Как использовать дубовую бочку?

А хочется постулатной ясности😊.жора 444, 10 Марта 21, 23:04

самое лучшее это хранение с дистиллятом ,но коль такового нет выше товарищ правильно сказал ,хранить в сухом виде в магазине сколько бочки стоят пока мы до них не доберёмся так что 2 варианта проверенных или с дистом или в сухом виде

Если имеются НОВЫЕ бочки, но никакой возможности(или желания) заполнить их сразу нет и предполагаемая консервация составит скажем 1-2 года.жора 444, 10 Марта 21, 22:34

как вариант, громко крикнуть на форуме - "кто желает залить свой зерновой дист в мою бочку на пару лет? потом продукт поделим"

У меня в стрейч пленке 2 года хранится.Только заливное не заматывать, чтобы был доступ воздуха.Обручам ничего не случается. Хранится в кладовке на полке. Весной буду пускать в эксплуатацию. Подобью обручи, вымачу недельку , пропарю часик и на заливку.

П.С. Бочка не новая,была в работе пару лет до консервации.

Я бы еще обручи закостылил, могут слететь

Обручам ничего не случаетсяДионис-Бахус, 11 Марта 21, 22:03

У меня обруча в стрейче сильно корродировали, правда я с продуктом заматывал

с продуктом заматывалelvis77, 12 Марта 21, 18:08

с продуктом то зачем?

с продуктом то зачем?alkotester, 12 Марта 21, 18:54

А "жаба" для чего? Чтоб придумать как ангелов отвадить!

Раньше, да и сейчас, бродит по ютубу масса роликов как бороться с долей ангелов, там есть и такой совет: -наполненный боченок завернуть в стрейч пленку. Понимания процессов нет, но советуют!

в осенне-зимне-весеннее время на бочках в стрейче при хранении во влажных помещениях обручи тоже могут ржавчиной покрываться по торцам, как их из листа рубили оцинковки

Раньше, да и сейчас, бродит по ютубу масса роликов как бороться с долей ангелов, там есть и такой совет: -наполненный боченок завернуть в стрейч пленку. Понимания процессов нет, но советуют!Mikalaevich, 12 Марта 21, 22:10

По принципу "лучшая рыба - это колбаса, а лучшая колбаса - это чулок с деньгами" - лучшая бочка стеклянная.

Да будет вам стебаться-то!
Совсем не было места, прятал по заимкам всяким, почти производственным помещениям, мотал в стрейч, потом в большие черные пакеты, больше для конспирации. Через год не узнал бочки 😲
Дерево влагу все равно содержит, даже пустая бочка, так что может тоже ижа пойти. Мои грабли, так сказать...

Бочка из березы -это реально? почему именно из дуба.
Посмотрел почитал разницы вроде нет и правильная бочка -это барьер между атмосферой и внутренностями. Бочка является природным фильтром, вино скиснет если туда попадет неправильная бактерия или грибок. А танины и вся химия это только добавка...

У Вас кроме пантов вразумительные ответы есть?Сергей1979, 16 Марта 21, 14:50

У дуба наиболее удобная по компонентам древесина для выдержки.Бочки для выдержки напитков еще делают из вишни,акации,груши.Слышал что еще из тутовника и кедра делают.В дореволюционные и советские времена бочки делали из сосны и осины,для перевозки и хранения сыпучих грузов.Селедку соленую кстатьи встречал в осиновых бочках,грибы в них солили.Но так как эта древесина мягче,то и служили они меньше.Из березы делали туеса,ведра и кадушки для воды.В березе много дегтя,наверно поэтому вода в них хранилась дольше.Но под выдержку напитков береза не идет,вряд ли кому понравится продукт с дегтярным вкусом.
Хотя......есть же любители креозота.

Тема закрыта, дальнейшие обсуждения в другой похожей теме:
[Дубовые бочки для выдержки спиртов]