Двойная ректификация

в конкретном случае, чувак спросил надо ли разбавлять, СР 96 невкусныйMaik2407, 26 Февр. 25, 19:22

фиг его знает что у него там в том спирте, насколько головастый исходник был, как отбирал, так то судя по сырью и крепости у него там как минимум зоопарк промежуточных получился, и если головы отбирал норм то разбавлять смысла нет, а в реальности хз. Теоретически крепкая навалка ему может грозить недобором голов, практически с большей вероятностью проблема с промежуточными, но я не баба ванга)

Теоретически крепкая навалка ему может грозить недобором головtmc, 26 Февр. 25, 20:33

Дык, теоретически, любая навалка может грозить недобором голов🤷🏻‍♂️

вероятность недобора голов на крепкой выше

вероятность недобора голов на крепкой вышеtmc, 26 Февр. 25, 20:41

Обоснуй😄

там вон выше Dry Gin посчитал что с крепкой головы чуть медленнее выходят, а т.к. народ зачастую торопится и объективно контролирует слабо, то изза этого нюанса может недобрать

Dry Gin, сахар я не взвешиваю, но примерно до верхнего ободка в оцинкованном ведре 9кг., на ёмкость два ведра.
Блин, точно ошибочка вышла 18кг в одной 127л ёмкости с 90л воды, а ёмкости две. Ладно, бывает, ежу понятно опечатка, шуму то было.
С темы вылета съехал, вот результат.)
Ректификат храню в 20л бутыле, ещё бутыль с дистиллированной водой. Со спиртом обычно где то на 3/4 заполнен.

у него там как минимум зоопаркtmc, 26 Февр. 25, 20:33

Вот и именно, с сэма то. Всегда надо исходить из худшего варианта, переделывать потом дороже.

чуть медленнее выходятtmc, 26 Февр. 25, 20:47

Почти в два раза это не совсем чуть медленней, плюс их ещё надо ещё удержать, на Кр2 в кубе этот процесс бесконечен.
Момент интересен тем, КрЭА в данном случае равен Кисп.

ну насчет в 2 раза это возможно как с бутылью?)
я джиновы расчеты что на 10-15% медленее проверял, и они сходятся с данными АлексейТ, так что исхожу из 10-15%
косяк в том что мы не знаем что он там нагнал, сэм + неудачные настойки, сколько там голов могло быть и сколько он отобрал?

Ладно, бывает, ежу понятно опечатка, шуму то было.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 20:48

Нормально, бывает🤷🏻‍♂️

ну насчет в 2 раза это возможно как с бутылью?tmc, 26 Февр. 25, 21:04

Ошибаются все, да не все способны ошибки исправить. Главное понять логическую последовательность. Пересчитать несложно.
А приведенный Dry Gin алгоритм в корне не верный. Почему я уже объяснял, но повторюсь с бутылью проблема для большинства понятней. Опыт известно не пропьёшь, он на подкорке остаётся.

а чего он в бесконечность то уйдет?

А приведенный Dry Gin алгоритм в корне не верный. На Кр2 процесс уйдёт в бесконечность.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 21:10

Это ты про что? Какой алгоритм? Что означает "процесс уйдёт в бесконечность"?

а чего он в бесконечность то уйдет?tmc, 26 Февр. 25, 21:13

Ну а сколько раз надо преиспарить АС чтобы вывести ЭА?
Я думаю и тремя не обойдёшься.

Добавлено через 1мин.:

Какой алгоритм?Dry Gin, 26 Февр. 25, 21:14

Ты же расчёты цитировал, с Кр и скоростью испарения АС.

ну при кректе 2 то полраза, это в идеале, а на практике на один раз рассчитывают

Ну а сколько раз надо преиспарить АС чтобы вывести ЭА?
Я думаю и тремя не обойдёшься.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 21:15

На навалке 96%об. переиспарить спирт надо примерно в 2 раза больше раз, чем на навалке 40%об. Ну например 4 раза на 96%об. против 2 на 40%об.

А затраченная энергия и время будут примерно такими же. Потому что испарять воду не нужно.

Для вылета примесиКот Бегемот, 26 Февр. 25, 19:54

ей надо тэн чтоб в розетку воткнули, на все остальное ей пофиг..

на практике на один раз рассчитываютtmc, 26 Февр. 25, 21:19

Рассчитывают, для 50, а лучше 40%. Обороты в нашем понимании это примерный, эмпирический показатель, примерно да за один оборот должны выйти все ЭАФ.
На практике при дистилляции с браги они выходят с 0.5 АС. Дистилляции СС тянутся чуть ли до конца, и это без возврата, а если дистиллировать грязный ректификат то они выйдут с последней каплей спирта, но это без возврата и разбавления.
Кисп ЭА 10% - 29
40% - 8,6
45% - 7,1
50% - 5,8
95% - 2,1
Примерную зависимость то можно вывести.

целесообразность разведения в зависимости от того на что нацелен ректификатор.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 19:54

Об этом и речь.. Проехали..

Добавлено через 5мин.:

вероятность недобора голов на крепкой вышеtmc, 26 Февр. 25, 20:41

)))) бля, терли терли, начинай сначала...

Добавлено через 2мин.:

там вон выше Dry Gin посчиталtmc, 26 Февр. 25, 20:47

)))
тмс, бухой???

Добавлено через 1мин.:

может недобратьtmc, 26 Февр. 25, 20:47

сам то как? Не перебрал??)))

Добавлено через 2мин.:

их ещё надо ещё удержать, на Кр2 в кубе этот процесс бесконечен.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 20:48

Все бухаете?))

Добавлено через 4мин.:

чтобы вывести ЭА?Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 21:15

ЦП может поможет?))

Добавлено через 5мин.:

да за один оборот должны выйти все ЭАФ.Кот Бегемот, 26 Февр. 25, 21:32

ВСЕ ге выйдут и за 10 оборотов, даже если до 3%разведешь..

Все бухаете?))Maik2407, 26 Февр. 25, 21:33

Ничего, по пословице так пьяный проспится.)))

Алаверды

тмс, бухой???Maik2407, 26 Февр. 25, 21:33

че бухой то, он там действительно посчитал

АлавердыКот Бегемот, 26 Февр. 25, 22:00

Ну так эти таблички подтверждают всё то, о чём я и говорю.

Добавлено через 2мин.:

Смотрим строку 50%об.
Кисп этанола 1.5
Кисп этилацетата 5.8
Крект этилацетата 5.8÷1.5=3.87
🤷🏻‍♂️