Чорная браза! Как я тебя не признал?!! Я был одним из тех.BarberXP, 15 Авг. 16, 23:33Хи-хи.Это было ровно 30 лет назад.Тогда мне бурбон и прочие вискообразные выдавали в торгпредстве.А про СС,СР,ПГ я и слыхом не слышал.Век живи...
Калининград-Кёнигсберг. Поиск сотрудников-собутыльников.
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1080 15 Авг. 16, 23:53
Yuriy-65
Магистр
Тула
218 29
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/07/26904.163556.jpg)
Отв.1081 16 Авг. 16, 00:06, через 14 мин
BrewmasteR-kld, Леш, так и делали - инфузией.
Mays77
Бакалавр
Калининград
67 18
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/30/50832.167721.png)
Отв.1082 16 Авг. 16, 17:10
Такой вопросик назрел, тем кто зерновыми занимается. По случаю, как то в спортивных целях приобретал кучку кг мальтедекстрина, часть осталась и до настоящего времени лежит без дела. Подойдет ли сей продукт в нашем деле?
Макс Кёниг
Кандидат наук
Калининград
421 107
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/01/42171.166128.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Mays77, Так это тебе скорей всего не к зерновикам, а к сахаровикам нужно. Крахмал здесь уже расщеплён и его просто нужно залить водой, добавить дрожжей и процесс пошёл.
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1084 16 Авг. 16, 23:15
BarberXP,Володя, что то ты недокладаешь о состоянии гидрозатвора твоего первенца, бурбонного зародыша.А интересно ведь...
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1085 17 Авг. 16, 00:18
что то ты недокладаешь о состоянии гидрозатвора твоего первенцаАИСТ, 17 Авг. 16, 01:15Докладаю. Гидрозатвора - НЕТ. Есть закрытая крышка фляги, в крышке елка 1/2 дюйма, открыта в атмосферу. На фляге одеяло из верблюжьей шерсти. Куплено наверное там, где пасутся эти животные...что-то я отвлекся...
Булькает, брага пахнет спиртом, заканчиваются вторые сутки брожения, температура фляги уже почти нормальная, наверное около +25. Вчера пришлось ее раздевать, чтобы не перегрелась.
Думаю, еще пару дней и булькотение прекратится. Теперь понимаю, что у меня нет медной колонки, заполненной кольцами Рашига..))) Но ладно, выгоню брагу на прямоточной нерже, второй перегон буду делать уже вдумчиво. Взял для этого у сподвижника полностью медный кустарный холодильник, правда там всего около трех метров трубки диаметром 6 мм, но попытаемся, откапаем продукт.
Так что в-общем процесс идет, но затраты времени на постановку затора довольно большие, в лучшем случае полдня, имеет смысл ставить большие по объему заторы. Как впрочем, говорят великие..))) И ты, Леонид.....
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1086 17 Авг. 16, 00:37, через 19 мин
Теперь понимаю, что у меня нет медной колонки, заполненной кольцами РашигаBarberXP, 17 Авг. 16, 00:18Володя,давай тебе купим медь трубу по диаметру твоей Берты длиной 750мм.Я накручу тебе медной СПН крупной и вперемешку с мочалками можно получить отменный дист.крепостью 0-95% с сохранением ароматики.Затраты будут минимальные,но зато результаааат!!!!
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1087 17 Авг. 16, 00:44, через 7 мин
Володя,давай тебе купим медь трубу по диаметру твоей Берты длиной 750мм.АИСТ, 17 Авг. 16, 02:37Я готов на это. Просто трубу в КонтурТерме продают хлыстами метра по два (или пять?) минимум. А так-то - готов, да. Но все равно надо обсудить. Готовой системы не получится, у меня пока все состоит из случайных элементов. Не ломай голову, в сентябре встретимся и пообщаемся. Я уезжаю числа до 7-8-го. Сошел с ума слегка, поддался на предложение в Ахтубинск побичевать съездить...РЫП половить и вообще.)))
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1088 17 Авг. 16, 00:53, через 10 мин
.РЫП половить и вообще.)))BarberXP, 17 Авг. 16, 00:44Счаслифффчик.Хорошей тебе рыбалки и отдыха.Да, встретимся обговорим все.
Кёнигсберг
Бакалавр
Калининград
91 4
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/11/51786.167855.png)
Отв.1089 17 Авг. 16, 13:33
Прочитал про дробное добавление сахара в брагу. Кто может подсказать есть ли в этом смысл?
Добавлено через 2мин.:
АИСТ, Написал в личку пару вопросов. Буду благодарен за ответ.
Добавлено через 2мин.:
АИСТ, Написал в личку пару вопросов. Буду благодарен за ответ.
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1090 18 Авг. 16, 12:52
Подскажите, гуру-зерновики.
Каша почти перестала булькать вчера, то есть сегодня вечером будет 4 суток, как поставил бродить. Вкус несладкий, как у вина, редкие пузырьки наблюдаются, что, уже можно гнать? Или пусть еще сутки постоит?
Просто первый раз, опасаюсь, чтобы не скисла брага......
Каша почти перестала булькать вчера, то есть сегодня вечером будет 4 суток, как поставил бродить. Вкус несладкий, как у вина, редкие пузырьки наблюдаются, что, уже можно гнать? Или пусть еще сутки постоит?
Просто первый раз, опасаюсь, чтобы не скисла брага......
Макс Кёниг
Кандидат наук
Калининград
421 107
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1505/01/42171.166128.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
BarberXP, За день не скиснет, так что сам смотри, когда тебе лучше этим заняться.
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1092 18 Авг. 16, 15:43
Просто первый раз, опасаюсь, чтобы не скисла брага.....BarberXP, 18 Авг. 16, 12:52Эт ты правильно боишься. Я бы на твоем месте на елку в крышке надел презерватив.Дабы какая нить левая хромосома не залетела во флягу и не наделала беды.Ну или ватой елку предохранить. А гнать,конечно завтра в пятницу под выходной.Парогенчиком да по Габриелю,красотишша.
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1093 18 Авг. 16, 15:52, через 9 мин
Сегодня перегоню, хватит мне пять часов на разогрев , да на процесс.
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1094 18 Авг. 16, 16:14, через 23 мин
Ну и вперед! А я вот абсентовую настойку заканчиваю дистиллировать.Не вытерпел,накапал 20мл 80%,разбавил до 40%-очень интересный напиток получился.А еще настоится,отдохнет будет ваще супер..
Кёнигсберг
Бакалавр
Калининград
91 4
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/11/51786.167855.png)
Отв.1095 18 Авг. 16, 20:35
У нас что,сахоровиков в тусовке нету совсем, только зерновики одни?
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1096 18 Авг. 16, 20:38, через 4 мин
Вас...чернокнижников - халтурщиков...все меньше и меньше.))) И это не может не радовать...глядя на биржевые цены на сахар в Южной Луизиане..))) И на зерно на Кубани...)))))))))))))
P.S. Для болельщиков - я последовал совету мудрого Кааа.......то есть Аиста, пропитал ваточку спиртом, неплотно заткнул дырдочку и вполне себе комфортно смотрю телек и разлагаюсь морально.)) Гнать буду завтра, оказывается, со дна еще поднимаются редкие, но конкретные бурбуль-формации. Пусть оно отстоится еще сутки.
А вкус стал еще ядрёнее...вот.
P.S. Для болельщиков - я последовал совету мудрого Кааа.......то есть Аиста, пропитал ваточку спиртом, неплотно заткнул дырдочку и вполне себе комфортно смотрю телек и разлагаюсь морально.)) Гнать буду завтра, оказывается, со дна еще поднимаются редкие, но конкретные бурбуль-формации. Пусть оно отстоится еще сутки.
А вкус стал еще ядрёнее...вот.
Кёнигсберг
Бакалавр
Калининград
91 4
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/11/51786.167855.png)
Отв.1097 18 Авг. 16, 20:52, через 14 мин
Вас...чернокнижников - халтурщиков...все меньше и меньше.BarberXP, 18 Авг. 16, 20:38Ну вот, я так и знал что всему виной сахар и чернокнижные заклятия)))))) Но, Володь, ты же понимаешь, что без чернокнижья к зерну не прийти! Это же можно сказать Старт Ап в нашем нелегком деле, так что требую лояльности к юниорам винокурия!!! ))))))))
BarberXP
Доцент
Клин, МО
1.1K 419
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1611/25/34197.164843.png)
Отв.1098 18 Авг. 16, 21:07, через 16 мин
Хыхы..))) Ладно..епитимью на вас накладывать не буду...для этого есть более опытные товарисчи.
Вспоминается анекдот..как уходил на пенсию старый опытный бухгалтер...на его место уже готов был молодой.
Молодой в нетерпении весь, спрашивает..а ну как? Ну как вам удалось стать таким опытным и уважаемым? Расскажите секрет?!!!!
Старый бухгалтер вздохнул, открыл самый нижний ящик тумбы стола и достал оттуда блокнот..раскрытый на первой странице.
И там было написано "Слева - дебе(и)т, справа - кредит"
(за правильность не ручаюсь)
НО! Предлагаю для начала записать в блокнотике красивыми буквами формулу: "1/5/25"
1 кг сахара, 5 литров воды, 25 грамм сухих спиртовых дрожжей.
Странно...что я полгода занимался херней, получая то сладкую брагу, то 3-4 недели брожения......
Это для сахаровиков espessially.
Вспоминается анекдот..как уходил на пенсию старый опытный бухгалтер...на его место уже готов был молодой.
Молодой в нетерпении весь, спрашивает..а ну как? Ну как вам удалось стать таким опытным и уважаемым? Расскажите секрет?!!!!
Старый бухгалтер вздохнул, открыл самый нижний ящик тумбы стола и достал оттуда блокнот..раскрытый на первой странице.
И там было написано "Слева - дебе(и)т, справа - кредит"
(за правильность не ручаюсь)
НО! Предлагаю для начала записать в блокнотике красивыми буквами формулу: "1/5/25"
1 кг сахара, 5 литров воды, 25 грамм сухих спиртовых дрожжей.
Странно...что я полгода занимался херней, получая то сладкую брагу, то 3-4 недели брожения......
Это для сахаровиков espessially.
АИСТ
Специалист
Кенигсберг
175 46
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1608/03/24719.163167.png)
Отв.1099 18 Авг. 16, 21:34, через 27 мин
я последовал совету мудрого Кааа...BarberXP link=to pic=468.msg12782999#msg12782999 date=1471541927Знал бы Киплинг про форум HD он непременно бы зарегился на нем)))))))))
Добавлено через 7мин.:
Странно...что я полгода занимался херней, получая то сладкую брагу, то 3-4 недели брожения......BarberXP, 18 Авг. 16, 21:07Действительно странно.Вроде как бы и читать умеешь... В каждой ветке на форуме талдычат о формуле 1/5/20 для цукера и 1/5/3 для зерна...
Добавлено через 3мин.:
Чему только я тебя в Анголе учил...
![Калининград-Кёнигсберг](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/BooM.gif)