Медь или нержавейка? Что лучше и безопаснее для здоровья.

с дистиллятора сразу 30-35% общая.Noiseman, 01 Окт. 20, 10:14

Ну да , круто - со всем дермищем из браги , прямо в куб , чтобы потом думать , как его героически не пустить в отбор . И оборотки с отходами непонятно сколько.
Это всё очень индивидуально - цель у нас одна , но способы разные . Нельзя сказать , что правильно так или иначе , каждый выбирает свой путь , который именно ему подходит .

думал темой ошибся... глянул, точно медь

Ну да , круто - со всем дермищем из браги , прямо в куб , чтобы потом думать , как его героически не пустить в отбор . И оборотки с отходами непонятно сколько.митрик, 01 Окт. 20, 17:18

Ну, чтобы не пустить в куб, у меня есть колонна 32мм "под потолок", набитая 2,5мм СПН, с двойным дефлегматором и автоматикой отбора, в куб больше 20л не лью, после отбора голов отбираю еще 20% оборотного спирта от АС, все после первого залета температуры - тоже в оборот, гоню 300мл/час. Ланг больше 20 минут.

Попробую по вашему совету НДРФировать ))) брагу, для чего у меня есть короткая колонна с РПН+СПН., 1 метр.

Антиофтопик: в ней есть медные части )))

для чего у меня есть короткая колонна с РПН+СПН., 1 метр.Noiseman, 02 Окт. 20, 09:52

Главное условие , нужно выйти на крепость 96.2+ ,тогда практически всё останется в барде . Времени уходит много , но оно того стОит

подскажите такой вопрос, нужно ли при первой перегонки то есть при постиле когда перегоняем непосредственно саму сахарную брагу, над кубом ставить небольшую царгу с медью?

В данном случаи у меня имеется царга 37см., полностью набитая медными кольцами диаметр 8мм.
При второй перегонке я планирую использовать только нержавеющую спн 3.5x3.5 в царге около метра.

andryam,

нужноandryam, 07 Дек. 20, 07:24

, по крайней мере очень желательно

спасибо, можно почитать про это, есть где обсуждение?
я обычно с пустой царгой перегоняю, а тут наткнулся на одно из видео азбука винокура там AlexeyT упомянул немного, вот и озадачился этим вопросом

над кубом ставить небольшую царгу с медью?andryam, 07 Дек. 20, 07:24

Я использую медь(первый погон,на сахарной) , по мне появляются фруктовые нотки

Лучше фруктовые нотки, чем гнилостные, которые ректификация не берёт.

Лучше фруктовые ноткиDaniil, 07 Дек. 20, 09:56

+++++1000

А есть ли вообще альтернатива меди для сбора сернистых соединений, в нашем случае? Просто у одного из моих друзей начинаются симптомы отравления медью после употребления продукта выгнанного через медь, неважно, аламбик или медная СПН (РПН) в нерж трубе, с нерж переходами и холодильником,
При погоне того же вина или любой другой браги, полностью через нержавейку сэм получается более вонючий из-за присутствия сернистых соединений, но полёт после употребления нормальный, симптоматики нет. Проверено не раз, виновна в этом именно медь, не могу понять каким образом, что именно так влияет, не имею возможности посмотреть результаты ГХ этого продукта, соединения меди или что то из окисленного медью альдегиды, эфиры или может ещё что-то. Понимаю что соли и нелетучие соединения в отбор пройти не могут. Но... Факт остаётся фактом.

виновна в этом именно медьDark Drunk, 10 Янв. 21, 13:10

если медь в восходящей части перегонного аппарата, то вряд ли возможно какое-то влияние, а если весь тракт медный, то имхо , может быть что-то...

А есть ли вообще альтернатива меди для сбора сернистых соединений, в нашем случае? Просто у одного из моих друзей начинаются симптомы отравления медью после употребления продукта выгнанного через медь, неважно, аламбик или медная СПН (РПН) в нерж трубе, с нерж переходами и холодильником,Dark Drunk, 10 Янв. 21, 13:10

Dark Drunk, а без меди органолептика не хуже, чем с медью? Если устраивает, то медь можно и не использовать.
Теоретически у друга может быть повышенная чувствительность к меди, как аналогия - бывает у людей аллергия на никель. Тут даже микроколичества могут вызывать нежелательную реакцию организма.

симптомы отравления медьюDark Drunk, 10 Янв. 21, 13:10

может это симптомы отравления алкоголем ?

а без меди органолептика не хуже, чем с медью?Daniil, 10 Янв. 21, 13:26

он же написал - полностью через нержавейку сэм получается более вонючий...

если медь в восходящей части перегонного аппарата, то вряд ли возможно какое-то влияние, а если весь тракт медный, то имхо , может быть что-то...Beeruk, 10 Янв. 21, 13:20

Даже при присутствии меди только в восходящей, а остальное все нерж вызывает такой эффект.

а без меди органолептика не хуже, чем с медью?Daniil, 10 Янв. 21, 13:26

Хуже, присутствует запах и вкус резинового сапога, хотя её нету нигде, куб, соединения, отвод в приемную ёмкость, всё на силиконе .

может это симптомы отравления алкоголем ?Newocelot, 10 Янв. 21, 13:31

Нет симптомы меднопротравной лихорадки, могут проявиться после одной рюмки.

Тут даже микроколичества могут вызывать нежелательную реакцию организма.Daniil, 10 Янв. 21, 13:26

Все может быть.

Но вопрос в другом. Какая может быть альтернатива меди? Есть идеи?

симптомы меднопротравной лихорадкиDark Drunk, 10 Янв. 21, 13:55

А это что, вообще?

Какая может быть альтернатива меди? Есть идеи?Dark Drunk, 10 Янв. 21, 13:55

Переходить на ректификат, спирт, сортировку и т.д.)

А это что, вообще?Антел, 10 Янв. 21, 14:07

Болезнь виноградаря. При вдыхании мелкой пыли соединений меди.

резкая слабость, потеря аппетита, сонливость;
потрясающий озноб;
повышение температуры тела до 38,5-39 °С и выше;
обильный проливной пот после снижения температуры;
першение, сухость, жжение в носоглотке;
дискомфорт при глотании;
осиплость голоса;
тошнота, рвота;
носовые кровотечения;
резкая боль в околопупочной области;
вздутие живота

Это не только болезнь винаградаря, а любого садовода который обрабатывает сад от грибковых болезней соединениями меди (бордоская жидкость например) без средств защиты кожи и органов дыхания