Владимирская губинния.

Насадочная в режиме дистилляции несовсем стабильна, отбор больше, много лишних примесей, меньше отбор, слишком обдирается вкусоароматика.

Много на форуме по этим темам информации и холивара...Почитай, много понимания придет.
Я попробовал половину царги для протоспирта мне не понравилось и не спирт и от исходного сырья почти ни чего не остается. Но многие такое хвалят...
На тарелках мне кажется лучше получится протоспирт, на тарелках удерживающая больше.

процесс идёт: 1-2 сектантовка перегнал, выход about 490-500, я так и думал подкисло-грёбаный стартер из морозилки подвёл-не сработало, да ХсН.
запах вкус 2-го тела гут! собаку прогулял, ужин сготовил-запустил рис ХОС
щас буду молоть солод 3кг белый на Колосе, пробовал на столе, но буду в ванной, сфоткаю результат-отпишусь
3кг за 5 минут - но лучше в ванной или накрыть чем с боков
завтра поставлю ХОС 3кг белого солода и 2,5 кг карамельного без ферментов

Поставил сегодня проращиваться 10 кг ржи. Буду пробовать ржаную сектантовку сделать - кому интересно, через пару недель будут пробники. Есть пара моментов сомнительных -
Во первых, худосочная эта рожь, по сравнению с пшеницей, крахмала там видимо мало - даст ли она в брагу хоть что нибудь не понятно...
Во вторых, весь мешок состоял из ржи вперемешку чем то круглым, мелким и черным - выбрать не реально, на вкус типа гороха.. плюнул - промыл и поставил прорастать как есть...

Кукуев Васек, Ареометры китайские на 3 фото как гут? у меня такие же недавно пришли так на соц водке 35% показывают, еще вопрос по сектановке, если брага подкисает то кто нибудь с кислотностью борется соду, мел, козьи какашки

или другое что то добавляете в брагу или СС ?

если брага подкисает то кто нибудь с кислотностью боретсяDFG84, 29 Нояб. 15, 00:45

У меня при подкисании, только выход по АС меньше... Ну и поскольку подкисает обычно к третьему разу - аромату поменьше, но это наверное и так бы было. НДРФ вроде неплохой получается безо всяких добавок.

вчера пробовал ареометры китайские - показалось не очень удобные (в самом нужном месте их иероглифы) и разница 1-2 с нашими, но буду попробовать сейчас-зарядил ХОС пшеница на ферментах, декантировал на балконе в холоде была, ничего не сыплю в брагу (пока)

я грешу всё же стартер, но был взят с бурного брожения 2 замеса ссектантовки и выход тогда был хороший, хранил в морозилке, но пришлось добавить 12г простых и сразу понеслось, но видимо уже кислятинка тоже кушала

ХОС на крупе перестоял-недостоял (больше 3х недель)-была Опа подгорело не по-детски, ХОС на рисе всё вчера ОК, пока не считал выход-охлаждается на балконе до 20С
выход 378.125 с кило, гущу выбросил было бы больше. мне хватит

ПыСы: как помол? карамельный уже молотый оказался, сёдня поставлю 5.5кг солода ХОС

По поводу ректифаевских кубов... Дистиллятор хочу переделать на 20литровый куб и КТ посерьезнее.. делаю сегодня заказ поставщикам - кастрюль на 21л (хотел сам наколхозить для экономии) http://www.regentinoxshop.ru/...93-mi23-21-litr 4170р в закупке... А на ректифае готовый куб из такой - 6000р..

На авито сегодня нашёл кеги Балтика 30 л. по 1300. Думаю вот взять чтоли. Заколхозить из него куб

Ты его на газ или под ТЭНы? В принципе, втулку под аристоновский ТЭН и впаять можно, если сварки нет, тока где ее нержовую взять?

сварка есть. тесть профессиональный сварщик.

перегнал 3 замес сектантовки вместе с солодом, а на дне сцуко остался сахар нерастворённый блин, засыпал 3 прямо так а они не доели. не пригорело ничего, 2-е тело шло желтоватое и тягучее с пенкой, крепкое белое. выход не считал
поставил ХОС солод 4.5 кг 2 докси 24г хлебных немного разбродил и 14л воды под ГЗ стартовало сразу

Добавлено через 2ч. 57мин.:

померял выход 3-го замеса секты с солодом + 3л ХОСа пшеницы (не убралось в куб) получилось чё-то много 938 на кило, общий 630 с 3х замесов!?
при 25С убирал по 2% китайцами

общий 630 с 3х замесов!?Кукуев Васек, 30 Нояб. 15, 06:53

Если все правильно считал, то это просто супер результат))) АлексейТ писал, что с сектантовки у него выход под 0,7, но у меня что то всегда даже меньше о,6... а может у тебя ареометры или температура при измерении? я последний раз проморгал - оказалось, что развел аж 10 литров до 35%, вместо 40% - поправку на температуру не правильно учел...

Супруга из Гуся привезла:

Супруга из Гуся привезла:belbond, 30 Нояб. 15, 10:22

А ценник?

Без надписей по 35 рублев, с письменами - вроде по 70 (память девичья)

belbond, А я шампанки хочу

А я шампанки хочукот-баюн, 30 Нояб. 15, 14:23

Под шампанское? есть технологические наработки?

А ценник?Geek, 30 Нояб. 15, 10:23

Идете за тц "радуга", что на хрустальном рынке в Гусе,ищите предпринимателя Патрикеева, весь рынок у него тарится, там такие графины по 23 рубля (две недели назад, точно так стоили)

Решился прислушаться к совету Geek и взять 2 царги 1200 на самогон-и-водка. Подскажите, обязательно ли при их  использовании снижать мощность нагрева при отборе тела?
К меня один ТЭН на 2 кВт, регулировки мощности нет.

Решился прислушаться к совету Geek и взять 2 царги 1200 на самогон-и-водка. Подскажите, обязательно ли при их  использовании снижать мощность нагрева при отборе тела?
К меня один ТЭН на 2 кВт, регулировки мощности нет.Добронравофф, 30 Нояб. 15, 17:31

Тебе надо 1 киловатт подавать в куб с этими царгами. Не только при отборе тела, но и при отборе голов)