Потому, что уровень должен быть меньше чем был раньше, хоть немного но меньше.Андрей59, 02 Дек. 13, 22:54"...А я милого узнаю по походке,
Он носит, носит брюки галифееее..." Сукачёв
Люблю теоретиков - многих вообще не интересует, как всё на самом деле, в реальности

"...А прохожие мимо идут, никто даже не притормаживает. Подумаешь, эка невидаль - двое олдовых чуваков реальность проткнуть пытаются..." [Растаманские сказки]
У меня очень хорошее утепление - потому что ёмкости кубическо-прямоугольные, а не цилиндрические. На старом кубе, про который была речь, утепление 150 мм. На новых 30 мм. Поэтому разница во времени нагрева, и как следствие, в уровне воды - либо отсутствует, либо мизерная.
Касательно всевозможных теоретических изысканий, например, опасных веществ, сухости пара и прочего -необходимо ещё решать извечный вопрос "медь или нержавейка"

Вообще, форуме много разделов по этим серьёзным вопросам. С 2008 года не можем разобраться.
Касательно реальности, в практическом плане интересно другое - все наблюдавшие работу прозрачных электродников, говорят о стабильной высокой пене. Видимо, именно пена блокирует брызгоунос. Логически он и правда должен быть - но его нет, прямо напасть какая-то.