Венский лагер паузы 52 64 72, нп 12.5-13.5
Венское легкое 52 64 72 нп 11.5
Венское экспортное или венское мартовское нп 14.5-15.5 Паузы 52 66 72
хмель Перле IBU 20-24)))
Лагеры
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/11/20652.162418.png)
Отв.260 28 Авг. 14, 01:26
Indi
Научный сотрудник
Амбер
3.7K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/16/30181.164133.jpg)
Отв.261 28 Авг. 14, 03:18
Все как я приблизительно и предполагал, только думал помимо перле еще селект - очень уж мне его аромат понравился. Буду делать легкую версию. Спасибо
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/11/20652.162418.png)
Отв.262 28 Авг. 14, 10:53
только думал помимо перле еще селектIndi, 28 Авг. 14, 02:18Селект - хорошо )))
Indi
Научный сотрудник
Амбер
3.7K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/16/30181.164133.jpg)
Отв.263 29 Авг. 14, 02:31
Познал на себе низкую способность спецсолодов к осахариванию((( Большая часть того, что варил раньше содержало хотя бы 1/3 пилса, а тут его 10% было. Опщем вместо 11.4 получил 10, так что у меня будет сверхлегкий венский. Впервые так эффективность варки снизилась, впрочем сам виноват - слышал об этом и даже прекрасно помню фразу pivovarkld, что 100% мюних хреново осахаривает и приходится мешать 50/50 с пилсом... Так что вдруг кому пригодится для незнакомого или наоборот знакомого, но домашнего/самодельного/дома обжаренного солода- либо увеличивать время пауз (у меня было 64 - 45 мин, 70 - 25 мин.) либо увеличивать процент светлого солода. Я еще сам виноват - не удосужился замеры проводить, привык, что все ок... Лан, посмотрим на результат.
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.264 01 Сент. 14, 20:49
Кстати, кто собирается карбонизировать давлением, то вот шпунт аппарат за 50 рублей, методом тыка ( или эксперимента) 0,5 можно подобрать. Все не 250 ойро.
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.265 01 Сент. 14, 20:53, через 5 мин
пабам, ссылка не приляпывается, как показать?
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.266 01 Сент. 14, 21:15, через 22 мин
Приляпывать сообщений не хватает. Описываю словами. Сорри за третий пост подряд, но редактировать не нашел. Мож я тупой?))
Ладно. Берем обычный шприц для инъекций, вытаскиваем поршень, отпиливаем толкатель под корень. В корпусе шприца в торце, там где пипка для иголки, сверлим 2-3 маленьких отверстия (вокруг пипки в виде пропеллера). Поршень без толкателя вставляем на место до конца. Берем поршень от второго шприца, вставляем в первый и крепим намертво. Можно поперек шприца засверлиться и шпильку поставить, или через верхние упоры для пальцев - не важно. К пипке подводим шланг, давление двигает обломанный поршень, который открывает отверстия в корпусе - давление в емкости стравливается. Давление между поршнями возвращает обломанный на место. Цикл повторяется. Отверстия с торца корпуса можно перенести на бока цилиндра - ход обломанного поршня увеличится, давление в емкости тоже. Фсе.
Ладно. Берем обычный шприц для инъекций, вытаскиваем поршень, отпиливаем толкатель под корень. В корпусе шприца в торце, там где пипка для иголки, сверлим 2-3 маленьких отверстия (вокруг пипки в виде пропеллера). Поршень без толкателя вставляем на место до конца. Берем поршень от второго шприца, вставляем в первый и крепим намертво. Можно поперек шприца засверлиться и шпильку поставить, или через верхние упоры для пальцев - не важно. К пипке подводим шланг, давление двигает обломанный поршень, который открывает отверстия в корпусе - давление в емкости стравливается. Давление между поршнями возвращает обломанный на место. Цикл повторяется. Отверстия с торца корпуса можно перенести на бока цилиндра - ход обломанного поршня увеличится, давление в емкости тоже. Фсе.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/06/19655.162199.gif)
Отв.267 01 Сент. 14, 22:09, через 55 мин
Kvartal, примерно понятно, но хоть картинку прикрепи.
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.269 01 Сент. 14, 22:24, через 4 мин
Кхм, да... Где стрелки - там отверстия, думаю, что можно регулировать и расстоянием между поршнями, объем только надо больше, на 20мл например. Между поршнями рекомендуется нанести что-то типа вазелина или ВД-40, для плавности хода.
Indi
Научный сотрудник
Амбер
3.7K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/16/30181.164133.jpg)
Отв.270 01 Сент. 14, 23:02, через 39 мин
Интересная идея. Теперь бы кто-нить из обладателей должного оборудования и измерительных приборов провел бы полевые испытания...
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8824.169999.png)
Отв.271 02 Сент. 14, 05:17
методом тыка ( или эксперимента) 0,5 можно подобратьKvartal, 01 Сент. 14, 23:49Перед этим действием очень рекомендую убедиться в том, что емкость с пивом способна оставаться целой под давлением.
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.272 02 Сент. 14, 11:27
Перед этим действием очень рекомендую убедиться в том, что емкость с пивом способна оставаться целой под давлением.Владимир55, 02 Сент. 14, 05:17
Да, оптимально кег подойдет с заборкой и 2-мя фитингами. Один с трубкой, другой без.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/24/8166.169915.jpg)
Отв.273 02 Сент. 14, 12:04, через 38 мин
что емкость с пивом способна оставаться целой под давлением.Владимир55, 02 Сент. 14, 05:17При такой хлипкости клапана, скорее развалится он, чем пострадает емкость;) Если чуть приклинит поршень да дуванет нормально углекислотой, так все эти поршни в потолке будут вместе с железной затычкой. Бутылки рвет, металл миникегов вздувает, а тут пластмасска. Да еще и крепиться будет, скорее всего на силиконовой трубке. Клапанов предохранительных на рынке валом. Например те, что во всяких водонагревателях стоят. Пружину заменить да отстроить на нужное давление.
Или вот такой купить http://www.bogatiydom.ru/catalog/jvc/popn/jfgiyi/sdsa.html В любом случае получше шприца будет.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/06/19655.162199.gif)
Отв.274 02 Сент. 14, 12:33, через 29 мин
Или вот такой купитьyakiman, 02 Сент. 14, 12:04Там, по писанию, воздухоотводчики установлены, т.е. давление они будут держать только если жидкость в системе.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/24/8166.169915.jpg)
Отв.275 02 Сент. 14, 12:40, через 8 мин
Там, по писанию, воздухоотводчики установленыGIVI, 02 Сент. 14, 12:33Ох уж мне эта врожденная Саратовская лень;))))))))))))) Не всё так печально;) Смотри. С правой стороны браузера есть полоса прокрутки. Берешь ее мышкой и драгэнддропишь вниз......Ниже перематывай страничку;) Видишь? Мир намного шире, чем первые впечатления от работы за компьютером;)))))) "Предохранительный клапан Rbm ВР. Предохранительный клапан с контролируемым подъемом для жидкостей и нейтральных газов. " А воздухоотводчики - да. На верхних картинках представлены. Ну и цена вопроса - 300 рублей...чем не поле для творчества, если уж не нужен промышленный вариант за пару сотен грина. pivovarkld где-то показывал шпунтаппараты, что применяют приличные пацаны на производстве. Но, как по мне, так я не готов стока денихъ отдавать на хобби.....потому взял бы для начала простой, недорогой клапан для экзекуции. Возможно, с последующим выбрасыванием, но какие там потери.....А готовый вариант вот, собственно http://samodelkin.com/.../shpunt-apparat
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/06/19655.162199.gif)
Отв.276 02 Сент. 14, 15:24
С аварийным клапаном всём понятно: пружинку поменять/подрезать/гайку_ослабить, перед ним поставить манометр, но ты же как написал?
Пружину заменить да отстроить на нужное давление.Думал готовое бюджетное решение есть с регулятором давления...
Или вот такой купитьyakiman, 02 Сент. 14, 12:04
BrewmasteR-kld
Научный сотрудник
Петрозаводск
7.1K 10.4K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1710/11/20652.162418.png)
Отв.277 02 Сент. 14, 17:18
pivovarkld где-то показывал шпунтаппараты, что применяют приличные пацаны на производстве.yakiman, 02 Сент. 14, 11:40Да он стоит если изготавливать максимум 2к рублей )))а то и меньше. Там же ничего сложного нет.
Владимир55
Научный сотрудник
Новосибирск
6.1K 2.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/8824.169999.png)
Отв.278 02 Сент. 14, 17:19, через 1 мин
При такой хлипкости клапана, скорее развалится он, чем пострадает емкость;)yakiman, 02 Сент. 14, 15:04А вот нет!))) Вспоминаем школу, чудное было время!
![Лагеры](http://childrenpedia.org/3/3.files/image052.jpg)
Kvartal
Бакалавр
Тольятти
54 8
Отв.279 02 Сент. 14, 21:43
При такой хлипкости клапана, скорее развалится он, чем пострадает емкость;) Если чуть приклинит поршень да дуванет нормально углекислотойyakiman, 02 Сент. 14, 12:04
Я как-то окорок свиной рассолом шприцевал. Обычным, как на картинке, шприцем на 20 кубиков. Я вешу 114кг, рост 189см, давление в шприце я создал пусть 10 кг на см2, а это 9,5 атмосфер - хрен развалишь этот шприц. Написано выше, что между поршнями подмазать можно от залипания, да и разобрать и промыть просто.