Вторая перегонка

а по выходу сс из первого перегона нельзя это рассчитать?Barseek, 30 Июля 15, 17:38

Смотри. У тебя, если всё слить, как ты сказал, получилось 4,2л сырца, крепостью 57%.
В АС это будет 4,2*0,57=2,394л АС. Т.е. это количество АС в твоей браге.
В зависимости от аппарата и твоего умения, можно получить до 85-90% от твоих 2,394л.
Иныыми словами, ПО МАКСИМУМУ получишь, 2,394*0,85= 2,03 литра АС.
А реально, с учётом потерь, хорошим результатом будет 70% от твоих 2,394л.
Т.е. 1,6-1,7л АС.

Вадим П, Че мешает норм. аппарат сделать, или купить?:-)

Че мешает норм. аппарат сделать, или купить?:-Михаилыч, 30 Июля 15, 18:01

Ну да, с этим не поспоришь, тут полный простор для действий

собираюсь сегодня делать второй перегон - 22 литра браги из варенья вчера перегнал в: 2.2 литра - 67%, 1.5 литра - 47%, 500 мл - 37% , гнал на макс.скорости до 98 градусов в кубе, но думаю еще можно было подержать, но время было 2 часа ночи, вырубил все. Все если смешать получиться 4.2 литра 57% жидкости это норм выход для первого перегона?Barseek, 30 Июля 15, 16:49

Дык я вот на это отвечал.

Какой теоретический должен быть выход?Barseek, 30 Июля 15, 16:49

сахаристость варенья..??..знаешь..вряд-ли..((
экстасенсов тут нет окромя флудеров...((

гони что получиться...отпишись..сколько АС получишь на выходе - смощешь посчитать сахарисость свого варенья..от обратного..))

сахаристость варенья..??..знаешь..вряд-ли..((mo1617, 30 Июля 15, 19:04

А что врятли то? 1кг. варенья примерно 600гр. сахара.

А что врятли то? 1кг. варенья примерно 600гр. сахара.vodila, 30 Июля 15, 19:54

Есть из крыжовника не очень сладкое, а есть из одуванчиков как мед и разница в 200 - 300 грамм сахара на кило.

А что врятли то? 1кг. варенья примерно 600гр. сахара.vodila, 30 Июля 15, 19:54

херня полная. моя жена с тещей и тетушкой варят специально точно отмеривая дозу сахара. Летом и осенью прошлогоднее достаётся мне на расправу. И в каждой банке даже у одной хозяйки сахаристость получается разная, и значительно. Специально промерял раствор варенья на сахар сахорометром, В перерасчете на сахар в варенье бывает от 0,4 до 0,75 кг сахара на 1 кг варенья. Тут и от ягоды зависит и от крышки в банке и от условий хранения, самый высокий сахар в вареньи из виктории и малины если оно стояло в холоде. А если варенью лет 5-хрензнаетскока то бактерии и 2/3 сахара сожрать могут бесследно. И выход с такого варенья - гавно. Так что пользуйтесь сахарометром. Лично я делаю раствор чтоб сахарометр показыаал 23-26% реально там процента 2-4 примесей которые сахорометр приподнимают и в итоге получается около 20% по сахару - самый ништяк.

Нашел бражный калькулятор, там есть и расчет по второй перегонке. Все вроде сходится, щас гоню, но крепость там пишет тело 91%,а у меня идет 74%. Простой самогоноапарат. Не ужели врет ареометр.

херня полнаяPilot Honda, 30 Июля 15, 20:40

Так у тебя всё херня... О варенье уже всё тёрли - перетёрли. В среднем 600гр сахара на кг.

О варенье уже всё тёрли - перетёрли. В среднем 600гр сахара на кг.vodila, 30 Июля 15, 21:20

да ты хоть сотри 

  хотя лучше развети по литру варенья из разных варов а еще лучше от разных хозяек 4 литрами воды да сунь туда сахарометр . охренеешь

хотя лучше разветиPilot Honda, 31 Июля 15, 20:11

а чем лучше? чтобы что? убедится что это сахар, или просто чешется?
что за выдающийся дистиллят можно получить из варенья?

О варенье уже всё тёрли - перетёрли. В среднем 600гр сахара на кг.vodila, 30 Июля 15, 21:20

vodila,полностью согласен,если коллега Pilot Honda почитает инфу про сахарные сиропы,то спорит наверное не будет(или все равно будет).Вот из букварей :если  содержание сахара в сиропе(варенье)ниже 60%,то такой сироп быстро начинает портиться,скисает,забраживает.При концентрации сахара в сиропе более 65%,такой сироп кристаллизуется,твердеет.Так что средняя концентрация сахара в варенье,которое не испортилось и осталось в жидком виде лежит от 60-до 65%.Сахорамер-плотномер врет безбожно и более-менее показывает только на чистых сахарных растворах.

,если коллега Pilot Honda почитает инфу про сахарные сиропыWygas, 30 Июля 15, 23:26

Не надейся 

Он не отступит, варенье его любимая тема [Излишки варенья!. Страница 4]

Не надейся   Он не отступитtexnar, 30 Июля 15, 22:35

дану,у меня лет двадцать на вареньях опыту, не хотите - читайте буквари, гоните чо хотите у меня с завтра отпуск

 

у меня с завтра отпускPilot Honda, 30 Июля 15, 23:56

У форума тоже

Даже и не знаю как узнать какой должен быть выход если не знаем сиколько было в браге варенья, литр или десять.ASR, 30 Июля 15, 17:15

Ты правильно вопрос задал?  Какой выход из браги из варенья?  Хоть по Ченкину "из говна" - первый прогон - до воды или до 98С в кубе, а вот выход  АС из полученного СС делается расчет исходя из его обьема и спиртуозности.

У форума тожеtexnar, 30 Июля 15, 23:58

и не надейся  

я то еду к матёрым кубанским самогонщикам наводит мосты по тютине да абрикосам ну может еще с пшеницей договорюсь. Правда вот     зерновые ни разу не ставил, но поэкспериментирую после обучения  

и эта, им везу литру малинового дистиллята после бочки. Если буду в состоянии выложу в ютуб дегустачию, фотик прилично умеет снимать видосы. Тока не знаю в какую тему выкладывать. Довай договоримся что б было чо обсудить, а то типа старики- знатоки нападают без основательно я щетаю. Тамашние мастера по абрэкасину и тутучу гавно пить не будут.

Только что закончил вторую перегонку , было 5 л СС - 38-40% , развел до 22-20% получилось 9 л , перегнал и получил - 2,7 л СС = 58-60% , 0,7л-хвосты , 250мл - головы , по моему мало , нет ?

Только что закончил вторую перегонку , было 5 л СС - 38-40% , развел до 22-20% получилось 9 л , перегнал и получил - 2,7 л СС = 58-60% , 0,7л-хвосты , 250мл - головы , по моему мало , нет ?Masikalis, 31 Июля 15, 21:46

Так..с, давай считать.
Было 5л сырца 40% крепости. Переводим в АС
5*0,4=2л АС
СтАло 2,7л что, ОПЯТЬ СЫРЦА?? Считаю, что ты описАлся и получил 2.7л продукта 60% крепости.
Переводим опять в АС
2,7*0,6=1,62л АС.
Т.е потери составили 100% отнять (1,62/2,0*100%=81%)=19% потерь.
ЭТО ОХЕРЕННЫЙ РЕЗУЛЬТАТ, 5 баллов с плюсом тебе.
Почему, только, крепость тела маловата, а?