Краснодарский край.Кубань

Здесь Ягуся высказала мнение,что,,по нюху,, нельзя определить качество дистиллятаLisoped17171717, 12 Июля 19, 15:52

Перевернул)))

Искренне не понимаю, как "по нюху"  достоверно можно определить качество дистилята))Ягуся, 12 Июля 19, 09:21

"Нельзя" и "не понимаю" два разных понятия. Потому как если "не понимаешь" это не значит этого "нельзя" сделать))
Я пью и имею возможность попробовать свои "творения"...мне проще в целом оценить свои творения...в массе всевозможных вариантов...))) вот и все...

"Нельзя" и "не понимаю"Ягуся, 12 Июля 19, 17:01

Извиняюсь за неточность. Я понял конечно это по своему. ))Согласен полностью с Вами,что ,,нельзя,, и ,,не понимаю,, совершенно разные понятия. Совершенно не хотел этим Вас обидеть.Еще раз прошу прощения.

Lisoped17171717, не обиделась))) можно на Ты)))) каждому свое....каждый волен творить так как хочется и то, что хочется...главное, чтобы не во вред себе и окружающим)))
Вообще...благодарна форумчанам, особенно кубанцам, за то что высказывают свое мнение по абсолютно рвзным вопросам. Во многом  мы разные...и это замечательно))

Lisoped17171717, согласен с тем, что ты написал выше. Ты на правильном пути. ИМХО. Вот только тяжко тебе придётся "без вкуса".
Хотя бы на язык пригублять уже намного интересней и перспективней будет. Ну а если нельзя, значит нельзя. Мучайся идти тернистой дорогой, но кто ищет, тот найдёт.
Единственное, категорически не согласен с тобой по поводу анализа. Ты говоришь про него... Как бы это сказать... Слишком преувеличиваешь ты его значимость. Анализ - это просто тупо цифры. Есть ГОСТ, по которому можно понять, проходит ли по составу фракций данный напиток в данной классификации. Всё!!! Вкус, аромат, цвет, послевкусие, ширину букета анализ не передаст!
А пройти ГОСТ... Да вон в Пятерочке погляди, они все ГОСТ прошли  

Добавлено через 3мин.:

И кстати, выпрыгнуть из данного ГОСТа винокуру (не самогонщику) довольно тяжело.
В том году наш коллега с Воронежа Фундук сбраживал яблоки по красной схеме (на отжимках и с добавлением сахара). Способ перегона сейчас точно не помню, но что-то ближе к классике, не колонна, не НДРФ.
И что вы думаете?! ГОСТ пройден.  

 

Твердых сортов зерновые этого урожая в с повышенным содержанием белка,  беречь будут или сразу на продажу ?gal, 12 Июля 19, 08:57

Дим, если честно то не понял вопрос. На Кубани твердых сортов пшеницы (ни с повышеным ни с пониженым содержанием белка)  практически нет. А вот мягкая пшеница с повышенным содержанием белка есть и по этому году не мало. Жара однако. Так, что если кто думает, что покупая макароны на которых написано "сделано из твердых сортов".. Скажем культурно :- очень много сделано из мягких,тут вопрос сертификации, своих ТУ и т.д.
Даниил, ну то, что ты встретил москвича эт понятно, помоему вся Москва куда то выехала А вот где ты взял американца?
Коллеги а у нас есть аквариумисты? Задолбала жена своим новым увлечением. "Носиться" со своей рыбкой как с писаной торбой, пиво толком не дает попить! Короче, я выделил ей силиконовый шланг, промыл его в головых, ну типа для стерильности,... Может плохо промыл, но после "откачки" 1/3 воды и добавления новой, эта скотина (рыбка) легла на грунт, но живая. Жена говорит, а чегой то с ним, я вот думаю может похмелье? Но если он сдохнет... Короче вопрос -рыбка петушок, какого хрена он разлегся на дне? Эт ему писец скоро? Или есть шансы? Блин такая тяжелая неделя, тут пивко.. И вынос мозга с этим петушком. Градусники мои подоставала, рН метры (начиталась блин)

Кубани твердых сортов пшеницы (ни с повышеным ни с пониженым содержанием белка)  практически нетBors, 12 Июля 19, 18:38

Жаль, хотелось хлеб нормальный испечь,

Добавлено через 3мин.:

живая. Жена говорит, а чегой то с ним, я вот думаю может похмелье? Но если он сдохнет... Короче вопрос -рыбка петушок, какогоBors, 12 Июля 19, 18:38

Оклемается..
А так их много, заменил.. втихаря..

Жаль, хотелось хлеб нормальный испечь,gal, 12 Июля 19, 18:42

Дим, да и из мягкой с повышеным содержанием белка очень даже не плохой хлеб получиться. Вот макароны нет, а хлеб да. Тебе чего зерно нужно, чтоли? Как вот передать, но мешка хватит? Чешская сорт Богемия (можешь в интернете поискать) -белок 14.3, клейковина 26.  Для хлеба супер. Кстати первая тонна Францина на той неделе прийдет в Б.Глину. Правда из "под комбайна", но я ее отсортирую, потому, что... Ну черкессы  лучше я сам.

промыл его в головых, ну типа для стерильности,... Может плохо промыл, но после "откачки" 1/3 воды и добавления новой, эта скотина (рыбка) легла на грунт, но живая. Жена говорит, а чегой то с ним, я вот думаю может похмелье?Bors, 12 Июля 19, 18:38

Не надо было в головах мыть))) воду отстоянную добавили? Или из под крана? Какой объем аквариума?
Вообще петушки вроде живучие))

Ягуся, Надюш -вода отстояная, сутки по моему, заменили 1/3. ОБъем аквариума 12л, немецкий с фильтром (выпросила). Она его уже и назвала -Петручио, короче, если сдохнет..  выходные мне точно испортит Но она туда напхала кораллового песка, гальку с Крыма (лазила там по пляжу)  плавать не умеет вот от нечего делать...Тут и растений понапихала...

клейковина 26.  Для хлебаBors, 12 Июля 19, 18:52

Клейковина 32..
Тогда да хорошая выпечка.
Имхо..
Алтай
Курган.

Добавлено через 2мин.:

напхала кораллового песка, гальку с Крыма (лазила там по пляжу)  плавать не умеет вот от нечего делать...Тут и растений понапихала...Bors, 12 Июля 19, 18:59

Гальку промыл в спирте?

Добавлено через 1мин.:

Петручио, корочеBors, 12 Июля 19, 18:59

Купи запасного..
Держи в кладовке.

А вот где ты взял американца?Bors, 12 Июля 19, 18:38

А он хозяин гостиницы. Сам он родом с казахстана. Потом москва потом перебрался в америку и получил гражданство. Последние 2 сына вообще у него полноценные американцы. Там родились. А сейчас пол года зарабатывает и живет отелем. А пол года в тайланде в своей квартире живет. Очень интересный собеседник. Может порассуждать на любые темы. Видит картину мира сверху.
Вискарь твой мы с ним выпили. Хвалил. Рассказал что в америке кроме домашнего пивоварения распространено и самогоноварение. Причем сэм делают в основном паршивый и потом настаивают на хороших фруктах или ягодах. Про колонны похоже не знают. Сырье меласса тростниковая чаще всего.

Градусники мои подоставала, рН метры (начиталась блин)Bors, 12 Июля 19, 18:38

Потом не найдеш...

Bors, маленький объем)) в таком сложно биологическое(вроде так называется) равновесие поймать. Рыбки могут откинуться только от того, что ты руки плохо сполоснул от химии и взялся за корм...а тут ты с "головами"))) в общем...будем надеяться очухается))
У меня был аквариум на 250 литров и на 120)) самый классный на 250, но пришлось оставить на 120 (подарок мужа). И живут у меня хищники...нравятся они мне)) кстати из за воды немало рыбок крякнули((

Сырье меласса тростниковая чаще всего.Rada, 12 Июля 19, 19:08

О...
Пусть посмотрит
Доминикана
Аргентина..
Сколько обойдется в Краснодар?
Здесь нормальной мелассы нету.

Да...кстати...все, что пхаешь в аквариум (камешки, песок) надо китятить...ну кроме петек и растений...конечно)))

"головами"))) в общем...будем надеяться очухается))Ягуся, 12 Июля 19, 19:13

Дык он откачал 1/3 этим шлангом..
Усе ушло..

Добавлено через 2мин.:

Как вот передать, но мешка хватитBors, 12 Июля 19, 18:52

Сергей, благодарю.. Если буду в крае твоём, заскочу, но
До белой глины далековато..

Но она туда напхала кораллового песка, гальку с Крыма (лазила там по пляжу)Bors, 12 Июля 19, 18:59

Сергей,я долго занимался разведением рыбок,грунт(галька) самый лучший я нашел в Кринице на пляже,возил от туда размер 3-5мм(+-)коралловый песок выкинуть-он дает жесткость.

Клейковина 32..
Тогда да хорошая выпечка.gal, 12 Июля 19, 19:03

Ну вы батюшка эстет Ну, если серьезно, на мягкой озимой это не достижимый результат. На яровой да! Но ее то тоже у нас практически нет.Скажу по секрету :спрос рождает предложение. Кубань это экспортный рынок зерна,причем экспорт как ты понимаешь не в страны Европы,Канаду или упаси бог США, А в страны... скажем "третьего мира", а там требования сам понимаешь... Ну и не знаю, сколько пробовал хлеб с 26 клейковиной, очень даже хороший и высокий и с дырдочками и ароматный ("А ваша Галю баловна"!) ну эт шутка конечно. Но argon43, во-во моя тоже только, что это вычитала.Но ты знаешь, что интересно, когда покупали аквариум не одна извините "бляяя" об этом не сказала! В связи с чем и вопрос,- Если ты знала и не сказала то тогда кто ты? А если не знала, то хера ты жалуешься на жизнь и говоришь, что нет работы? Короче...

кстати из за воды немало рыбок крякнулиЯгуся, 12 Июля 19, 19:13

В уток превратились,что ли

А и неплохо было бы.В 250ти литровом парочке в принципе комфортно.Потом в духовочку и по пекински
https://bystryerecepty.ru/...i-doma.html#i-2

Потом в духовочку и по пекинскиУрий, 12 Июля 19, 19:47

Гы! Та ото ж. Но Юр женская душа -потемки. Вот есть бедненький Петручио и есть муж сатрап и душегуб.  А че думаю, может завтра опять шланг головами промыть, похмелить товарища,глядишь и сдружимся с ним.

завтра опять шланг головами промыть, похмелить товарища,глядишь и сдружимся с ним.Bors, 12 Июля 19, 19:52

Вот нет чтоб бурбоном похмелить...по дружески))))