Обсуждение проекта F.A.Q.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.140 04 Янв. 10, 21:42
guxiks, логично. Не все любят химию, поправлю.
Отв.141 04 Янв. 10, 22:08, через 26 мин
guxiks, логично. Не всё любят химию, поправлю.И я её не очень люблю, но за силу уважаю ,а за нрав побаиваюсь и в некоторых случаях использую,бывает нет алтернативы или незнаю такавой например с плодово-ягодными винами или брагами основаными на етом сыръе,да и начинающим такая альтернатива придаст смелости подкормить .
Третий, 04 Янв. 10, 21:42
Урс
Специалист
Ярославль
104 66
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/6540.169403.png)
Отв.142 05 Янв. 10, 12:11
Ну наверно в этой теме можно поблагодарить за форум?
Огромное спасибо за воз полезной информации для "начинающих". Не хватает времени на основной работе, чтобы перечитать весь форум,
еще путаюсь в ветках форума
Но уже много полезного для себя подчерпнул и гдавное уже применил на практике! Построил свой первый в жизни самогонный аппарат, с холодильником из медных водопроводных трубок диаметром 15 и 22 мм, как на форуме, но уже с усовершенствованием
задумываюссь и ищу материалы для постройки ректификационной коллоны и парагенератора.
Пробую чистить СС разными способами. В тему думаю пришел всерьез и на долго! Мечтаю стать профессором![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Поздравляю вас с наступающим Рождеством! Еще раз спасибо за сайт!
Огромное спасибо за воз полезной информации для "начинающих". Не хватает времени на основной работе, чтобы перечитать весь форум,
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Пробую чистить СС разными способами. В тему думаю пришел всерьез и на долго! Мечтаю стать профессором
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Поздравляю вас с наступающим Рождеством! Еще раз спасибо за сайт!
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.143 06 Янв. 10, 17:33
guxiks, про подкормку добавил.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.144 06 Янв. 10, 18:29, через 56 мин
Bitner, mak210, про медицинский спирт добавил в "ЗАБЛУЖДЕНИЯ", пока общие сведения, без ссыл на документы.
Посмотрите.
Посмотрите.
Отв.145 06 Янв. 10, 21:31
Хотя и нелюблю добавлять томатную пасту и & или горох в брагу ,на мой вкус самагон после них кислит сильно,даже на запах, но думаю и про эти ингридиенты для подкормки надо былобы знать новичкам,класика как-никак,и ефективны безсспорно,выбор зделает каждый сам,темболее если для ректификата.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.146 07 Янв. 10, 03:11
guxiks, а зачем советовать то, что самому не нравится?
А томат ИМХО раньше клали вместо дрожжей.
А томат ИМХО раньше клали вместо дрожжей.
Отв.147 07 Янв. 10, 15:11
Горох ещё моя бабка клала и вместе с дрожжами своего приготовления или с закваской,а томатную пасту мама калала и тоже вмасте с дрожжами но хлебапекарскими(томаты очень богаты минералами,и кровавая мери например именно поетому и именуетса наилутшим противопохмельным коктеилем,оргонизм ат спиртного в болших количествах теряет миниралы,(3 .5 года работы барменом),а минералы дрожжам нравятса, а вот горохом можно дрожжи заменить,но бродит долго),и по прочитаному на форуме,многие юзают как подкормку,но можно и непропогандировать
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.148 07 Янв. 10, 15:22, через 11 мин
а томатную пасту мама калала и тоже вмасте с дрожжами но хлебапекарскими(томаты очень богаты минералами,и кровавая мери например именно поетому и именуетса наилутшим противопохмельным коктеилем,оргонизм ат спиртного в болших количествах теряет миниралы,(3 .5 года работы барменом),а минералы дрожжам нравятса, а вот горохом можно дрожжи заменить,но бродит долго),и по прочитаному на форуме,многие юзают как подкормку,но можно и непропогандировать
guxiks, 07 Янв. 10, 15:11
Вспомнила бабушка первый поцелуй!
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Та паста была из Астрахани. Сегодняшняя из Китая и пр. "развитых" стран, впрочем, очечественная совершенно такого же пошиба. Загустители, консерванты, крахмал, красители идентичные натуральным (читай - синтетика). Короче - химическая лаборатория. Сами томаты то же генетически измененные, обильно политые удобрениями. Читай - генетическая лаборатория.
Отв.149 07 Янв. 10, 15:47, через 26 мин
Загустители, консерванты, крахмал, красители идентичные натуральным (читай - синтетика).ето скорей про кетчуп и соус
mak210, 07 Янв. 10, 15:22
![В замешательстве](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/undecided.gif)
Но mak210 ко всему Тобой написаному здесь ,на форуме,
Но пасту ведь можно приготовить и самому из в своей деревне выращеных- альтернатива
![Показает язык](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/tongue.gif)
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.150 07 Янв. 10, 17:59
По секрету скажу, что с пищевиками садиться за стол не советую. Это пересказ слов знакомого директора консервного завода, который как раз кетчуп и делает из томатпасты. Не Москва, что еще больше удручает.
Дальневосточник
Научный сотрудник
Дальний Восток
863 576
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/2083.162454.png)
Отв.151 07 Янв. 10, 18:07, через 8 мин
...кетчуп и делает из томатпасты.Совсем не секрет! Китайский сухой (!) томат продается у нас на оптовых рынках!
mak210, 07 Янв. 10, 17:59
Отв.152 07 Янв. 10, 18:46, через 40 мин
По жизни сменил много пртофессий,поработал на пекарне-хлеб неел полгода,на мясокомбинате,калбасой даже незанюхивал,в Шотландии на заводе по переработке креветок и раков работал(до етого была любимой закуской к пиву,деликатесс)по сих пор вспоминаю с неприязню и неем ракообразных,с хлебом и калбасой уже отпустило,и с раками пройдёт,сейчас новый враг Глутомат натрия (MSG)кажется Е621 ,фильм по телику посмотрел,как прочитаю ето на упаковке,так неберу,пока незнал так конкретно што за гадость,вроде и ничего,потом опять подзабуду.
Как-то не в тему но правда.
Как-то не в тему но правда.
Bitner
Научный сотрудник
NN
939 410
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8.169899.gif)
Отв.153 08 Янв. 10, 16:51
Истчо навеяно темой про противогазы.
В заблуждения внести очистку углем из противогазов. Черт знает что, они туда плеснули ( проф. Преображенский).
В заблуждения внести очистку углем из противогазов. Черт знает что, они туда плеснули ( проф. Преображенский).
ДЯДЬКА
Доктор наук
КИЕВ
697 63
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/4872.167340.png)
Отв.154 08 Янв. 10, 18:32
И все способы хим очистки Пошагово,с нормами закладки,в зависимости от дальнейшей переработки.
Мое мнение что хороший рецепт от Игоря-223.Просто нужно еще раз систематизировать.
Мое мнение что хороший рецепт от Игоря-223.Просто нужно еще раз систематизировать.
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.155 11 Янв. 10, 17:54
Предлагаю добавить:
Что такое теоретическая тарелка (ТТ)?
Для колонн с контактными устройствами (тарелками) это такое устройство, на котором достигается равновесие между содержанием спирта в жидкости и паре, указанное в "#6 Как по термометру контролировать процесс перегонки?" раздела "ПРОЦЕСС ПЕРЕГОНКИ (ДИСТИЛЛЯЦИЯ)". Поскольку теория почти всегда отличается от практики, одна тарелка никогда дает этого эффекта. Говорят также о коэффициенте полезного действия тарелки (к.п.д.), который, в зависимости от множества различных факторов бывает от 0,3 до 0,9 от ТТ, это означает для достижения равновесия нужно не 1 ТТ, а от 3,3 до 1,1 реальных (говорят еще «практических») тарелок.
В насадочных колоннах с мочалками или насадкой как таковых тарелок нет, поэтому было введено понятие «Высота эквивалентная теоретической тарелке» - ВЭТТ или, что тоже, "Высота, эквивалентная ступени разделения" - ВЭТС. Также в зависимости от множества факторов может колебаться от 5 мм до 20 см, даже при одинаковом виде насадки. Такими факторами могут быть: смачиваемость насадки, правильное распределение флегмы и пара, отсутствие препятствий для их прохождения по колонне, температура флегмы и т.д. и т.п., включая фазу Луны :).
Посчитать теоретически количество тарелок в Вашей колонне с достаточной для практики точности невозможно. А вот для определения насколько эффективна созданная Вами колонна, можно воспользоваться таблицей, указанной здесь. Из нее следует, что при перегонке бражки с крепостью 10% об., для достижения легендарной крепости 96% об., Вам требуется не менее 12 ТТ.
Что такое теоретическая тарелка (ТТ)?
Для колонн с контактными устройствами (тарелками) это такое устройство, на котором достигается равновесие между содержанием спирта в жидкости и паре, указанное в "#6 Как по термометру контролировать процесс перегонки?" раздела "ПРОЦЕСС ПЕРЕГОНКИ (ДИСТИЛЛЯЦИЯ)". Поскольку теория почти всегда отличается от практики, одна тарелка никогда дает этого эффекта. Говорят также о коэффициенте полезного действия тарелки (к.п.д.), который, в зависимости от множества различных факторов бывает от 0,3 до 0,9 от ТТ, это означает для достижения равновесия нужно не 1 ТТ, а от 3,3 до 1,1 реальных (говорят еще «практических») тарелок.
В насадочных колоннах с мочалками или насадкой как таковых тарелок нет, поэтому было введено понятие «Высота эквивалентная теоретической тарелке» - ВЭТТ или, что тоже, "Высота, эквивалентная ступени разделения" - ВЭТС. Также в зависимости от множества факторов может колебаться от 5 мм до 20 см, даже при одинаковом виде насадки. Такими факторами могут быть: смачиваемость насадки, правильное распределение флегмы и пара, отсутствие препятствий для их прохождения по колонне, температура флегмы и т.д. и т.п., включая фазу Луны :).
Посчитать теоретически количество тарелок в Вашей колонне с достаточной для практики точности невозможно. А вот для определения насколько эффективна созданная Вами колонна, можно воспользоваться таблицей, указанной здесь. Из нее следует, что при перегонке бражки с крепостью 10% об., для достижения легендарной крепости 96% об., Вам требуется не менее 12 ТТ.
Rudy
Академик
Питер
5.8K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/673.169553.gif)
Отв.156 11 Янв. 10, 18:50, через 57 мин
mak210, странная считалка. ФЧ не учитывается.
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/170.161713.png)
Отв.157 11 Янв. 10, 19:18, через 28 мин
mak210, про тарелки согласен, надо добавить. Но надо упростить обьяснение, для FAQ, по моему сложновато... Типа, "где в моей колонне тарелки и что это такое?"
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.158 11 Янв. 10, 19:20, через 3 мин
mak210, странная считалка. ФЧ не учитывается.
Rudy, 11 Янв. 10, 18:50
Это не ко мне. Я на такое не способен. Автор Игорь, его и пихай. Гы-гы-гы!
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.159 11 Янв. 10, 19:22, через 2 мин
mak210, про тарелки согласен, надо добавить. Но надо упростить обьяснение, для FAQ, по моему сложновато... Типа, "где в моей колонне тарелки и что это такое?"
Третий, 11 Янв. 10, 19:18
Не думаю, что стоит упрощать. Просто уже несколько раз отвечал на подобные вопросы, или пытался отвечать. Вопрос по ТТ возникает когда уже начинаешь разбираться в материале, так что в самый раз.