Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

изжогу провоцирует не медьBotanik, 22 Нояб. 21, 18:56

именно!
изжогу провоцирует отсутствие меди там, где она необходима

- Кузнец повесился!
- Нет, утопился!!! (с)
Каждому своё. Главное, чтобы мнение основывалось на собственном опыте, а не на другом мнении.

Здравствуйте. Столнулся с такой проблемой. Решил почистить РПН медную. В кастрюлю из нержавейки положил пару ст. ложек соли, подлил уксуса не много, кинул РПН и поставил на огонь. Закипело, медь не очень очистилась, решил добавить ст. ложку лимонки. Медь почистилась, всё красиво. А вот с нержавеющей кастрюлей беда

И после чистки металлической мочалкой с моющим

Что за беда, такого не было никогда. Какую реакцию я запустил. Нержавейка как будто обмеднилась. Как вот лудят металл, вот так нержавейка медью облудилась. В этой кастрюле уже чистил, всё нормально было. Чем можно это отчистить?
Что то я уже побаиваюсь после такого вообще с медью связываться...

Наждачкой

Думаю да. В кастрюлю сыпанул лимонки от души, кипит уже минут 40. Ничего не меняется, дно в меди. Уже думаю что может дно кастрюли медное, чем то покрыто было, и этот слой покрытия облез. Хотя какой экономический смысл китайцам так делать. Короче сейчас выключу, остынет и наждачной. Там видно будет.
Но вопрос остался, что это за реакция меди с нержавейкой?

Jekson, чисти в пластиковой емкости, она хоть и красится, но отмыть проще.

Столнулся с такой проблемой. Решил почистить РПН медную. В кастрюлю из нержавейки положил пару ст. ложек соли, подлил уксуса не много, кинул РПН и поставил на огонь. Закипело, медь не очень очистилась, решил добавить ст. ложку лимонки. Медь почистилась, всё красиво. А вот с нержавеющей кастрюлей беда
Какую реакцию я запустил. Нержавейка как будто обмеднилась. Как вот лудят вот так нержавейка медью облудилась. В этой кастрюле уже чистил, всё нормально было. Чем можно это отчистить?Jekson, 10 Авг. 23, 15:45

Реакцию запустил гальваническую, потому как - соль в растворе, да кислоты. Круто, за копейки получил дорогущую омедненную посуду. )))

По существу. Медь с поверхности теперь проще всего убрать механически, наждачная бумага ручками или через насадку на дрель или малую болгарку - если влезет. Опыты с гальваникой продолжать не рекомендую (соль для чистки меди не нужна!) - геморроя может появиться еще больше.

Наждачка

но что то стрёмно теперь в этой посуде готовить. Какой то химический запах, где-то вдалеке слышен от нержавейки.

НаждачкаJekson, 10 Авг. 23, 19:59

Вот, Другое дело!

но что то стрёмно теперь в этой посуде готовить. Какой то химический запах, где-то вдалеке слышен от нержавейки.Jekson, 10 Авг. 23, 19:59

Промой с любым моющим средством, если запах не уйдет налей воды полную и оставь на ночь. Готовить можно без проблем.

Наждачка но что то стрёмно теперь в этой посуде готовить. Какой то химический запах, где-то вдалеке слышен от нержавейки.Jekson, 10 Авг. 23, 19:59

лимноку разведи и пускай постоит ночь, потом с губкой промой,но не факт что поможет, видимо не нержа была, а псевдо. выкинь от греха, ну если есть средства, реакция произошла если металл среагировал(а нержа не должна была), тогда этот метал для твоих продуктов и использования опасен. Выкинь!

реакция произошла если металл среагировал(а нержа не должна была), тогда этот метал для твоих продуктов и использования опасен. Выкинь!Romanich, 10 Авг. 23, 20:33

Нержавейка несложно проходит процесс меднения. https://yourknives.ru/...i-galvaniceskoe
Выкинуть, конечно, можно что угодно. Но - смысл?! )))

пластиковой емкостиoleg_v_v, 10 Авг. 23, 18:58

Выкинуть не жалко..

Добавлено через 2мин.:

Реакцию запустилCLAMP, 10 Авг. 23, 19:10

Да, получил травленную кастрюлю.. Спнку так и травят...

Добавлено через 2мин.:

Наждачка но что то стрёмно теперь в этой посуде готовить.Jekson, 10 Авг. 23, 19:59

Не сцы... Нихрена ты ей не сделаешь!!

Добавлено через 3мин.:

Нержавейка несложно проходит процесс меднения.CLAMP, 10 Авг. 23, 20:51

Очень сложно. В отличии от обычной железки.. черной..

Постояла, просохла, запах вроде уходит. Сейчас ещё водой залью. Пусть стоит. А вообще да, большой вопрос из чего китайцы эту нержавейку сделали. Хотя может это я перехимичил, от химии далёк. Думал нержавейка будет нейтрально себя вести.

из чего китайцы эту нержавейку сделалиJekson, 10 Авг. 23, 22:35

Железо + хром, может никеля добавили, немного (дорого), марганец, все остальное примеси левые, также как и у нас, в нашей нержавейки..

Jekson, Для этих целей посуду надо отдельную

Какой то химический запах, где-то вдалеке слышен от нержавейки.Jekson, 10 Авг. 23, 19:59

На сутки, двое залей водой с ложкой столовой ( с горкой) соды. Запаха не будет. Проверено. Только после этого хорошо сполосни.

Иваныч 05 , про соду супер. Чё это я сам не сообразил. Спасибо к!

Медные соли не попадают в продукт из РПН, аламбика, тарелок.

Имею дистиллятор с дефлегматором, короткой 2-х дюймовой царгой 20см и диоптром, т.е. сейчас максимум могу поставить 3 пыжа. Хочу купить еще царгу 50см и наполнять ее спн для получения бОльшей крепости. В царге 20см будут стоять 2 пыжа из меди, потом еще 3-й удерживающий пыж тоже из нее. Имеет ли смысл покупать спн из меди или нет смысла и лучше купить из нержи ввиду того, что и так много медных пыжей из рпн? Перегоняю зерно в дистиллят, крепость 96 не нужна.

На это есть разные точки зрения и вкусы, начиная с 2-3 пыжей медной РПН и вплоть до "меди много не бывает", причем это обосновано не только вкусами, привычками, раскладами и понятиями, но и объективными факторами, разное сырье по разному сброженное будет содержать разное количество сернистых соединений и соответственно может потребовать разное количество меди, также может зависеть от объема перегоняемой браги. Для зерновых меди как правило требуется больше чем для фруктов и тем более сахара, хотя не всегда, типично используют от 2-3 пыжей РПН до метра СПН, поэтому 50 см СПН будет вполне разумно. Из моего опыта 2-3 пыжа маловато, более 50 см СПН разница почти не чувствуется (при моих раскладах), при этом большой объем медной СПН геморойно каждый раз мыть, использую как компромисс 30 см (на 25 л браги).