Краснодарский край.Кубань

Матос, исключительно пивком.:) Да я и сам расстроен. Он же мне должен . Но думаю прорвемся. По фото судить сложно но не все так плачевно, хотя и радости мало.

Bors,Серёж, привет! Ты же в Чехии, а нельзя ли, если будет возможность, привести хмель Жатецкий, он же Saaz? У нас то он есть в продаже, только слишком лежалый, ни вкуса не аромата. Сообразили бы с Данилой на троих, не?)
Во, а ещё можно с Франциска сделать солод, Даня сделает и сварим пива твоим Чешским коллегам.)))

вот Олег,теперь пусть спилят туту и везут пенек,покрошишь,поджаришь и вот такая уже через неделюМатос, 09 Июня 19, 05:27

Спасибо Матос за совет.Кстати,если вакуумные крышки использовать,еще быстрее созревает.

Кент, Коля чуть запоздало. Я уже пакуюсь в аэропорт.

kom_krs11, вакуумная крышка?я не знаю, включаю бульбулятор переодически

Во, а ещё можно с Франциска сделать солод,Кент, 09 Июня 19, 10:55

Дык для того и сеяли . Осталось дело за малым. Что б наше южное солнце "не нагнало" в него белка "выше крыши". А оно сцуко жарит прям не по детски.

Жаль, пролетели) для чешских пилснеров самое то. Надо к Денису в очередь стать за шишкой, может и Жатецкий выращивает?
Серёж, жарит нещадно, так только начало лета. Дай Бог, что бы всё получилось. Счастливого пути и мягкой посадки!

Кент, А здесь дай бог, что б 27 *С, а по утрам так вообще куртки одевали. Вот пивовареному само то. Но ничего посмотрим, что получается.

Парни, есть места в машине из Краснодара на Курскую Крепость 28-29-30 июня. Если кто хочет заявиться, то есть лучшая возможность.

Привет,выгнал СС запах клубники есть,дальше посмотрим.argon43, 09 Июня 19, 09:09

Блям, на той недели поехал по работе в сторону касторамы .проезжаю мусорка у дороги ,стоят два кавказца рыночной национальности,и из машины ящиками клубнику в мусорный бак выбрасывают... 

Сан-Сан, Абидна, да?

Добавлено через 2мин.:

Видать,были причины детям гор фрукту утилизировать...

Добавлено через 3мин.:

Мимо  в Николаеве родился, в Якутске вырос, в Геленджике зависаю)))

На опте бывает тоннами выкидывают , когда товарный вид потерян .

Насобирали шелковицы и привезли:-(kom_krs11, 08 Июня 19, 23:48

А как перегонять будете?
Сегодня тоже шелковицы насобирал, завтра брагу буду ставить.

Во я подготовился! Не бочка тутовая ,но все-таки лучше чем ничего

А как перегонять будете?MaxV, 09 Июня 19, 23:44

Как обычно,на П.Г.А вот дробную-еще не решил как.Может попробую ОтГабри,но с нюансами Александра(DAN550)

завтра брагу буду ставитьMaxV, 09 Июня 19, 23:44

Смотри,характер у браги припоршивейший,все время убежать пыталась:-))
В прошлом месяце брал в Северской мешок кукурузного крахмала для пробы.Получилось 424АС/кг-сбраживал ленивый ХОС.

Может попробую ОтГабри,но с нюансами Александра(DAN550)kom_krs11, 10 Июня 19, 11:10

Тоже думаю делать отГабри. Если Габри, то аромата слишком много, если короткая царга с насадкой, то бедновато.

Смотри,характер у браги припоршивейший,все время убежать пыталась:-))kom_krs11, 10 Июня 19, 11:10

Брага по консистенции похожа на брагу из варенья, которая у меня всегда (и только она) убегала, поэтому в этот раз оставил большой запас в бродильной емкости. :-)

MaxV,Попробуй  осветленную часть  браги перегнать по Габри , остальную густую часть просто перегнать , к ней добавить Т1 и Т2.2 и на короткую .

По запаху как?gal, 10 Июня 19, 19:12

Ближе к никак.

ИМХО хорошая картинка на доброе утро. Заезжал вчера приятель. Посидели, посравнивали позапрошлогодние его и мое Саперави под домашнюю бастурму.

Добрый день. Вопрос к пивоварам. Обязательно ли делать мешаут? Если не довести до этой температуры чем это чревато? Завтра собираюсь сварить пива после долгого перерыва.