Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

игорь223, В таком разрезе  похоже на правду. Это простое объяснение проблемы "почему казенка говно". Необходимо проверить. Может на водке пробу Ланга сделать? На казенке и на нашей домашней. Нужно подумать. Без доказательств это все гипотезы. Хоть и хорошие. Гипотеза в которую укладываются все  (или большинство) эмпирических фактов - реально хорошая гипотеза, но все равно требует проверки. Хроматографа под рукой нет только Ланга делать. За факты спасибо. Обдумаю.

Можно проверить так ;
Купить ящик казенки, часть перегнать ,с отбором голов и хвостов ,добавить сахар(фруктозу), как в оригинале ,и тд ,дать неделю отстояться и потом пить.
Раз оригинал ,раз перегнанную ,и сравнить ощущения.

Игорь, приобрел пленочную колонну 2500ПК, как ее подготовить к работе? Дистиллировать воду чтоб масло и прочее "смвть"?
Какой температурный режим в колонне нужно соблюдать чтоб получить ароматный дистиллят, а недоректификат?

snab, это я знаю - результаты нельзя будет интерпретировать как у спирта, можно будет сравнить время окисления у казенки и домашней водки. Просто сравнить у кого больше, без обычных выводов что 20 минут хорошо, а 10 плохо. Мы же продукты сравнить хотим и более ничего.

RoMih, промой водой и запускай - все что нужно, будет смыто головами.
С режимами просто - дал воды больше - капает реже но крепче.
Пару раз сделаешь и так и эдак - разберешься по своим вкусовым ощущениям

RoMih, промой водой и запускай - все что нужно, будет смыто головами.
С режимами просто - дал воды больше - капает реже но крепче.
Пару раз сделаешь и так и эдак - разберешься по своим вкусовым ощущениям
игорь223, 23 Апр. 14, 09:06

Про режимы я понял из видео ))
По поводу вкуса-у меня все медленно, пока второй раз сделаю, про первый забуду, хотелось бы сделать на основе на основе опыта того, кто делал

RoMih, Игорь обычно советует просто промыть теплой водичкой и в путь! Я куб свой от опилок металлических промыл, а прочее оборудование промылось в ходе работы - я на нем изначально вообще не обнаружил того что хотелось бы смыть)))) Так что не парься - сполосни под краном и вперед!

Степень укрепления у данного аппарата такая, что если хочешь получить НДРФ, то попробуй укреплять по максимуму, спирт все равно не получишь, а НДРФ вполне. Температура паров в таком случае минимальная какую сможешь добиться. Какая по факту будет узнаешь. К примеру - зарядил аппарат закрыл воду в пленочную часть- работает как дистиллятор. Температура паров 95 крепость около 40 на выходе (цифры примерные на глаз). Включаешь воду на пленочной части - пошло укрепление температура паров упала - теперь она уже 91 и крепость на выходе 60. Крутишь воду на пленочной части до баланса, пока хоть что то капает из отбора и температура паров будет максимально низкой при этом, а укрепление максимально возможным - к примеру температура 78 градусов и крепость в струе 93.
Вот так и будет тебе НДРФ. Подберешь максимальный режим. Если же остановиться на этапе с другой крепостью и температурой, то будет тебе дистиллят.
Зависимость температуры паров и крепости в струе посмотри в калькуляторе самогонщика (прикрепил) в разделе температура кипения/пар. Вот тебе теория.
А касаемо какая крепость для какого продукта нужна - дело сугубо индивидуальное. Я для себя еще не подобрал. Игорь советует для протоспирта

Дело в том, что я укрепляю на вторичке до 93-95% (называю я этот продукт Протоспиртом)игорь223, 21 Апр. 14, 15:07

Ты протоспирт на этом аппарате не получишь, только НДРФ. Для НДРФ крепость ниже, но какая - дело индивидуальное. К примеру 90-93.

RoMih, Игорь обычно советует просто промыть теплой водичкой и в путь! Я куб свой от опилок металлических промыл, а прочее оборудование промылось в ходе работы - я на нем изначально вообще не обнаружил того что хотелось бы смыть)))) Так что не парься - сполосни под краном и вперед!

Степень укрепления у данного аппарата такая, что если хочешь получить НДРФ, то попробуй укреплять по максимуму, спирт все равно не получишь, а НДРФ вполне. Температура паров в таком случае минимальная какую сможешь добиться. Какая по факту будет узнаешь. К примеру - зарядил аппарат закрыл воду в пленочную часть- работает как дистиллятор. Температура паров 95 крепость около 40 на выходе (цифры примерные на глаз). Включаешь воду на пленочной части - пошло укрепление температура паров упала - теперь она уже 91 и крепость на выходе 60. Крутишь воду на пленочной части до баланса, пока хоть что то капает из отбора и температура паров будет максимально низкой при этом, а укрепление максимально возможным - к примеру температура 78 градусов и крепость в струе 93.
Вот так и будет тебе НДРФ. Подберешь максимальный режим. Если же остановиться на этапе с другой крепостью и температурой, то будет тебе дистиллят.
Зависимость температуры паров и крепости в струе посмотри в калькуляторе самогонщика (прикрепил) в разделе температура кипения/пар. Вот тебе теория.
А касаемо какая крепость для какого продукта нужна - дело сугубо индивидуальное. Я для себя еще не подобрал. Игорь советует для протоспирта  Ты протоспирт на этом аппарате не получишь, только НДРФ. Для НДРФ крепость ниже, но какая - дело индивидуальное. К примеру 90-93.
Чапаев1945, 23 Апр. 14, 09:19

Да я это все понял ))) У меня вопрос в другом. Как получить наиболее чистый от нежелательных примесей продукт, но при этом сохранить  органолептику сырья. Т.е. получить ароматный дистиллят, а не НДРФ. На какой температуре гнать? Ведь если пленочную охлаждать по максимуму, то получим почти чистый спирт без органолептики, а мне все же хотелось что нибудь вкусненькое ))

RoMih,

получим почти чистый спирт без органолептикиRoMih, 23 Апр. 14, 09:39

не переживай ты так - останется там органолептика, еще возможно что и много ее тебе покажется... Чистый спирт "без привкусов" на данном аппарате не получить - это тебе не рек. колонна. Сомнения твои поэтому напрасны. Игорь не зря советует

Пару раз сделаешь и так и эдак - разберешься по своим вкусовым ощущениямигорь223, 23 Апр. 14, 09:06

- кто тебя знает какая органолептика тебе нужна. Я вот получил зерновой НДРФ 90 градусный на НБК так там вкусо-ароматических примесей было преизрядно даже поубавить их захотелось! Для твоего аппарата 90 градусов если и не предел, то близко к этому - так что вкуса тебе хватит! Точно. Важнее другое - фракционно гнать и купаж потом соорудить из наиболее вкусного и ароматного. Делай на максимуме как советовали. Эксперементируй. Делай и так и так. Только САМ определишь какая ТЕБЕ крепость подходит. Переочистить и ободрать вкус не бойся. Для начала бойся недоочистить...
Почитай про фракционную перегонку. В твоих руках теперь ИНСТРУМЕНТ, проникнись и твори.

RoMih,  не переживай ты так - останется там органолептика, еще возможно что и много ее тебе покажется... Чистый спирт "без привкусов" на данном аппарате не получить - это тебе не рек. колонна. Сомнения твои поэтому напрасны. Игорь не зря советует  - кто тебя знает какая органолептика тебе нужна. Я вот получил зерновой НДРФ 90 градусный на НБК так там вкусо-ароматических примесей было преизрядно даже поубавить их захотелось! Для твоего аппарата 90 градусов если и не предел, то близко к этому - так что вкуса тебе хватит! Точно. Важнее другое - фракционно гнать и купаж потом соорудить из наиболее вкусного и ароматного. Делай на максимуме как советовали. Эксперементируй. Делай ми так и так. Только САМ определишь какая ТЕБЕ крепость подходит. Переочистить и ободрать вкус не бойся. Для начала бойся недоочистить...

Чапаев1945, 23 Апр. 14, 09:48

Ок, понял, спасибо. А углем можно почистить мучную брагу на ферментах? Хуже не сделаю? Потом всегда на щепу ставлю.

А углем можно почистить мучную брагу на ферментах?RoMih, 23 Апр. 14, 09:50

в смысле САМУ брагу или СС из нее? Или уже готовый продукт проуглевать?

в смысле САМУ брагу или СС из нее? Или уже готовый продукт проуглевать?

Чапаев1945, 23 Апр. 14, 09:51

Нет, конечно не брагу
Не знаю как правильно, СС или продукт углевать, посоветуйте пожалуйста.
И раз уж разговор про НБК зашел. Была мысль купить ее, а какой насос купить, чтоб не дорого, но чтоб работал хорошо для мучной браги?

Игорь,здравствуй. Собрал небольшую автоматику по мотивам БКУ-03, плюс твой ШИМ. Возник небольшой вопрос, ты, наверняка, с этим сталкивался. При открытии клапана( подачи на него напряжения), последний "строчит", как из пулемета. Нет однократного щелчка открытия. Оговорюсь, что проверял только на сухую. Думал о тугой пружинке внутри, но обкусить всегда успеется. Как ты это победил, если сталкивался?. Коллеги-форумчане, может у вас у кого то такое было?

Да я это все понял ))) У меня вопрос в другом. Как получить наиболее чистый от нежелательных примесей продукт, но при этом сохранить  органолептику сырья. Т.е. получить ароматный дистиллят, а не НДРФ. На какой температуре гнать? Ведь если пленочную охлаждать по максимуму, то получим почти чистый спирт без органолептики, а мне все же хотелось что нибудь вкусненькое ))RoMih, 23 Апр. 14, 09:39

Собирай в разные ёмкости, записывай температуру, пробуй! Решай, что тебе нравится! У всех разные вкусы. От исходного сырья органолептика тоже сильно зависит.

RoMih, Я углевал продукт готовый (и сортировку и разбавленный НДРФ) - 3 раза пропускал через угольный картридж. Вкус улучшается. Сырец не пробовал углевать - фильтр на раз забьется - жаба душит менять их как перчатки. Пробовал еще так делать- получил продукт (93 градуса) на НБК, разбавил до 20 градусов, сделал длительное углевание (8 часов по кругу углевалось) и потом снова перегнал с получением 93 градусного. Разбавил до 40 и выпил. Вкусно, но вкус обдирается, почти чистый спирт получается, хвостов лишь следы. Так что с длительным углеванием - осторожно - вкус меняет. Хотя мне понравилось. Простое углевание тоже улучшает вкус но не так кардинально. Пробуй сам.
Был еще эксперемент с углеванием - получил ректификат 97 градусов, разбавил до 20 и углевал длительно (ночь), потом на вторую ректификацию отправил. Снова полусил ректификат 97 градусов. Не понравилось - пах как медицинский спирт - резко. Водка из него тоже жестковатая вышла. Видимо не все головные/промежуточные во вторую ректификацию выжать удалось. Много их на углевании длительном наросло... Теперь так не делаю. Углюю только сортировку для водки . Так вкуснее.

По насосу для НБК - перестальтика лучше всего, остальное компромисс. У самого перестальтика. Есть у Игоря альтернативное решение - http://samogon-i-vodka.ru/...2014/item_7822/ думаю очень не плохо подойдет, если подешевле нужно. Вещь добротная.

RoMih, Я углевал продукт готовый (и сортировку и разбавленный НДРФ) - 3 раза пропускал через угольный картридж. Вкус улучшается. Сырец не пробовал углевать - фильтр на раз забьется - жаба душит менять их как перчатки. Пробовал еще так делать- получил продукт (93 градуса) на НБК, разбавил до 20 градусов, сделал длительное углевание (8 часов по кругу углевалось) и потом снова перегнал с получением 93 градусного. Разбавил до 40 и выпил. Вкусно, но вкус обдирается, почти чистый спирт получается, хвостов лишь следы. Так что с длительным углеванием - осторожно - вкус меняет. Хотя мне понравилось. Простое углевание тоже улучшает вкус но не так кардинально. Пробуй сам.

По насосу для НБК - перестальтика лучше всего, остальное компромисс. У самого перестальтика. Есть у Игоря альтернативное решение - http://samogon-i-vodka.ru/...2014/item_7822/ думаю очень не плохо подойдет, если подешевле нужно. Вещь добротная.
Чапаев1945, 23 Апр. 14, 10:04

1. Как определить что фильтр пора менять? (у меня кувшин барьер)
2. Чем перестальтика лучше http://samogon-i-vodka.ru/...2014/item_7749/ ?

RoMih, узел подачи с регулятором тебе стопроцентно подойдет - это удачный компромисс

ловец, что то не так собрано, н едолжно быть такого.
Попробуй вместо клапана поставь обычную лампочку накаливания. И посмотри, будет ли она мигать или светиться при загорании светодиода ШИМа ровным свечением.
Если нет, искать нужно в схеме косяк если да - в клапане.

Как определить что фильтр пора менять? (у меня кувшин барьер)RoMih, 23 Апр. 14, 10:09

когда результат перестанет устраивать. Потом уже поймешь на сколько хватает по опыту и будешь заранее знать когда ресурс к концу будет подходить. Записывай сколько пропустил продукта - накопишь статистику для расчета ресурса. Для СС и готового продукта разные фильтры держи.

Чем перестальтика лучше http://samogon-i-vodka.ru/...2014/item_7749/ ?RoMih, 23 Апр. 14, 10:09

Много чем. Как жигули от мерса отличаются, а ездить можно на обоих... Почитай характеристики обоих агрегатов, представь как ТЫ своими руками их настраиваешь. Пошагово. Представил? Настрой разную скорость. Настроил? Минимальную и максимальную скорость настрой. Настроил. Поработал. Что теперь и как промыть чтобы убрать? Когда работал где больше шлангов болталось и манипуляций совершать приходилось? Оценил? А перестальтику можно использовать и для углевания, эпюрации...

Лампочки под рукой не нашел, просто подал на клапан 220в. Трещит,наверное сердечник бьёт, но открывается.

Добрый день!
Пожалуйста подскажите новичку.Есть возможность брать на утилизацию просрочку соков и газированных напитков,типа кока колы.Можно из этого всего получить нормальный,не просроченный мужской напиток?

Спасибо!