Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое

А когда напишешь что?

usmilos, Вот состав морской соли:Pahello, 30 Янв. 15, 05:57

Итак : Соли 99,5% , остальных элементов не более 0,5% - т.е. в 10 граммах соли не более 0.5 грамма более менее полезных веществ. Теперь что касается карбамида (раз уж коснулись добытых искусственным способом прикормок) в нем в 1 гр 46% азота , полезного для дрожжей , т.е. в 10 граммах будет 4.6 грамма азота. Лично для себя полезность соли я закрыл .

Скажите а для  мучной или зерновой браги на ферментах подойдет подкормка карбамид (мочевина)  например ? для сахарной  использую вроде всё ок, а вот  на ферментах пока теорию изучаю но скоро  хочу попробовать

В мучной и зерновой браге вполне хватает своей прикормки дрожжам и без карбамида.

Нет смысла использовать в солодовом или зерновом заторе  питание для дрожжей. Я добавляю только несколько капель оливкового масла первого отжима. Это витамин  "В" и он точно не будет лишним для дрожжей.

Я добавляю только несколько капель оливкового масла первого отжима. Это витамин  "В"absolut, 01 Марта 15, 23:06

Ты будешь удивлен, но в оливковом масле витаминов группы В практически нет.....

несколько капель оливкового масла первого отжимаabsolut, 01 Марта 15, 23:06

в зернах много,своего родного масла.Что дает дополнительное внесение?

Масло может использоваться как слабенький пеногаситель

О пользе оливкового масла неоднократно говорил guxiks. По его утверждению дрожжам масло необходимо для строительства клеточных мембран. Причём масла требуется ничтожное количество. Я даже сделал один эксперимент, чтобы выявить действительно ли полезно масло [сообщение #11471161] Конечно, одного единственного опыта не вполне достаточно, но похоже, польза от масла есть. В то же время имхо механизм положительного влияния остаётся невыясненным.

Хмм..иногда,по старои привичке,добавляю масло.Зачем? ХЗ! Это как религия.На те-дявол,броди

Научили,по молодости-надо

разницы то ни какои.
Но гуксикс тоже из Латвии-мож смысл в этом масле есть,какои-то? Тока не в оливковом,у наших дедов такого небыло.
Склоняюсь больше к суеверию,да ничтожным своиствам пенопогашения.

француз, Поставил тут сахарную так пожадничал и залил до 3см от края пена полезла а 2ст ложки сразу осадили так что как слабый пеногаситель прокатит

игорь223, Добрый вечер.  У меня брага на основе яблочных выжимок, скажите во все браги нужно добавлять соду ? и Второе всегда ли нужна подкормка( у меня брага на основе диких дрожжей и бродит около месяца, это нормально или нужно убыстрять процесс. С уважением

wenbak, Ты бы ЧаВо почитал что ли.
1 выжимки и есть подкормка.
2 соду лучше вообще не добавлять ,на крайний случай мел ,но после того ,как сам поймешь ,нужен ли он ,сделай самую простую брагу ,а потом экспериментируй.
3 на дд может и 2 месяца бродить, но там может уже молочные завелись, по запаху пахнут как квашеная капуста.
4 при чем тут 223? Он вроде не автор. 

texnar, Спасибо, квашенной капустой не пахнет,

Добавлено через 2мин.:

texnar, Спасибо, квашенной капустой не пахнет, texnar, а как процесс ускорить, в таком случае или нет необходимости в этом?

 wenbak, Если брагу делаешь на ДД, и при этом брага бродит около месяца. В этом случае стоит поднять температуру, одна из причин долгого брожения именно температура, наиболее оптимальная от +28 до +30. Вторая причина гидромодуль(соотношение вода+сахар+дрожжи). Если не достаточно или избыток воды бродить может по разному, так же недостаточно дрожжей и повышенная сахаристость в браге, при повышенной сахаристости дрожжам труднее ее переработать.

wenbak, Попробуй брагу чистой ложкой ,если не сладкая ,то гони, мелкие пузырьки еще месяц идти могут.
Ускорить можно подогревом снаружи ,типа теплого пола, градусов до 25-30 ,в брагу лишний раз не лезь не стерильными предметами.
Если остерегаться молочно и маслянно кислых ,то можно в брагу 1 капсулу доксициклина на 20л добавить.

Спасибо! Пойду посмотрю что можно сделать

Народ, а где вы берете витамин В?

Народ, а где вы берете витамин В?
Донской казак, 31 Марта 15, 17:41

В аптеке?
Приди спросить витамины B1

Тиамин чтоли, в ампулах есть.

а сколько капать на 10 литров браги?