Вторая перегонка

Не могу найти. Как она называется?geka1973, 21 Окт. 14, 14:19

Лабораторные исследования способов очистки самогона. опоздал)))

Мужики,помогите разобраться. Как я понял,то головы отбирают из расчёта 50мл на один кг сахара. Вот тут у меня и засада. Есть в наличии 6 3-х литровых банок СС. Они все разной крепости и с разных погонов. Определить количество потраченного на них сахара не представляется возможным. Отбирать головы по запаху-не вариант. Обоняние плохое. Может есть ещё какой способ? Направьте на путь истинный.

Игорь Угрюмый, слей все в одну тару и замеряй спиртуозность
18 л х ...% х 0.05 = минимум голов
еще столько же - подголовники. минимум

Игорь Угрюмый, отбери 5% от АС в головы, и 5% в подголовники. Подголовники - это будет подтоварный оборотный продукт, потом выльешь в следующий погон в СС.

Алексей обскакал меня, уже написал)))

Игорь Угрюмый, слей все в одну тару и замеряй спиртуозность
18 л х ...% х 0.05 = минимум голов
еще столько же - подголовники. минимумalexeyT, 21 Окт. 14, 17:32

Что-то я не очень понял. Допустим,общий объём получится крепостью 30% 18х30х0.05=27. 27-это что?

27-это что?Игорь Угрюмый, 21 Окт. 14, 17:44

270 мл.

Игорь Угрюмый, для простоты я так считаю: твой случай 18(л) / 100 х 30(%) / 20 = 0,27л

Только что сделал второй перегон. Без чистки. Пачка активированного угля между перегонами на литр СС - не в счет. Делал все на "огрызке", как давеча мой аппаратик обозвали профи. В качестве отчета сообщаю: получил готовый продукт около 70% - ну китайский у меня ариометр, точнее не меряю. Развел до водки. Вонючеры ушли. Почти. Консистенция - слеза. Разве что вкус жестковат. Но голова ясная, при том, что во мне уже около 300.
Спасибо мужики!

Дробно, насколько позволяют условия, делал. Головы отсек с преувеличанием. Мне яда не жалко. Хвосты отсек простым прекращением перегона.
Завтра утром отпишусь - насколько головушка бо-бо.
Сравниваю с семом одной перегонки от знакомого из Рязанской губиннии - со второй перегонки здоровее.

Ну что я могу сказать. И на утро результат второй перегонки видится мне позитивным. Головушка не бо-бо, сушняка нет. Теперь буду обязятельно перегонять дважды.

перегонять дважды.guks, 26 Окт. 14, 07:02

Да и еще с промежуточным углеванием иочисткой типа масла, молока, желатина. Вообще цимус на выходе. А потом на щепу или травки какие настоять. Так вообще за уши не оттащишь.

 

Доброго дня. Помогите разобраться, при первом, втором и третьем перегонах одинаковое ли кол-во голов отсекается (кратно количеству сахара). Например при 3 кг. Сахара каждый прогон отсекается 150мл.голов или считать от объема СС в переоняемом самогоне?

Дели на три, если три перегонки. Каждый раз по 150 убирать, так не останется ничего.:-)

bratan, первый погон браги на СС делай максимально быстро без отбора голов и хвостов до 98°С в кубе.

Второй погон дробный: головы из расчета  50мл. с каждого кг. сахара со скоростью 1 капля/ сек. Тело в струйно- капельном режиме до 55-60° крепости в струе, хвосты на максимальной мощности до 98°С в кубе.

СС перед дробной перегонкой попробуй почистить маслом: [сообщение #11930003]
Будешь приятно удивлен качеством полученного продукта.

bratan, попробуй прочитать тему  "лабораторные исследования способов очистки" может тебе потом понравится метод отбора высших спиртов с головными фракциями??

Давеча я писал про то, что после второй перегонки сэм стал качественнее. Это все так - и "слеза", и на утро нормальное и работоспособное самочувствие. Все верно. Только вот я никак не могу поянть, почему вкус после первой перегонки мягче чем после второй? Я бы согласился с тем, что я делаю, что-то не правильно. Я новичок и аппарат у меня начального уровня. Но я пил свой сэм после первой перегонки и взял на пробу сэм одной перегонки из деревни в Рязанской губиннии (знакомый привез). После первой перегонки вкус явно мягче. Ведь должно быть по другому. Почему?

guks, жеткость вкуса скорее всего от воды. Вода дает жесткость. Ну это на личном опыте

Только вот я никак не могу поянть, почему вкус после первой перегонки мягче чем после второй?guks, 28 Окт. 14, 12:13

После первой дробной перегонки в дистилляте достаточное количество хвостовых, которые и смягчают напиток, после второй дробной их меньше, что больше напоминает спирт, вот и жёстче. Если после первой на утро всё хорошо, то и что мешает перегонять один раз дробно. Мне нравится одна дробная, но на отборе голов помедленнее и хвосты рубить при 95 по пару.

Давеча я писал про то, что после второй перегонки сэм стал качественнее. Это все так - и "слеза", и на утро нормальное и работоспособное самочувствие. Все верно. Только вот я никак не могу поянть, почему вкус после первой перегонки мягче чем после второй? Я бы согласился с тем, что я делаю, что-то не правильно. Я новичок и аппарат у меня начального уровня. Но я пил свой сэм после первой перегонки и взял на пробу сэм одной перегонки из деревни в Рязанской губиннии (знакомый привез). После первой перегонки вкус явно мягче. Ведь должно быть по другому. Почему?guks, 28 Окт. 14, 12:13

элементарно... После первой перегонки у тебя меньше концентрация промежуточных фракций: пропиловых, бутиловых, амиловых, чем после второй. Перегонками ты снизил концентрацию головных фракций и хвостовых. Промежуточные у тебя укрепились, как и спирт.

Странно.
В этой теме почти на каждой странице твердят, что при второй дробной перегонке необходимо отбирать головы из расчёта 50 мл с каждого килограмма сахара.
А я на этом же форуме в Видеоуроках видел, что там гуру рекомендует отделять головы из расчёта 50 мл с каждого литра Абсолютного Спирта (АС).
Вот тут, четвертое видео, смотреть с 17 минуты:  [сообщение #11657082]
Предположим, у меня был затор 7 кг сахара и 30 л воды; из него получилось при первом перегоне 8 л СС крепостью 38 градусов. Соответственно, 8 х 0,38 = 3,04 литра АС.
Таким образом, по рекомендации видео-гуру, я должен буду отобрать голов 50мл х 3,04л = 150 мл.
А в этой теме рекомендуют отбирать головы из расчёта 50мл х 7 кг сахара = 350 мл.
Ощутимая разница, не так ли?..
Таки что я делаю не так? Кто прав?.. Кому верить?
Хочу заметить, что я уже несколько раз, пять или шесть, отделял головы именно так, как в видео, то есть из расчёта по АС, а не объёму сахара. Продукт получается весьма неплохой, ацетоном не воняет, и пока никто не отравился