Краснодарский край.Кубань

Юра,держи

Ну вот примерно так фото, как пишут в соц.сетях -мои! Если надо убедиться, могу сделать срез по вашему заказу с любой точки и сфотографировать. Но по любому резать буду завтра, так как... нож для Хамона длинный и острый,очень острый, а я сегодня немного пьяный! А разделка хамона это.... Так, что до завтра

Ах да! Забыл. Хамону 11 месяцев от момента засолки

Юра,держи https://www.youtube.com/...sable_polymer=1Сан-Сан, 17 Янв. 18, 21:53

ОТписался от него. Если уж и делать по итальянской технологии, то лучше читать итальянские форумы.

Хорошо,уговорил....

Bors, да нормально, Серёга,"веселуха" закончилась, слава Богу!

Пивоваров касаемо! Заказал я у Сергея (ловкий) 1 матрас 3068 это культовые пшеничные дрожжи и 3 матраса 004 элевых. А прислал он наоборот 3 и 1 матрас соответственно. У меня 2 лишних матраса 3068 теперь. Сергей отправит теперь за свой счет недостающие 004. А мне вроде неудобно теперь. Если бы не срок хранения оставил бы себе. А так если надо кому... я без наценки за что купил за то продам. Деньги переведу ему обратно.

А так если надо кому... я без наценки за что купил за то продам. Деньги переведу ему обратно.Rada, 18 Янв. 18, 14:40

Черкни поподробнее. На работе коллега заморочился пивом, может ему нужно.

Коллеги,с праздником,здоровья всем.Брал кто либо бочки у Валеры из Кабардинки,который Бабюк?Можно в ЛС.

Олег , а что у него за цены ? Мне давно его советовали .

DAN550, Привет,с праздником.Ну вот к примеру я в Смоленской брал десятки по 3000р.В Краснодаре на Аэродромной и Бабушкина-4900.У него-4000.Качество не знаю,поэтому и спросил.Понравилось,что его бочонки переносить удобно-веревками опутаны.С другой стороны,веревки могут и сгнить в подвале...И вроде в Кабардинку ехать не надо.Говорит,что в Краснодар часто ездит.Я тут ничего не ,,накосячил,,?Цены можно было писать?

Насмотрелся я колбасок этих. Захотел повторить. Нашел таки в Кропоткине соль нитритную по 28р.кг. не поверил сначала, переспросил 3 раза та ли. Вроде та 3-5% на развес. Если надо опишу как доехать.

Добавлено через 11мин.:

0.3-0.5% от поваренной.

Насмотрелся я колбасок этих. Захотел повторить. Нашел таки в Кропоткине соль нитритную по 28р.кг. не поверил сначала, переспросил 3 раза та ли. Вроде та 3-5% на развес. Если надо опишу как доехать.

Добавлено через 11мин.:

0.3-0.5% от поваренной.Rada, 19 Янв. 18, 14:11

Чёт дёшево как то. А кто производитель?

Да я сам удивлен... На развес торгуют. Я мешок не видел если честно. Сейчас замариную чипсы. Завтра послезавтра отпишусь по цвету.

Так, ну срезал с верху "для показать".

Но скажу так. Вкус это дело формируемое. Я года три назад (помоему писАл уже) вез Хамон из Испании, причем брал его в деревне за 200 км от Барселоны. Жена сразу наложила на него "вето" до приезда детей. А они пожевали его и сказали "на фиг ваш хамон нам не нужен" Ото так.

Вообще, драть подруг жены это некрасивоЮжанин, 17 Янв. 18, 21:14

Юр ну у тебя и фантазия!:)  Между фразами "..все больше нравиться " и "драть" есть таки разница!Знаешь как в анекдоте "..пришел порутчик Ржевский и.. Всё испортил!" Ладно не обижайся, шучу! Какой мужик не без греха!:).
kom_krs11, Фиг знает. Но во первых, я не представляю, где должна находиться бочка,что б сгнили веревки! Во вторых лично у меня имхо, не разу не возникло потребности ни в веревках для переноса, ни в краниках. Ей богу.Реально это лишние заморочки.
RadaДаниил, а ты точно взял нитритную соль, а не натриевую селитру (удобрение)?

Bors, нормальненький  себе хамончик

Николай93, Коль и под "сто грамм" тоже ничего С Крещением!

ни в краниках. Ей богу.Реально это лишние заморочки.Bors, 19 Янв. 18, 20:35

Так даже не обсуждается,конечно лишние.В смысле краники.Про веревки-вторично. Я хотел увидеть комментарии реальных владельцев бочек этого мастера.Однако откликнулись-спасибо и с праздником.

kom_krs11, Знаком  заочно в интернете с бабюком (сознательно с маленькой буквы) с 08 года.Почти во всех самогонных и винодельческих группах,да и во многих оружейных в ОК сей товарищ забанен навечно за свой склочный и скандальны характер.В 08 году пытался у него купить несколько бочек,но во время переговоров огрёб от него кучу оскорблений и дерьма в свой адрес,послал его подальше,вместе с его бочками.
Кстатьи,сам он бочки не делает,где то в районе Дивноморска,у него лесопилка и мастерская,где работают наёмные рабочие.

всем рекомендую и сам пользуюсь бочками, которые беру в кубанских сувенирах. скорей всего это майкопские, но цены ниже.
качество безупречное.

Кубанские сувениры посредники.Воронежские ребята вышли на производителя на прямую,и сделали уже четыре коллективные закупки.Бочки получаются на треть дешевле.