Парогенератор

Можно и так, так даже лучше делать я думаю, но тогда до верхнего уровня бака желательно трубой или гофрой довести точку подключение к барботеру на тот случай когда нужно будет отключить барботер от ПГ с полным баком, иначе всё на пол вытечет. Этот внешний кусок барботера легко можно будет теплоизолировать.

Барботер полезно утеплять по его пути ко дну для того чтобы энергия пара не оставалась на входе в бак вверху.
Gagarin, 19 Дек. 09, 12:50

При разваривании, барботер сам себя утепляет. На нём столько каши налипает, лучше всякой пробки.

Можно и так, так даже лучше делать я думаю, но тогда до верхнего уровня бака желательно трубой или гофрой довести точку подключение к барботеру на тот случай когда нужно будет отключить барботер от ПГ с полным баком, иначе всё на пол вытечет. Этот внешний кусок барботера легко можно будет теплоизолировать.
Gagarin, 19 Дек. 09, 13:56

у меня барботер врезан на 2 см выше дна алюминиевого бидона обычной резьбовой врезкой (если нада, могу фото скинуть), на нее накручен обратный клапан и шариковый кран, утеплены. уже к крану подключаю гофру подачи пара. а на ПГ стоит сбросник на полторы атмосферы, и гофра тож через кран выходит - короче можна перекрыть что угодно и когда угодно. даже обратного клапана подсоса воздуха на ПГ не ставил - не нужен! ну получиться вакуум и пусть будет, даже не перекрывая кранов клапан на бидоне не даст браге пойти назад, а при разборке сбросник повернул и все, нет вакуума.

Андрюха, Как вариант, хорошее решение. Всё понятно, но всё равно выложи фотки если не сложно. Интересно поглядеть. И что за сбросник на полторы атмосферы? Где можно достать?

Андрюха. Скинь фото своего бака. Я как раз из 38 л фляги собираю подобное.Хорошо что в верху не успел продырявить флягу.

Прогнал слегонца (некогда ) рабоччий вариант ПГ
Вместо дросселя взял обычный шаровый клапан, в почти закрытом состоянии. С его помощью выставляется рабочая температура котла от 103 до 118С, давление при максимуме - примерно 0,7бара. Вроде не сифонит нигде (слава богу) только подкапывает кран подачи воды - надо уплотнить.
Автоматика работает нормально, подача воды и сигнал об аварии - осушении и переполнении.
Решил доработать слегонца - добавить все же термометр в испаритель и стоп при достижении температуры в нем 120С (защита по давлению, на случай забития барботера ИМХО - обязательна)

Купил лист пробки  500х1000х25 - оклеить куб для теплоизоляции.

Ну вроде вкратце все новости.

По поводу барботера в кеге. Вот переходник для аристоновских тенов, приспособленный к парогенерации.
Изнутри прикручен барботер из нержового газового трубопровода.
Снаружи - лобратный клапан.
Между ними - переходник, вкрученный вместо тенов.
Все дела

игорь223, утеплять барботер надо. Ну во первых от пригорания, Селянин знает. Фторопласт (лента ФУМ) хороший антипригарный материал. Во вторых, при разогреве в  не утеплённом барботере будут работать только первые сантиметры трубки, пар мгновенно сконденсируется и вода создаст пробку.
  Горячий участок покроется пригаром и подпортит продукт. Потом ещё попробуй отмыть. Я с виноградной мезгой это прошел - ну его нах...
Смотровое окно и подсветка в кубе дают мне возможность наблюдать всё происходящее (а наблюдать очччень интересно!(ИМХО)). По этому я и сделал барботер из фторопластовой трубки. Отверстия прокалывал сверлом 0,8мм. и направил их в низ, чтобы избежать образования факелов.
Чтобы выход пара из барботера был равномерным, увеличивал количество отверстий по мере удаления(вот так . . . .....).
А чтобы барботер не забился мусором, на подаче воды надо ставить фильтрующую сеточку. При отверстиях 0,8мм. накипь барботер не забьёт, основная её масса образуется при соприкосновении пузырьков пара с кубовой жидкостью.

На счет температуры пара:  Для разогрева держу 120 C°, для перегонки – от 101 C°,  до 110C°, в зависимости от - того,  что перегоняю. Ориентируюсь по таблице давление - температура.

Diogi4, спапсибо за инфу. Надо осмыслить...

Скажите: может кто пробовал одеть на барботер трубку,  спяную из мелкой тканой сетки, для предотвращения  засорения отверстий барботера  разваренной кашей.

Вот, вопрос по поводу скороварки возник. Там есть два клапана, обычный пружинный подрывной и игольчатый вроде, с массивным конусным верхом. Для чего они, почему два, почему разная конструкция, почему нет обратного (впрочем, это то понятно, мыж пар не выпускаем очевидно в процессе работы...хотя конусный вроде травит в обратку каким то местом - или мне это мнится)...

Короче, кто может популярно обьяснить про клапана?
игорь223, 19 Дек. 09, 04:17

Один клапан большого диаметра поддерживает в скороварке рабочее давление, стравливая излишки пара при превышении. Второй - аварийный на случай забития основного продуктами приготовления, рассчитан на большее давление. В процессе работы пар стравливается, иначе у нас была бы не скороварка, а автоклав. Один из клапанов имеет конструкцию, дающую фичи обратного. На других скороварках, где крышки не закручиваются сверху, а вдеваются изнутри, таким не заморачиваются, поскольку атмосферное давление при разрежении внутри соединительную щель продавит.

Сетка еще больше забъется кашей и слизью, потом фиг отмоешь.
Проэксперитирой с сеткой и кашей вне барботера. Убедишься.
А отверстия в трубке должны быть не круглые , а щелевидные,
тогда ничего не будет забиваться. Вместо сверла-отрезной круг, земляк!

сейчас как раз варю кашу из дробленки, в 40-литровом бидоне 6 кг мелкой пшеничной дробленки и 20л воды + 3 мл А. ПГ - бидон на 25 л с тремя ТЭНами по 1 квт, в нем 15л воды, уровень ТЭНов - 5л. 40л бидон с врезанными медными барботерами, которые снимаются внутри с врезки для удобной промывки, использую для зерна - варка, брожение, перегон. бидон на 25л с ТЭнами, он же ПГ, он же малый испаритель для колонны или дистилятора, есть еще 40л бидон с ТЭНами (3*1000) барботерами и сливным краном, типа универсальное решение. теперь фото
 

это паравозик в работе

это собственно врезка, под изоляцией обратный клапан.

выход из ПГ - маноматр, шариковый кран и сбросник на 1,5 атм.

а ЭТО блок управления. универсальный, под все мое оборудование - ПГ, перегонку, ректификацию, с ручным управлением и управлением от компа...

Вот...

есть вопрос - жиклер (дросель) нужен для поднятия давления/температуры пара, это понятно, но как ведет себя эта система сразу после жиклера, я ж так понимаю упало давление и из пара должна выпасть и часть воды, пар тоже сразу охладится... пока нет стройной картины, а температура в самом ПГ это не самое главное. вобщем может ли кто прояснить эту тему? ну и где собственно ставить жиклер - на выходе из ПГ или на входе в барботер, или может есть смысл вообще барботерами давление создавать и влепить автоматику на нагрев типа от станций подкачки воды?

К вопросу о жиклёре. Совсем не обязательно при расширении как ты говориш "выпадет часть воды" Температура понизтся, это факт, но количество передоваемой энергии останется той же. Даже если часть воды выпадет, и что?
В кубе происходит тоже самое пар превращается в воду и отдает Энергию конденсации или что то же самое тэнергию испарения твоей барде.  Даже если до куба дошла не пар а горячая вода, результат тоже.
  Неплохая идея, в куб подовать не пар, а перегретую воду.

Изнутри прикручен барботер из нержового газового трубопровода.
игорь223, 19 Дек. 09, 18:00

Небоишся что гофра будет плавать по кубу как ей нравится.

Небоишся что гофра будет плавать по кубу как ей нравится.
борбос, 20 Дек. 09, 19:51

я вчера ещё хотел написать,примерно то же.Что не кошерный барботёр с гофры как то...

По вопросу жиклера - полностью согласен пока. Что при 105С, что при 118С - греется вроде одинаково по времени куб. До секунды не мерял, но - разницы не чувствую.

По вопросу гофры - я макет ПГ гонял три часа с гофристым барботером, опущенным в кастрюлю 20л без крышки. Лежит на дне, как утопленник, только вода над ним очень красиво мутится выходящими "струями" конденсата. Что тут некошерного - не знаю. Единственно - длины барботера достаточно сантиметров тридцать-сорок. Вторая половина м оего - практически не струит - пар успевает выйти в отвермтия первой половины...

игорюха223, так то вода,а что будет с зерновой кашей или с виноматериалом с отжимками виноградными.Как там будет вести себя "не твёрдый" барботёр.

Единственно - длины барботера достаточно сантиметров тридцать-сорок. Вторая половина м оего - практически не струит - пар успевает выйти в отвермтия первой половины...
игорь223, 20 Дек. 09, 20:03

Большие отверстия поэтому гофра ненаполняется паром и не всплывает.

Друг мой, если он будет мотыляться по кубу - так это вообще два в одном!!! Видел, нидерландер выкладывал мешалку моторную для густвых браг? А тут - ... к сожалению, ни хера он мотыляться не будет...

Отверстия могут быть сколь угодно большими - главное, чтобы пар успел весь сконденсироваться (отдать свою энергию) до выхода на поверхность.