Рецепт настойки на зубровке

Открываешь банку, а оттуда явный запах одеколона "Русский лес" , да еще-то и зелёный. Глотнут, а он ещё и горчит, вот и найди любителя пороть 30 грамм за час до обеда.RDD, 22 Янв. 26, 17:51

не мне тебе говорить, что все наши домашние наливки/настойки не хранятся долго. И зубровка не исключение. Месяца через четыре, а то и раньше, она превращаетсч в ссаки: меняет цвет, вкус,становится прогорклой, пить её не хочется. Поэтому только СВЕЖАК! Выпил, ставишь новую, благо, что не долго делается. А ты тут " открываешь банку". Не 10-тилитровую надеюсь?

все наши домашние наливки/ликёры не хранятся долго. И зубровка не исключение.СМР, 26 Янв. 26, 14:11

Хреновуха расподается, да. А остальным чего доспеется? Конкретно зубровка хранится может долго, если почти год это срок. Может в середине чего нить не так сделалось, у тех у кого портится?

наши домашние наливки/настойки не хранятся долго. И зубровка не исключение.СМР, 26 Янв. 26, 14:11

В настоянной в июле зубровке, я позавчера изменений не заметил.

А остальным чего доспеетсяSergik73, 26 Янв. 26, 14:17

да никакие напитки полученные из спиртовых настоев,которые не перегонялись, долго не хранятся. В промке, где срок хранения важнейшая составляющая, спиртовые настои перегоняют перед использованием, возятся зачем-то, удорожают производство.Ну, как мы делаем джин, самбуку , к примеру.Если у тебя ничего не происходит с обычными фильтрованными спиртовыми настоями ( не подвергавшимися перегонке), мне это удивительно.

да никакие напитки полученные из спиртовых настоев,которые не перегонялись, долго не хранятся.СМР, 26 Янв. 26, 14:56

Какие-то возможно портятся, а конкретные....Перцовка - нормально, даже из 4-х перцев, зубровка - нормально, калгановка - нормально.

.Если у тебя ничего не происходит с обычными фильтрованными спиртовыми настоями ( не подвергавшимися перегонке), мне это удивительноСМР, 26 Янв. 26, 14:56

Долго стояла только настойка калины. Три с лишним года. Вкус стал чуть выраженнее от изначального и чутка вроде бы слаще. Калина, плюс ложка декстрозы на литр и больше ничего в ней не было.Остальные так долго не стояли.

Колосок уже должен быть, но не цвести? Сушите в тени или на солнце?gvsp, 26 Янв. 26, 12:54

Колосок только начинает раскрываться, тогда и беру.
Сушу исключительно в тени и без сквозьняков, равномерно расстелив по фанере и раз в день ворошу.

Раздразнили своей зубровкой, ёпта! Не выдержал и купил. Тем более, что я этнический белорус, а зубровки вкуса не знаю))) пакетик на 10 литров, пока на литре попробую, но трава вроде правильная - не бурая, приятно и сильно пахла через упаковку.

Трава с озона настояннаяSergik73, 26 Янв. 26, 11:58

Я тут намедни выкладывал фото с травой с озона..... Продолжение:
Когда я пакет с травой принес с ПВЗ и дал заценить домашним, жена-"Пахнет чем-то не свежим", кот-даже нюхать отказался.
Фото суточной настойки вы видели (банка 0,5л на фото).
И вот по Вашим советам списался с коллегой сержант и он поделился своими трудами по сбору.
Получил, упаковку засунул к себе в шкаф с хоббями-Хомяк (кот) не отходит от шкафа. Жена не успела зайти в квартиру-"Чем это так приятно пахнет"!
Фото:

Открывать пока не стал-не чем заливать.
Спасибо сержант!!!

Спасибо сержант!!!sachalin-1, 28 Янв. 26, 17:51

А нет тут от него секретов Зубровкозаготовок? Да и выращивания. Может он почву подбирает, освещённость, ещё что-нибудь?

А нет тут от него секретов Зубровкозаготовок? Да и выращивания.gvsp, 29 Янв. 26, 13:09

Напиши ему в личку. По общему мнению он очень адекватный и доброжелательный человек.
[Профиль пользователя сержант]

сержант, Здравствуйте! Не поделитесь, как Вы выращиваете и собираете Зубровку? А то о Вашей зубровке тут легенды ходят. Может секрет какой есть по выращиванию и сбору?

я эту заразу шифером обкопал
пырей и рядом не стоял
собираю один раз
как колосок выбросит

я про то что от пырея на порядок проще избавиться

я эту заразу шифером обкопал
пырей и рядом не стоялSGUN, 30 Янв. 26, 17:40

Травка растёт невысоко и не быстро. Я вот наоборот думаю, что если она у меня приживётся, то пускай всё ей зарастает. Косить её проще, чем одуванчики. Ну и польза от неё есть. Буду если что не её огораживать, а грядки от неё.