, 23 Окт. 17, 23:09

Да не гемморой,а любознательность.
вчера собрал..сначла правда минут 20 пытался собрать начиная снизу,в итоге стал собирать сверху..собрал за пару минут.
На ночь окунул в ведро с холодной водой (утром от ворды не чем не пахло и чуть окрасилась), утром залил смесь (вышло 20 гр - зерновой самогон и остатки домашенго вина).
Сколько его держать на таком коктеле?
Кстати бочонок 3 л ))))),надо сделать пробку нормальную под залив и убрать ушатаный краник. думаю кусок яблони просушить и выточнить пробки.

Сколько его держать на таком коктеле?Сергей N, 24 Окт. 17, 09:13

месяца полтора. ИМХО

думаю кусок яблони просушить и выточнить пробки.Сергей N, 24 Окт. 17, 09:13

Лучше забейте корковую(ИМХО) потуже подберите, забейте и, например, воском  залейте это место и забудьте про него))))))
У меня первенец пятилитровый. Покупал, по не знанию с краном. Потом не стал дожидаться когда он потечёт. Вытащил его и вбил корковую. Третий год-полёт нормальный.

Добавлено через 18мин.:

Что, интересно, можно залить в 5л бочонок? это так... на стол поставить как сувенир.АлИвЕр, 23 Окт. 17, 20:28

ну почему же? такая бочка очень хороший вариант для заболевания этим хобби)))))
И напитки, кстати, тоже очень даже ничего получаются. Можно сказать удовлетворительные. И кто говорит, что за год или полтора в ней ни чего не останется, очень сильно ошибаются. Скорее всего или не обеспечивают боченку нормальный климат в помещении, или просто цитируют слухи из сети.
Скажу за себя. У меня пятерик один, как писал выше-первенец, Нечаевский. Очень хорошо там себя чувствуют фруктовые дистилляты. Выдерживал по 4 месяца, по 6. Сейчас там содержится дистиллят из варенья. Второй раз уже. Первый раз получмлся аля ДжимБим медовый(Оценку дал человек, который всю жизнь любит и пьёт ДжимБим медовый). Так вот седьмой месяц пошёл. Изменения в весе около 150 грамм. Бочка вощеная, стоит в квартире. Так же ведёт себя и десятка. Тоже стоит в квартире, тоже Нечаевская, тоже вощеная. В невощеных пятнашках, которые держу на даче, за пол года, в среднем, на долю ангелов обходится вообще мизер, 150-300 мл, в зависимости от времени года. Влажность круглый год высокая. Зимой в доме, в моё отсутствие около 5-15 градусов, в зависимости от крепости мороза за бортом, во время нахождения там 22-25. Летом соответственно постоянно 22 и выше.
Ещё двадцатка есть. На вымачивании с августа стоит. В воскресенье слил пятнадцать литров и заместил их фруктовыми хвостами с добавлением хереса. Когда открыл, то заглянув в отверстие сложилось впечатление, что вообще ни чего не испарилось. Хотя три месяца всего прошло. Может мало просто времени прошло.
Так что друзья, всё относительно.
И считаю пятилитровый бочёнок тоже достойным внимания.

просто цитируют слухи из сети.Рафаил, 24 Окт. 17, 15:11

У меня создалось такое же мнение. Ждал жадных ангелов, видемо у меня они закодированые. В 15-ке за год выпили не более литра.

У меня в квартире из 10ки испаряется за 4 месяца литра 2-2,5.Из 20ток сколько испаряется-даже и не знаю..Специально не замерял.чтобы жаба не давила.

staffordrodg,
сочувствую, без единого намёка на иронию.
многовато((

Считаю наличие тёмной комнаты(гардеробной) в квартире большим плюсом бля хранения бочек. Я храню именно в гардеробной. 9 кв. м. почти. В такой комнате влажность больше однозначно и прохладнее, т.к. ни окон ни батареи в ней нет. Когда захожу туда, что летом, что зимой, очень ощущается перепад влажности и температуры

Добрый вечер уважаемые форумчане. Потекла бочка. Новая, выстаивалась 3 мес. с дистиллятом. Собрался залить бурбон. Принес вчера из гаража все сухо было. Сегодня пришел с работы - лужица небольшая под бочкой. Подскажите пожалуйста, что делать теперь с ней? пс. может из-за перепада температуры, в гараже примерно +5, дома +25.

может из-за перепада температуры, в гараже примерно +5, дома +25.Mike_, 24 Окт. 17, 18:12

скорее всего.
У меня в том году тоже сочились уторы, когда я занёс с моста в дом. Перепад температуры примерно такой же был. Подождите несколько дней. Не надо пока ни чего делать

Понял, спасибо за совет.

По поводу ангелов, вощения и тёмных комнат:
- неизвестно у кого вкуснее, т.к. всё по принципу - "мне и моему окружению понравилось!" - сводиться разговор.
А вот что б разные попробовать, у разных винокуров, да и ещё в разных климатических условиях выдержанных - дано не многим. Да ещё опытные - гутарили раньше, теперь повторяться им в лом или их уже нет на форуме... Я очень рад что попробовал напитки немногих коллег, всегда задавая глупые вопросы и получая умные ответы по поводу выдержки (что, где, когда).
Моё ИМХО - ангелы не жрут, напиток уступает.

ангелы не жрут, напиток уступает.lion999, 24 Окт. 17, 19:39

100-пудово.

Моё ИМХО - ангелы не жрут, напиток уступает.lion999, 24 Окт. 17, 19:39

в том то и дело что жрут, но в меру. Только моё имхо, что если они жрут по три литра из пяти за полтора года или за два года насухо, то это не правильно. Это значит что-то не так либо у бочки, либо у помещения в котором находится бочка.

Добавлено через 3мин.:

"мне и моему окружению понравилось!" - сводиться разговор.lion999, 24 Окт. 17, 19:39

так здесь все разговоры по этому принципу наверное.
У меня окружение человек сто. и всем нравится)
Самогонщиков из них человек 15 и некоторые уже давно, как Вы выразились, не заходят сюда.)

Всем привет, третий раз заливаю в в одну и ту же бочку бурбон. Первые разы получался( выдерживал около 7-8мес бочка 15 литров). После третьей заливки прошло уже около 9 мес. Недавно попробовал: вообще не то( Потихоньку начинаю верить в то, что бурбон более трёх раз в одну и ту же бочку не заливают. Есть смысл ещё  держать или уже забить и слить?

oleg_v_v, Спасибо, так и сделаю)

третий раз заливаю в в одну и ту же бочку бурбонilyko, 24 Окт. 17, 21:54

купи новую бочку под бурбон, а в эту залей односолодовый дистиллят, уверяю, результат тебя порадует.