Рецепт настойки на зубровке

АФГ 67, Я почему-то думал, что во время цветения собирают.

то заказал 20 г на Озоне. Пришло какое-то сеноГригорий C, 08 Марта 25, 21:52

Я долго отзывы на Озоне читал. В итоге выбрал одну. И мне очень понравилось. Брал там ещё раз. Не знаю можно ли тут давать ссылки. Продавец Купец24.
Но надеюсь мне больше не понадобится, ибо посадил свою. Вот зашёл почитать, как сушить, в тени, как все лекарственные травы или на солнце, как сено или вообще в сушилке с нагревом? А то информация противоречивая. Тут вроде тоже к окончательному выводу не пришли.

Если своя выросла , лист оформился в мае июне срезать в продуваемой тени можно высушить , сохнет дня три , каждый день переворачивать ворошить

сержант, А как по времени ориентироваться относительно колоска? До цветения, во время, после? И второй раз вообще смысла нет срезать, ближе к осени?

Купил сушёную зубровку , со стебельками , листьями и цветами . Можно настаивать на всём или только на листьях ?

gvsp, HECTOP, Классическая "Зубровка" настаивается на травинках. У зубровки нет ни листьев (травинки прямостоячие, голые, гладкие), ни цветов. Она цветет метелками (семейство злаковые). Для настоек ее собирают ДО цветения. Если уже зацвела - это уже малопригодное сырье.

АФГ 67, Я не правильно описал свою зубровку . Центральный стебель с отходящими от него травинками и вверху метёлки с семенами .
Убрать стебельки и метёлки и настаивать только ны травинках ? Или можно убрать только метёлки и настаивать на стебельках и травинках ?

HECTOP, Не знаю как тебе поступить. Метелки я никогда не наставал - что получится даже не представляю. Трава даст, наверное, какой-то вкус. Может и неплохой, но точно хуже, чем трава, собранная в правильное время - ДО цветения. Трава сначала соки набирает, а потом их в семена отдает и ароматика травы резко падает.

Делаю ее постоянно, живу возле леса, так что выкосил и перекопал полянку и посадил между сосен, опушка юго-западная. Сбор в середине июня (в этом году), сушу в бане на подносах сначала (больше наверное вялю), потом сразу считаю на пучки и подвешиваю там же. Как раз за неделю, между банями она и высыхает с большего. Храню в 5 литровой банке скрученой (по кругу выкладываю). Использую только листья, 21 шт на 5 литровую банку (ну нравиться мне это число). Неделю отстаиваю (обычно 6 дней получается), потом столовую ложку меда на 5 литров и (не пинать ногами) 30-35 гр. кубика дубового (сильной обжарки). Через месяц - божественно. Основа - сахарный 42 оборота. На зерне (пшеница) по Габриэлю (с кубиками) совсем замечательно получается - но она тогда "тяжелая" становится как вискарь. Да и жалко хорошей зерновой - она и в белую нормально заходит. Пробывал ставить аля "Трунак" (есть такой напиток в Беларуси) зубровка/колган/мед - голова начинает побаливать еще когда пьешь )))) Почему - не знаю.
Как то так.
Зубровки вроде как две по сорту. Мне сначала привези из Пущи пару купин, вот она не так пахнет, а потом купил за копейки у какого то любителя на местном форуме Зубровку Душистую (он сказал, что чуть ли не с родословной, типа сортовая лечебная) - она чуть повыше пущанской и темнее, но пахнет сильнее. Вообще зеленая она не сильно то и пахнет, раскрывается только уже в настойке. Сами пущанские ее не особо жалуют, больше на продажу собирают, у них в почете Беловежская - отрава редкая, но говорят Хрущеву сильно зашла, до сих пор выпускают.

потом столовую ложку меда на 5 литров иWoolfby, 28 Нояб. 25, 15:49

имхо, с мёдом вкусно. Но он с чем угодно даёт опалесценцию. Сыплю ложку декстрозы. Люблю прозрачнейшее.

Заметил, что Зубровка вызывает опьянение. Кто-то замечал такое. Рюмочку Зубровки соизмерима с парой стопок водки.

Заметил, что Зубровка вызывает опьянениеgvsp, 09 Янв. 26, 15:02

А ты надеялся на протрезвление

Рюмочку Зубровки соизмерима с парой стопок водки.gvsp, 09 Янв. 26, 15:02

Естественно долбит сильнеё,там же кумарин присутствует,значит кумарить должен

Рюмочку Зубровки соизмерима с парой стопок водки.gvsp, 09 Янв. 26, 15:02

Так рюмочка вмещает без малого ведро конское, а стопочка равна сто граммам.Ты пей наоборот, из рюмки водку, а из стопки зубровку и всё будет наоборот. 😄 (Следствие Новогодних праздников, толи ещё будет...)

Со старым новым годом, коллеги. Всем всех благ!
Ситуация. Позарился на вес травы 100г по цене 30.
Слева-мой старый запас, справа-заказ с Озона: изготовитель И.П.-Тюленев Д.А. Алтай, Барнаул. Дата изготовления-03.01.2026!?

По запаху-вроде как есть слабое напоминание Зубровки, но в основном-сено.
По виду-продаван не стал спину гнуть (срезать травку целиковую)-пустил газонокосилку-и так сойдет. Но ведь под неё попадет не только Зубровка, но и все, что на лугу!
Результат:

(слева-настойка из Зубровки, что на фото слева выше, настойка справа-из свежего январского сена)
Стоит сутки. Не пробовал-страшно. На мусор?

Не пробовал-страшно. На мусор?sachalin-1, 13 Янв. 26, 13:41

Я б не пробовал, хз что там за трава.

Позарился на вес травы 100г по цене 30.sachalin-1, 13 Янв. 26, 13:41

Хочешь хорошую зубровку купить-покупай у проверенных продавцов.
У нас на форуме и в этой теме,есть пользователь с ником Сержант [Профиль пользователя сержант] .Всегда отличного качества зубровка у него.
Или на Авито посмотри других продавцов.При получении сможешь проверить.
Зубровку собрать-это полдела.Нужно правильно и вовремя собрать,правильно высушить и правильно сохранить.

Дата изготовления-03.01.2026!?sachalin-1, 13 Янв. 26, 13:41

Скорее всего указан срок фасовки.

Соглашусь с вами, коллеги-не пробовать, сено сразу в мусор, поллитра настойки-на перегон.
Пошел стучаться в личку.
Спасибо.

Я то думал, что на базаре два дурака. Оказалось-один. Я.sachalin-1, 13 Янв. 26, 19:56

Не переживай. Действительно у продавцов травы зубровки,даже у самых проверенных,есть понятие "сено".Но это та же зубровка, только без верхних стеблей,некондиция и прочее, ну и в 2 раза дешевле. Покупают бутлегеры,для облагораживания своей продукции на продажу. Ничего опасного в этом "сене" нет. У нас в Беларуси государственные ликеро -водочные заводы используют такое "сено" только в путь.

Надо накосить и тут продавать, у нас этого добра полно. На открытых местах низкая, в тенистых высокая, но вкус один. В принципе, если есть сосновый лес, то скорее всего и Зубровка там есть.

есть понятие "сено"Григорий C, 13 Янв. 26, 20:02

Наверно. Но глаза не видят того, к чему привык мозг. Поэтому душа не принимает то, что видит. Да и веточку эстета в бутыль не положишь.

Не переживай.Григорий C, 13 Янв. 26, 20:02

Да я особо не переживаю-ведь это тоже какой никакой опыт. Напишу отриц отзыв на Озоне и успокоюсь.
Ну и жабу на 300р придушу как-нибудь.
Всем спасибо.