Обсуждение напитков коллег, дистиллята, ректификата, настоек, наливок и прочего.

alexeyT,И нахрена тебе гнать? Пустил жену поиграть в нарды, и за вечер литров 10 срубил.

Владимир 1970, я принес...компенсацию...

Были у alexeyT, теперь есть что обсудить

alexeyT,Лех еще раз огромное тебе спасибо.

Геннадий, не за что
лучше про дегуст отпиши, пробовали АЦЦКИЙ?

Аццкий пробовал я. И чистый и разбавленный. На самом деле действия ада-чая как то не ощутил. Просто очень хороший джин. С можжевельником, как я люблю. Правда не мутнеет. Но меня это как то никогда и не тревожило. А за день до этого выпил Черешневый от Толика Водилы. Вкусно и ароматно. Чисто и питейно. Хороший образец ароматизированной водки. Очень бы хотелось методику производства узнать. Толя, колись, по хорошему предлагаю))))

Аццкий пробовал я. И чистый и разбавленный. На самом деле действия ада-чая как то не ощутил. Просто очень хороший джин. С можжевельником, как я люблю.Владимир 1970, 18 Февр. 14, 08:10

Ээээ , так вы чё , перегоняете , после настоя на шалфее? Я то так пью , темненький. Тоже особо цветных сновидений не отметил.

alexeyT, вчера АЦЦКИЙ продегустировали, аромат очень классный, не сильно можжевеловый, а вот на вкус мне показалось горчит. Пробовали не разбавленным.

Посылочка от Алексея Т
Наконец то пишу,дегустация пришлась на семейное событие(юбилейчик)в субботу, с плавным переходом в воскресенье.
1 место Аццкий джин- сухой, с полным гармоничным вкусом, Бифитер, Гордонс и прочие отдыхают в стекле
2 место Айва мацерат - ничего подобного не пробовал(полный, но не навязчивый вкус ягоды,достойный напиток)
Далее дистилляты из конц. соков(вишня, черешня, яблоко+слива, и т д)- все с узнаваемым ароматом и послевкусием!
Отдельно- настойка на абрикосовых косточках с приятной горчинкой и ароматом.
Зачетная водка и джин от Питерских, а так же Зубровка- магазинные аналоги не вариант.
Наливки: Желтая слива, смородина, абрикос и что- то еще(память подводит) в районе 25-30% спирта- замечательные напитки не только для дам.
Лимончелло 2-х видов на водке(помягче) и спирте(для любителей покрепче- мое)
Мохитело с загадочной припиской "ядро" был предложен молодой девушке в качестве легкого коктейля, после маленького глотка, девушка не разговаривала минут 10, все бедная кашляла, мой тренированный организьм определил не меньше 85% спирта.Алексей, колись, сколько реальная крепость?
Еще привезена БОЛЬШАЯ бутылка на Тульскую встречу, любезно налитая твердой рукой хозяина.
Всего было отгружено 22 вида разных напитков, многие еще не дегустированы, но те, что выпиты- высочайший класс. Мне есть на что равняться и к чему стремиться. РЕСПЕКТ!
А еще Алексей спаял для меня медную колону для НДРФ, попозже выложу фото в соответствующей ветке.
Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

 

 

определил не меньше 85% спирта.Алексей, колись, сколько реальная крепость?ser64, 18 Февр. 14, 12:33

40%, ну, чуть больше...
я ж предупреждал - НЕ для дам....
чисто МУЖСКОЙ напиток, горло прихватывает от ЛАЙМА и мяты, а не от градуса...офигенно бодрит и не оставляет следов поутру... закусь не требуется, а вот самоконтроль за количеством...

ПРИЕЗЖАЙТЕ еще!!!

Поздравляю ДИНа, практически ВСЕ дегустаторы (остался Слава61, жду оказии) заценили его АЦЦКИЙ !!!!

Сегодня пробовать стану Толиков Джин, и еще чего нибудь выберу. Нервы ни к черту)))

Владимир 1970, не парься. все образуется.... ДИНов анис не забудь...
а вот меня Водила  беспокоит, совсем запропал... ниче не случилось?

ДИНов анисalexeyT, 19 Февр. 14, 15:17

Да наверное, это будет подходящей парой.

Владимир 1970, ко мне седня Сергей собирается, земляк твой.
крышку перепаять, а заодно и долю малую (но справедливую) с хвостов забрать, на АДА-чае... почти 5 л. как раз на 23 февраля, подспорье...

вчера отведал, вдумчиво(3х30мл) АНИС от ДИНа.
при моей ненависти к анису(тяжелое детство, лекарствами пичкали...) не признать сбалансированности и отличного качества данного варианта я не могу...
5 баллов!!

А я к сожалению не выполнил обещанного. Хотелось поддать конкретно, и не стал путать удовольствие с пьянкой. Налупился НДРФу и стало мне комфортно)))

Владимир 1970, не горюй, завтра наверстаешь!

не признать сбалансированности и отличного качества данного варианта я не могу...alexeyT, 20 Февр. 14, 08:44

эко завернул! не отпустило еще?))

D1N, Злые Вы... атмосфера ненависти и травли, начатая Аквалюбом и В1970, дала свои ростки...

атмосфера ненависти и травли, начатая Аквалюбом и В1970, дала свои ростки...alexeyT, 20 Февр. 14, 09:29

Алексей, скажи о ростках точнее, что дают))) Щас перегоняю с дроблёнки НДРФ на 55 см трубе с насадкой, ДЛЯ ТЕБЯ И ДЛЯ КОЛЛЕГ на пробу. Заварил ячмень-17кг,пшеница 13кг, кукуруза 30кг , не в килограммах а в литрах капчёный солод-6 литров-две трёх литровые банки, вес не взвешивал. При заварке и брожении запах ржаного хлеба, запах сс, ух, простят меня кто знает, запах бздеца))) Может это и есть самое что ни на есть супер при выдержке в бочке. В общем, делаю, готовлю, собираю... Первая партия делается на колонке с насадкой 55см, вторая будет делатся на колонке с насадкой 1200мм, это так, для сравнения. Если кого интерисует на аламбике, не вопрос, последнее разделю и перегоню. На остатке ещё 20кг кукурузы, докупить,перемолоть, заварить, выбродить, то что описано выше не проблема.