Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

Игорь вопрос конечно не к тебе но может ты знаешь
Если гнать из пива как точно высчитать количество голов?

точно вычисляется только пробой Ланга, ничего лучшего для домашнего винокурения нет...точнее есть еще нос винокура)))

Ну только так и вычисляю. Нос для нас много что говорит

Друзья помогите ответом. Если осахаривать муку зеленым солодом, то потом для перегонки на НБК придется фильтровать бражку. Кто нибудь этим занимался? Какой способ лучше? Как подготовить такую брагу к работе на НБК?

Друзья помогите ответом. Если осахаривать муку зеленым солодом, то потом для перегонки на НБК придется фильтровать бражку. Кто нибудь этим занимался? Какой способ лучше? Как подготовить такую брагу к работе на НБК?
Чапаев1945, 24 Апр. 14, 14:46

а что мешает лишний раз пропустить через сито брагу или дуршлаг ,для подстраховки)))

Makovka, спасибо за совет, тоже так хочу поступить  - попробовать. Но спросил потому что а мало ли кто то супер пупер способ изобрел а про обычное

пропустить через сито брагуMakovka, 24 Апр. 14, 17:33

скажет  "не вздумай - забъется сито на первых поллитра и заманаешься его трясти... А надо ...."

Маковка как на деле фильтруются фрагменты зерна от зеленого солода в вязкой мучной бражке. На сахарной, то наверно хорошо, а вот мука. Что лучше дуршлаг, сито металлическое, пвх мешок от сахара, сетка овощная или еще чего. На практике по опыту.

Игорь, насадка от Diogi4 у тебя в интернет-магазине травленая или нет?

Травленая

Добрый день!
У меня, как у новичка, есть вопрос: если взять 98% спирт и перегнать его на самогонном аппарате. Получится дистиллят? или останется ректификат, но более слабый по спиртуозности?

Останется ректификатом - откуда примеси возьмутся в нем?

Игорь223 благодарю за ответ!
Т.е. я так понял, что дистиллят имеет больше примесей, чем ректификат (более грязный) Тогда почему все ратуют за дистиллят? Не совсем понятно!

А можно пояснить?

snab, 25 Апр. 14, 16:20

Ну, раз в дистилляте есть примеси (в отличии от ректификата, в котором их очень мало 1%-4%), значит делаем вывод, что дистиллят более грязный, чем ректификат!

(в отличии от ректификата, в котором их очень мало 1%-4%),Л_Е_О, 25 Апр. 14, 16:24

в вине примесей 85-90% и что?

Только сегодня об этом распинался.
Тут посмотри
[Хлебная Слеза. Теория и практика домашнего винокурения]

Игорь223. Имеется дистиллятор на подобие малютки при погоне спиртузность идет от 80 до ~70 на всем погоне. Отсекаю хвосты при Т в кубе 95 градусов правильно ли поступаю или имеет смысл отсекать на более высокой температуре.Заранее благодарен за ответ.

Только сегодня об этом распинался.
Тут посмотри
[Хлебная Слеза. Теория и практика домашнего винокурения]
игорь223, 25 Апр. 14, 16:27

Посмотрел. Спасибки.
Вот что понял: Тут деление такое: Дистилляты и Ректификаты. Отличить одно от другого формально легко.

1. Дистиллят это напиток, который НЕСЕТ НА СЕБЕ ПЕЧАТЬ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ. Яблочный самогон пахнет яблоками, зерновой – хлебом, виноградный – виноградом, сливовый – сливой, соответственно.
Хотя, конечно, это утрированно. ) ) Ну, к примеру, тот же коньяк взять – ни фига он не пахнет виноградом, ни разу. Или ром – пахнет он тростником сахарным? То есть и дистилляты можно трансформировать до неузнаваемости, в плане вкуса и аромата…но, в общем случае Дистилляты имеют в своей основе множество исходно присущих сырью примесей, которые при изготовлении ОСТАВЛЯЮТ в напитке.

2. Ректификаты это напитки, в которых примесей от исходного сырья – ноль. Они (в современном мире) сделаны на основе чистейшего этилового спирта.  Который ПОЛНОСТЬЮ лишен любого намека на исходное сырье. Мало того, кроме самого С2Н5ОН в правильном, рафинированном ректификате других веществ – такие мизерные, следовые количества, которые определяются только путем хим.анализов, хроматографических исследований, к примеру. Обычный потребитель, хлебанув сортировки (смеси спирта с водою) никогда и ни за что не определит, сделан спирт из сахара или из табуретки (шучу, но так оно и есть на самом деле)

Спирт, изготовленный из опилок, пить и использовать для производства настоек можно?

Спирт, изготовленный из опилок, пить и использовать для производства настоек можно?Л_Е_О, 25 Апр. 14, 17:35

C2H50H?

Л_Е_О, а ты думал, во время Великой Отечественной войны сотни миллионов декалитров спирта из зерна выгоняли?
Вся страна пила лет пять, если не десять спирт из опилок - никто не жаловался на примеси дерева в водке.

Да, можно пить.
Но не нужно, когда сахар дешевле керосина стоит нынче...

Но не нужно, когда сахар дешевле керосина стоит нынче...
игорь223, 25 Апр. 14, 17:42

Шутки шутками,а есть напитки которые лучше делать на сахарном семе.На до мной тут весь форум ржал,когда я тему создал о вкусности латгальского на сахарном.Из разного потом сырья пытался я его делать,не то получалось.Сейчас специально сахарную брагу поставил,чтоб латгальского замутить.