Сухопарник, он же - прикубник

Боюсь спросить: а где здесь сухопарник? Вижу два дефлегматора, воздушного из китайских мисок (у меня такой же) и водяного охлаждения из китайских кружек. Сухопарник - это устройство для осушения пара, предотвращения (или снижения) брызгоуноса, никакой дефлегмирующей функции на нем нет. Любое другое устройство, возвращающее часть сконденсированного пара в перегонный куб, есть дефлегматор.

Любое другое устройство, возвращающее часть сконденсированного пара в перегонный куб, есть дефлегматор.
mak210, 01 Дек. 12, 22:42

Хотелось бы уточнить терменологию. Что бы впреть недоразумений не было.

Если так то - сухопарник    

Если так то - дефлегматор   

Или ошибка?

Любое другое устройство, возвращающее часть сконденсированного пара в перегонный куб, есть дефлегматор.mak210, 01 Дек. 12, 21:42

Не знаю, как-то странно мне с русской терминологией. The Doubler

Хотелось бы уточнить терменологию. Что бы впреть недоразумений не было.
Advard, 01 Дек. 12, 23:00

Точно, на первом снимке как раз сухопарник, он же прикубник.

Флегма - это , дефлегмация - отделение грязи от духа вина.mak210, 01 Дек. 12, 23:19

В моем понимании "флегма" это та часть конденсата (при дистиляции/ректификации), которая возвращается в куб. Так при жидкостном отборе, некоторая часть отделяется как продукт (и называется далее дистилят или товарный спирт), а остальное  возвращаясь в куб становится флегмой. Здесь флегма имеет качество идентичное продукта. А дистилят/товарный спирт, мне неудобно назвать грязь и слизь.

Вот поетому и написал

как-то странно мне с русской терминологиейSan2, 01 Дек. 12, 22:03

Ты прав, но это алхимический термин. У них там какая-то хрень со средами была, считали, что очищение происходит за счет действия среды огня. Флегму придумал знаменитый Альберт Великий, он же и объяснил, как смог.

Вот такая конструкция. В данное время уже заменил слив из сухопарника на медь.

Сам пользую конструкцию из двух трёхлитровых банок:

Первая, как сухопарник, вторая,как булькатер. Грешен, лень делать из нержи, так как в башке другие идейки сидят. Но из сухопарника имхо лучше в шпигат сливать.

Кто то из нас двоих или троих  совершенно не понимает суть смысл сухопарника  ;)
1. В этой приспособе происходит частичное переиспарение.
2. В результате в осадке собирается сконденсированная хрень.
3. Поскольку в этой хрени спирта 0 целых уй десятых, запускать её обратно в куб не правильно.
4. Поскольку сконденсированная хрень подвергается постоянному прогреву поступающими парами, часть хрени из общего количества испаряется и уходит в отбор. Учитывая п.4, делаю вывод, сделать из сухопарника постоянный (или хотя бы периодический) слив сконденсированной хрени, было бы гораздо полезнее для работы сухопарника чем гонять её по кругу. Возможно где то чего то и упустил, но пока так.

3. Поскольку в этой хрени спирта 0 целых уй десятых, запускать её обратно в куб не правильно.МихалычЪ, 28 Дек. 12, 08:59

С сухопарником я долго игрался и по этому могу сказать, что спирта в нем практически нет только в конце перегонки и сливать периодически с сухопарника в канализацию - это только спирт терять. Слив в куб - это правильнее, чем держать эту вонючку в банке, т.к. меньше херни будет идти в отбор, но пользоваться нужно правильно, здесь есть несколько вариантов:
1. Перегонка браги на СС
Просто перегоняем с большой скоростью на представленном аппарате как есть.
2. Фракционная перегонка СС
На слив нужно поставить краник или пережималку, затем закрыть краник и на маленькой скорости отбирать головы, после отбора голов открыть краник и собирать вторые головы для последующей переработки до начала товарного тела, далее выставить оптимальную скорость отбора и собрать тело, ну и далее хвосты.

Там равновесие. Сколько спирта и сивухи в паре -- столько и в жидкости.Николай334, 28 Дек. 12, 10:05

Но, согласиться с этим:Сколько спирта и сивухи в паре -- столько и в жидкости.на уровне подсознания   что то не позволяет.МихалычЪ, 28 Дек. 12, 14:17

 Встревоженное подсознание сутки не давало покоя  ;D
Сходил, почитал, явно маловато  ;) но пока так. Что считаю нужным выделить из теории применительно к вопросу:
2.3 Равновесие фаз.
…Равновесие фаз считается достигнутым только в том случае, когда:
-  равны температуры фаз
- и равны парциальные давления каждого компонента в паровой и жидкой фазах. Второе условие означает, …составы жидкой и паровой фазы стабилизировались, а концентрации компонентов в отдельно взятой фазе одинаковы в каждой точке ее объема.
Отсюда делаю вывод:
 Одинаковые концентрации компонентов у пара и жидкости в сухопарнике будут только при «достижении состояния равновесия фаз». Т.о. применительно к нашим баранам  :)
равенство содержания спирта в парах и конденсате сухопарника означает: ура! Мы получили в сухопарнике 1ТТ  :o  ???  Дальше можно было бы и не продолжать, понятно, что в сухопарнике невозможно создать условия для 1ТТ, но обещал сделать замеры...
Сегодня. Гоним сахарную  брагу.
Что бы не было мало, сделал три остановки, т.е. три среза-замера в немного разных условиях: (на картинке видно, под сухопарником градусник для воздуха)
1. После выхода на режим, т.е. начала отбора (дробления не было), система поработала 15мин, в отборе было около2л СС, мощность в кубе 4квт:
-  t°С пара перед сухопарником – 92
-  t°С нар. воздуха рядом с сухопарником – 27
-  спирт в паре – отборе                    ----------  55.3%
-  спирт в конденсате сухопарника   ----------  7.7%
2. Мощность переключил на 2.5квт, открыл форточку, дал поработать в режиме 15мин:
-  t°С пара перед сухопарником – 95
-  t°С нар. воздуха рядом с сухопарником – 23
-  спирт в паре – отборе                    ----------  49.2%
-  спирт в конденсате сухопарника   ----------  7%
3. Мощность 4квт, форточка открыта, из под форточки вентилятор на макс. режиме гонит воздух на сухопарник, дал поработать 15мин:
-  t°С пара перед сухопарником – 97
-  t°С нар. воздуха рядом с сухопарником – 15
-  спирт в паре – отборе                    ----------  34.1%
-  спирт в конденсате сухопарника   ----------  4.4%

Какие выводы можно сделать. Вот Игорь с коллегой разбирали схожий вопрос:
[сообщение #63648]
Согласен (ещё бы не согласиться с академиком  :)) полностью, ни о какой ТТ речи быть не может, имеем ФТ с хреновым КПД, если предположить что в моих условиях кпд был примерно такой же 20%, сие должно значить, для получения 1ФТ потребуется установить в ряд 5 шт таких конструкций.
За весь погон сконденсировалось ок. 500мл с учетом слитого для замеров, считаю
- что возвращать это в куб, занятие пустое
- что сухопарник, для защиты от брызгоуноса
- что степень очистки приписываемая этой конструкции, сильно преувеличена.

Фото аппарата

Делал второй перегон с двумя сухопарниками, вот тут я при отделении голов всласть намучался, головы отделял 3,5 часа, 4 раза литровые банки (сухопарники) заполнялись практически до верху, приходилось все разбирать и выливать содержимое в отдельную ёмкость, органолептически ацетона в этом содержимом небыло очень крепкое, выливать в раковину не стал как закончил отбор голов все это залил обратно в куб и стал отбирать тело, кто нибудь сталкивался с такой проблемой?
5koperun, 02 Янв. 13, 21:55

Продолжительное время использую схему, в которую включены 4 последовательно соединенные мокропарникоа при первом и втором перегоне.

Отбор голов

Для отделения голов при втором перегоне, легкими движениями перевожу первый мокропарник в режим сухопарника, установив гофрированную  трубку, соединяющей куб с мокропарником в нижнее положение, и открыв кран слива голов.



отбираю головы, а затем закрываю кран и переместив гофрированнйю трубку в верхнее положение, превращаю сухопарник в мокропарник.
Собираю с выхода схемы, при минимальном нагреве, просочившиеся головы, увеличиваю мощность нагрева куба и отбираю тело.

Первый перегон и отбор тела.


Схема была собрана как экспериментальная, для практической проверки обсуждаемых на форуме теорий, и по причине весьма неплохих результатов, подтвержденных дегустацией и анализами, оставлена для практического применения.

Всем коллегам привет и поздравления с наступившими праздниками!!!
Подбираю емкость для изготовления сухопарника.
На просторах инета надыбал вот такую баночку...
http://ter-posud.kiev.ua/item/464
Смущает акриловая крышка 
Может у кого есть опыт юзания подобных девайсов?
Поделитесь.

Баночка хорошая, но неоправданно дорога. И крышку другую подбирать придётся.
ИМХО, так:

15 мин. работы, дёшево и эффективно.

Использовал корпус фильтра

Использовал корпус фильтраstoik, 08 Янв. 13, 16:54

А СС не подванивал пластмассой?

Николай334, никаких посторонних запахов небыло, эксплуатировал много

Ключевое слово для поиска "Склянка Тищенко", это и есть сухопарник, только по научному сделанный.

Я вот такую емкость с успехом пользую.