Головы vs Хвосты

Дормидонт, при отборе нюхать надо, но боюсь, этот "букет" размазан по всему погону. Тут и эфиры, и масла, если не ошибаюсь. Гнать и с запасом рубить головы и хвосты, но совсем вряд ли избавишься. Попробуй другой рецепт, с подходящими по аромату ингредиентами ))

Дормидонт,Полагаю тоже, что избавиться будет трудновато, придумай лучше на базе этого какой нибудь другой напиток, ну хоть по джиновой методике что то, или латгальский, или самбуку. 

Доброго времени суток Господа Магистры! Может кто нибудь подскажет молодому самогонщику как правильно определить когда кончаются головы и когда начинаются хвосты.буду очень признателен.

Нюх тебе в помошь.

ИванНН,Ваня, вокруг тебя монстры просто самогоноварения, пивоварения и прочих искусств. Попросись взаимообразно сюда  [сообщение #11783830] и, если ты серьезный и увлеченный человек, то лучшего места для получения знаний найти трудно. Однако, если не уверен, то тут как в тюрьме, раскусят сразу.

такой вот вопрос по отбору голов.
перегоняю два раза. как лучше поступать -
1. отбирать все при 1 перегоне браги
2. отбирать все при 2 перегоне сэма
3. отбирать 1/2 часть голов при первом и вторую половину при втором, в итоге получив то же общее количество, распределенное по двум перегонам
интуитивно 3 вариант кажется наилучшим. гоню медленно.

. отбирать 1/2 часть голов при первом и вторую половину при втором, в итоге получив то же общее количество, распределенное по двум перегонаминтуитивно 3 вариант кажется наилучшим. гоню медленно.igorilla, 29 Сент. 13, 16:31

мой вариант. результ +.

мой вариант. результ +.
bukinist, 29 Сент. 13, 16:34

спасибо, так и буду делать

такой вот вопрос по отбору голов.
перегоняю два раза. как лучше поступать -igorilla, 29 Сент. 13, 16:31

Это вопрос скорее религиозный ))) Тут немало копий сломано. Лично я сторонник идеи не варить дрожжи и перегонять брагу на максимальной скорости. А головы и хвосты отбирать уже на втором перегоне.
Кстати, пробовал тщательно отбирать головы и отжимать хвосты при перегоне браги. На Г-ком дистилляторе с включенным минидефлегматором. Убил кучу времени, получил дистиллят около 90 градусов. Но с неприятным запахом и привкусом.

zero,
1 от браги зависит
2. от оператора зависит

товарищи ученые, доценты с кандидатами...
Тут такое дело, при повторном перегоне 8л полуфабриката, бУхнул 0,6-0,7л абсента (за невостребованностью) и в итоге почучил продукт с запахом микстуры от кашля, не сильным, но вполне узнаваемым... а так как хочу попробовать поставить Коньяк по Латгальски, то к вам вопрос:
- можно избавиться от навязчивого полынно/фенхеньно/анисового аромата дальнейшими перегонками, и отбором какого количества голов можно минимизировать подобные парфюмерные композиции?
Выручайте граждане!
Дормидонт, 27 Сент. 13, 05:50

Угольный фильтр спасет отца русской демократии. Несколько раз через картридж прогони - очень сильно снизится запах.

Есть подозрение,что в напитке головы,но перегонять нет возможности.Хочу погреть в кастрюле до темпер.спирта.Как думаете,поможет,не испорчу?

не испортишь, станет чуть лучше, потеряешь спирту, головы все не отберешь.

Спасибо Вова,я так и думал.

А градусы тоже потеряю,да?

FOX65,

потеряешь спиртуВладимир 1970, 23 Окт. 13, 10:29

люди стоит ли перегонять головы и хвосты.  например перегнал чачу остались головы и хвосты. стоит ли их дабовлять в следушуу партию перегонки в жижу

Что бы увеличить их концентрацию в следующей партии и снова с ними бороться? Я бы не стал. Накопил бы по оттдельности и перегнал. Тоже отдельно

тоесть если дабовить в брагу голаву например то  во время перегонги голову надабудет отобрать в двараза больше так?

а перегнать отдельна есть смысл?

люди стоит ли перегонять головы и хвосты.  например перегнал чачу остались головы и хвосты. стоит ли их дабовлять в следушуу партию перегонки в жижу
Mxdeli, 18 Янв. 14, 19:41

Головы и хвосты можно отректификовать и нужно там очень много спирта,а перегонять не стиит туда сюда.