Добавки к спиртным напиткам.

Хоть бы написал, что именно получилось или нет.

Брал у Игоря несколько пробников. Понравились Шнапс (мне), Ликер-кофе (мне и жене), еще не понял Абсент, Текилу, под вопросом (видимо, еще не понял) Граппа, Самбука, Кальвадос, Старый Таллин. Делал на сахарном, двойной дробной перегонки, в соответствии по крепости, т.е. Абсент 70%. Напитки отстаивались прим. месяц.

От абрикосового бренди все были в восторге.Бутыль ушла на ура.Делал на сахарном сэме двойного погона.Абрикосового к новому году ещё замучу пару бутылок однозначно.
Рома Сергеевич, 19 Нояб. 13, 18:43

Делал так же и на том же. Стоял 3 недели в стекле. До этого сэм был без запаха, после вместо вкуса и запаха абрикоса - подчеркнуто самогонный запах, да и на вкус фигня...

Эти виды рома пробовал кто-нибудь?
PR White Baccara Rum
PR Extra Dark Jamaica Rum
PR Raspberry Rum

Сделал кальвадос по рецепту (700 мл на шкалик) сэм яблочный концентрат с добавкой сахара-инверта, через аламбик. Стояло 14 дней, попробовали - не очень, сладко. Остаток разбавил таким же сэмом в двое, через 14 дней совсем другое дело. Очень вкусно. Следующий сразу сделал 1500 мл на шкалик - очень вкусно.
Абрикос не понравился, ликёр-кофе то же, не моё, а жена и её подруги от кофе-ликёра в восторге. Виски (скоч и ирис) прилично. Агава - очень хорошо.
Всё брал у Игоря.

Эти виды рома пробовал кто-нибудь?
PR Extra Dark Jamaica Rum
AlekseyR, 14 Янв. 14, 12:55

Пробовал. Сильно приторный запах карамели-по мне, напоминает запах клея БФ. Со следующей партии попробую разбавить в 2 раза. Хотя одному из друзей понравилось в рекомендуемой концентрации. Думаю, что со льдом и Колой было бы нормально.

DP5, здесь тоже противоречивые отзывы по этому рому, и сильный вкус конфет упоминается. По двум другим отзывов нет.

подскажите хочу большую банку вискарика какой брать у игоря или еше где предпочитаю шотланский и как разводить у меня и ректификат и дистилят имеется только сахарный пока

Эти виды рома пробовал кто-нибудь?
PR White Baccara Rum
PR Extra Dark Jamaica Rum
PR Raspberry Rum
AlekseyR, 14 Янв. 14, 12:55

Я пробовал всё перечисленое, скажу так, один раз разводил дистиллятом, Второй ректификатом. Питкое всё, но на любителя рома, я не из них но не спеша выпил всё и с удовольствием))) Чем плохо на ректификате, выпивается много, как водочка без закусочки. Считаю что на пузырёк 750млл спиртного для не которых эсенций мало, можно делать на литр, методом проб.

Считаю что на пузырёк 750млл спиртного для не которых эсенций мало, можно делать на литр, методом проб.Slava 61, 17 Янв. 14, 00:28

Согласен. "Кальвадос" точно надо больше бодяжить т.к. с временем вкус становится слишком насыщенный.

Согласен. "Кальвадос" точно надо больше бодяжить т.к. с временем вкус становится слишком насыщенный.

vodila, 17 Янв. 14, 00:37

Кальвадос интересный.Я тут уже отписывался по нему.Через недели две-три вкус был отличный.Потом,действительно,перестоял,перенасытился и потерял вкус.Я его разбавил ещё сортировкой.Но 2кальвадос" так и не вернулся.Отдал своему алко-испытателю.

Я пробовал всё перечисленое, скажу так, один раз разводил дистиллятом, Второй ректификатом. Питкое всё, но на любителя рома, я не из них но не спеша выпил всё и с удовольствием))) Чем плохо на ректификате, выпивается много, как водочка без закусочки. Считаю что на пузырёк 750млл спиртного для не которых эсенций мало, можно делать на литр, методом проб.
Slava 61, 17 Янв. 14, 00:28

Пробовал PR Extra Dark Jamaica Rum, отзывы положительные разводил в СР, просили знакомые еще такого изготовить

Бонификатор запах сэма отбивает?Nike12, 25 Дек. 13, 06:00

Вместе с почками....

Брал TENNESSEE WHISKY,очень похож на Jack Daniels.Рекомендую.

А мне привезли ещё зимой флакон (где-то 5мл) для приготовления коньяка. Написано на 10л. Ну рука не поднимается даже попробовать((((gran, 25 Сент. 13, 21:34

Весной добавил такой в хвосты(поить месных синяков)и одна бутылка в гараже завалялась до осени.Так через пол года соседи попробывали и пришли к мнению что лучше виски они не пивали(эсенция была коньячная).

shram1970, у меня от нее в растворе какие то хлопья оказались, на сажу похожие. не было такого? ну и вкус химический какой то был...

shram1970, у меня от нее в растворе какие то хлопья оказались, на сажу похожие. не было такого? ну и вкус химический какой то был...
Papic, 22 Янв. 14, 11:31

нет небыло.А вкус химический сначало был.Но через пол года я сам не пил,написал со слов друга.

shram1970, я не готов ждать полгода! за полгода и по обычной технологии такой продукт получить можно!

В рецептуре %, поэтому 0,02 мл на 1 л водки.
rusguest, 25 Дек. 13, 22:24

Все-равно на пару нулей ошиблись

Кстати, по поводу этого Абсолюта вопрос: кто-то из столицы уже брал в складчину? Если бы нашелся добрый человек, кто бы посылкой по РФ смог немного, грамм 50 отправить, с наценкой за труды, разумеется.n0name, 24 Дек. 13, 13:59

Так что, нет ни у кого желания помочь коллегам из регионов?