Вторая перегонка

Жорж 67,

Kolew Большое мерси. Для меня это хороший урок, изучу и приму к сведению. Ещё раз благодарю.

И я решил подкрасить карамелизированным сахарком.Жорж 67, 01 Сент. 20, 22:21

Я обічно подкрашиваю карамелизированнімм изюмом. И аромат и вкус добавляется и цвет.

Для меня это хороший урок, изучу и приму к сведениюЖорж 67, 01 Сент. 20, 23:40

я думал ты на самом деле карамель делал. В инете полно видео на ютубе как его сделать. У меня оттуда норм колер получался. Но для подкраски мне не нравится он. Он вкус имеет и меняет исходный продукт. Куда проще термореформинг сделать на малом количестве и добавить в исходник.

я думал ты на самом деле карамель делалАлИвЕр, 02 Сент. 20, 07:38

Да я и делал карамель, только без воды. И надо понимать, что я его элементарно пережёг. Вот и произошла реакция. Я так думаю. По поводу реформинга, может ты и прав.

jkerry Гы..Гы.. И на рынок..

Vladyka,

сделал вот так)) кран на 3/4 выход на максималке теперь 2700мл/ч, было 500мл/ч. И это на ~2100ватт (70% от мощности)

Vladyka, сделал вот так)) кран на 3/4 выход на максималке теперь 2700мл/ч, было 500мл/ч.Dr Watsson1981, 14 Сент. 20, 18:35

А спиртуозность на выходе какая?

96

Добавлено через 1дн. 22ч. 22мин.:

Представляю на ваш суд узел отбора хвостов (Хэнд Мэй)

Представляю на ваш суд узел отбора хвостовDr Watsson1981, 14 Сент. 20, 18:50

Знатный слоник !

В основном у всех игольчатые краны, я поставил такой 1/2, в принципе с отбором по капельно проблем не возникнет, как и с головами на 3/4. Зреет продукт, проверю как дозреет. Отбирать хвосты так!? До 90 закрыто, 90-93 одна капля в секунду, после 93 3-4 капли в секунду?

Dr Watsson1981, хорошую штуку сделал, я такуюже планирую смастырить. Только для другой задачи - продувки колонны от стороннего парогенератора. С нижним отбором годик поигрался. Не получилось.

Представляю на ваш суд узел отбора хвостов (Хэнд Мэй)Dr Watsson1981, 14 Сент. 20, 18:50

Ты кубовый пар отбирать собрался?

)) согласен, кран большой. Слепил из того что было. Попробую, там видно будет.

Добавлено через 2дн. 6ч. 24мин.:

Узел отбора (хвостов) внутри

Коллеги всем доброго времени суток. Произошла непонятная мне ситуация. Поставил на ночь отбор голов через отбор по жидкости. Краном настроил покапельный отбор. По расчету за ночь головы должны были отобраться порядка 1000 мл.через 3 часа после начала отбора проконтролировал процесс. Утром проснулся и очень сильно удивился. Приемная емкость объемом 2 литра полная. На полу лужа. Температура в кубе 95 градусов. Получается за ночь по какой то причине отбор увеличился в несколько раз. До этого так уже делал. Подобных эксцессов не было(. Хотелось бы понять в чем была совершена ошибка. Заранее благодарю за ответ.

Хотелось бы понять в чем была совершена ошибка.Timon351, 21 Сент. 20, 07:48

Она либо в расчетах... Либо кран тебя подвел, которым ты регулировал отбор.

Я работаю с зерновыми и фруктовыми дистами, сложилось впечатление, что плотность у него всегда разная в процессе отбора. Особенно когда отбор очень долгий по времени. По прошествии часов можно наблюдать изменение скорости отбора. Особенно если кран не особо игольчатый.

Timon351, ты чем регулировал скорость отбора?

Timon351, обычно, при разбухании некачественных прокладок в вентиле отбор наоборот уменьшается, а тут наоборот. Домового давно угощал? Лунатизмом никто не страдает?
Ну третий вариант, расчёт скорости отбора был произведен неверно.

Timon351, тесть у меня приемные емкости всегда в тазик ставил, для подстраховки! Это спасало продукт и не раз.

тесть у меня приемные емкости всегда в тазик ставил, для подстраховки! Это спасало продукт и не раз.krvsa, 21 Сент. 20, 10:10

Тоже так делаю. Всегда ставлю приемную емкость в большую кастрюлю. Пару раз от розлива на пол спасало.

krvsa, Gene Green, после розлива лужи на полу стал тоже практиковать кастрюльки или иные емкости под приемной емкостью . Уже не так сыкотно что опоздаешь ...