Краснодарский край.Кубань

Дробилку брал у нас в Краснодаре, сейчас не вспомню, но привезли сами к OZy.Bors, 23 Сент. 18, 18:39

Спасибо Сергей!А что за контора,где брал?По интернету?Сколько стоит?

Макентош, Жень нашел. Но ого сколько она сейчас стоит!!! https://pkc-format.ru/katalog-produktsii/drobilki-yablok/ А прошло то года три!
А вот видео, правда так сыпать яблоки не надо, а в остальном все правильно.

Доброго времени,для укрепления дистиллята какой дефлегматор предпочтительней димрота или кожухотрубный?Есть мысль прикупить колпачковую колонну.(спасибо)

Удалил. Подскажите как удалить сообщение полностью? Нажал сверху справа на корзину, сообщение выделилось, куда дальше жать?

какой дефлегматор предпочтительней димрота или кожухотрубный?Есть мысль прикупить колпачковую колонну.argon43, 23 Сент. 18, 20:58

Обратный холодильник Димрота однозначно лучше и более управляемый. Конструкция кожухотрубника ущербна тем, что поток охлаждающей жидкости внутри него хаотичен и неуправляем, т.е. одни трубки будут теплее, другие холоднее, чтобы избежать этого надо неоправдано увеличивать поток охлаждающей жидкости и пр.
Насчёт колпачковой колонны - не спеши, эта штука дорогая и стоит её покупать только тогда, когда ты точно будешь знать, что именно она тебе и нужна, эта штука для "высшего пилотажа" по органолептике. Собери для начала колонну на мочалках с димротом, ну а потом сам решишь в каком направлении расти.

Конструкция кожухотрубника ущербна тем, что поток охлаждающей жидкости внутри него хаотичен и неуправляем, т.е. одни трубки будут теплее, другие холоднее, чтобы избежать этого надо неоправдано увеличивать поток охлаждающей жидкости и пр.blackdiamond, 24 Сент. 18, 06:36

  Коллега, кожухотрубник расположен, к примеру, вертикально, пар заходит сверху, охлаждающая жидкость - снизу. Возникает саморегулирующаяся среда в конденсирующей части следующим образом - где холоднее, там конденсация больше, давление ниже, туда и стремится горячий пар. В зоне охлаждающей жидкости тоже саморегуляция - охлаждающая жидкость, нагреваясь, расширяется и стремится вверх, холодная замещает горячую. И потоки конденсата и охлаждающей жидкости идут навстречу, в результате при малом расходе получается хорошее охлаждение. А в димроте, УПО ему навстречу, полный пердюмонокль в этом плане... Хаос, Фобос и Деймос в зависимости от положения в пространстве и подключения охлаждающей жидкости.

Bors, Спасибо Сергей!Но к такому аппарату,конечно,желательно покупать хороший пресс...                                                                          Интересно,а на Кальвадос делается с чистого сока(извините не читал),или можно разбавить водой?

Всем здравствуйте. Что там с Ночино? Всё уже слили?

Всем здравствуйте. Что там с Ночино? Всё уже слили?Novischok 76, 24 Сент. 18, 10:07

Слил, процедил, но еще не пробовал. Жду когда год истечет.

Макентош, Жень, а что значит хороший? У меня был (да и сейчас стоит за домом), самодельный, все как положено -решетки,ткань,домкрат, он прекрасно выполнял свои функции. Просто этот еще удобнее да и все. Понятно, что если нужно как Паше в час отжимать 250-300 кг, эт уже другое. Даже просто вынуть мезгу при таком конструктиве нужно быть Шварцнегером, поэтому такие пресса то есть, но там уже другие тех.решения. 
По вопросу кальвадоса... Ты затронул очень деликатную тему, практически религиозную Можно по всякому. Главное, что б тебе нравилось. А то сейчас налетят и расскажут так, что тебе прийдеться лететь в Нормандию за яблоками и строить подвал для брожения сидра Хотя я за классику в любом виде, но...

Парни, нужен совет.
Если пар подавать из парогенератора в куб, он подаётся снизу. Там ставится обратный клапан, чтобы содержимое куба не выливалось? Или как то подругому реализовывается?

обязателен обратный клапан, качественный
кран ставить нельзя!

не понимаю смысла
растолкуйте

 Кран на паровой линии -это ТАБУ!!!!! Не трехходовой ни десятиходовой. Рано или поздно он окажется в том положении в котором быть не должен.Это Закон! Кто еще в это не верит....

обязателен обратный клапан, качественный
кран ставить нельзя!asia-expedition, 24 Сент. 18, 18:41

Совсем недавно снял обратный клапан с барботера и поставил кран, объясню почему. Заливаю в куб брагу с жмыхом, открываю кран на барботере и сливаю отфильтрованное сусло в парогенератор и перегоняю. Хотел узнать, есть ли минусы в том, что из браги (в ПГ) уже испарился спирт, а она продолжает кипеть пока есть спирт в другом кубе?

я так и написал, любой кран на паропроводе -путь в один конец.

,а на Кальвадос делается с чистого сока(извините не читал),или можно разбавить водой?Макентош, 24 Сент. 18, 08:57

Женя ,делается мзга,она и бродит,а потом в конце брожения надо её отжать...

Добавлено через 5мин.:

Вода добавляется всегда в твердоплодные,а вот сахар??? я считаю что если яблоки не дотягивают по показателям сахара то можно и согрешить .что бы в просак не попасть с конечным результатом....

Или как то подругому реализовывается?ШТУРМАН БАСОВ, 24 Сент. 18, 18:29

Парогенератор ставишь выше чем куб и все. Обратный клапан при использовании густых браг засирается и не держит. В какой то момент обнаружишь, что в парогенераторе брага.

Добавлено через 6мин.:

Что там с Ночино? Всё уже слили?Novischok 76, 24 Сент. 18, 10:07

Да , не только слили и профильтровали и добавили сахар, вторую половину. Оставшиеся орехи залил красным вином на две недели, настоял, слил. Теперь надо купить трав , согласно рецепта для вермута и добавить в напиток.

у меня все браги густые, последний клапан стоит уже третий год, сколько тонн прошло-уже не сосчитать.

Сан-Сан, Спасибо Саш, по возможности сьезжу  на Уральскую,найду рушалку,заодно поищу и пресс.