Холодильники

При какой крепости останавливаешь отбор и что делаешь с остатком?

. У меня 0,8 литра с 1 кг сахараFerdipendoz, 27 Апр. 10, 22:52

Это самогона или АС?

0,8 литра - самогона 55 градусов. останавливаю отбор когда продукт перестает гореть. Ближе к концу перегона начинаю раз в 10-15 минут проверять на горючесть - накапал в пробочку и поджег. не горит - останавливаю. С остатками в общем-то ничего не делаю, барду сливаю в унитаз

Ferdipendoz, ты очень много спирта в унитаз выливаешь. Как перестает гореть- смени посуду. Потом этот отбор добавишь к следующей порции перегоняемой браги. Прикинь сам, брага у тебя содержит 10-14% спирта, а самогон перестает гореть при 40%! Для того что бы не гнать дистиллированную воду, поставь в куб любой термометр, который позволяет до 100 градусов мерять, затем закипяти в кубе простую воду и отметь показания. Затем по нему сможешь ориентироваться когда в кубе спирт кончится и останется только вода. Гнать до температуры кипения воды не нужно, достаточно до минус 1-2 градуса от кипения чистой воды.

Ferdipendoz, еще, непонятна конструкция холодильника. Что там внутри у тебя? Почему две трубки отбора?

Конструкцию я и сам понять не мог - ибо этот аппарат мне подарили. А вот давеча наткнулся на сообщение kaimariss, где он нарисовал конструкцию такого холодильника и сразу мне всё стало ясно. [сообщение #70774]
Я уже год на дареном оборудовании гоню, своего не конструировал - до того как попал на форум я и не задумывался о том что бывают и более совершенные конструкции )))
Термометр я давно врезал, просто на фото его ещё нет. Кстати прикол - латунная гильза термометра стала анодом по отношению к нержавейке корпуса и моментально заржавела )))
С остатками я теперь так и буду делать, спасибо за совет.

И кстати через вторую трубку тоже натекает порой грамм 500 жидкости крепостью 40 градусов. Но она попахивает, так что я её в основной продукт не заливаю. Теперь буду знать - тоже в брагу последующую буду вливать.

Ferdipendoz, я добавлю немного расчетов-прогнозов. Буду считать на 10 литров браги.
Если брага имеет крепость градусов 11-12, это значит, что в ведре браги содержится 1,1-1,2 литра спирта и 8,8-8,9 литра воды. Гореть самогон перестаёт при крепости 40%, при этом в браге остается примерно 3-5% спирта. Это засисит от конструкции твоего куба.
При перегонке ты отбираешь с ведра браги примерно 1,5 литра самогона, в котором примерно 0,7 литра воды и 0,8 литра спирта. В кубе остаётся 0,3-0,4 литра спирта и 8,1-8,2 литра воды. Если дожать из этого остатка хотя-бы половину остающегося в нем спирта - всего 0,2 литра - ты увеличишь выход продукта ровно на четверть (0,8+0,2) и получишь ставшие уже стандартными литр 55% с килограмма сахара.

Единственное, что тебе не понравится - это время. Хвост будет отходить почти столько же времени, сколько и основной продукт.

"жестокое пыхтение" пусть тебя не смущает. Жто капелька конденсата пытается по трубке спуститься вниз, а поток пара её сдувает вверх. Главное, чтобы из трубок отбора не пёр пар - не булькало. Интенсивное бульканье может иметь место только первые 10-20 минут перегона, пока вытесняется воздух. Потом допустимо бульканье только изредка, по мере выхода из браги углекислого газа, который в любом случае не сконденсируется и должен выскочить аз системы.

Ferdipendoz, для понимания процесса и набивания руки очень рекомендую присобачить термометр. За 3-4 выгона почувствуешь, как поддерживать термобаланс, где кончаются головы, где начинаются хвосты, и т.д.

Упс... недочитал. Извини. Прекращать отбор тела надо не тогда, когда гореть перестала, а когда хвост на вкус и запах начал проступать и температура вверх полезла.

Всем спасибо за советы, теперь всё ясно!
SpankyHam, это-то я за год уже насобачился чувствовать ))) Меня смущал маленький выход - теперь вишь, ясно стало. Остаток-то надо ещё довыдавливать, просто в отдельную посудину, да и в бражку другой раз добавлять.

Ferdipendoz, обрати внимание что с твоего холодильника одну из трубок отбора, ту что "для сбора сивушных масел" )), нужно герметично с приемной емкостью соединить. Через нее как я понял отбор унесенных паром брызг браги осуществляется(разновидность сухопарника). И особо пару конденсироваться не начём, по пути в эту трубку.   И подача воды вроде сверху, по заводскому мануалу наверно АРКАША подписывал фото.

УРА!!! наконец  то собрал новый холодильник. немного о нем труба медная 12*1-1,35м навил на бутылку из под водки. в середине сделал герметичный цилиндр, для облегчения (объем внутренего 0,5л), на змеевик напаял спираль, типа циклона или шнека, чтоб вода проходила дольше по холодильнику и тем самым увеличил (наверное) поверхность охлаждения, ну и закрыл кожухом. нержу использовал от воздуховода вытяжного шкафа
себестоимость 200руб, 2 пластыря, и 13 часов времени. надо еще пастой гоя полирнуть чтоб следы ортофосфорки снять. ну вообщем то что то типа того

Так вот где это проблемное соединение! Вход вижу а выход где?Сбоку аль снизу?А вообще симпотишно получилось!

штуцера входа и выхода воды на основаниях цилиндров (на торцах), стыковочный шов получился не очень аккуратный, не смог толком состыковать нахлест, был бы в  гараже или деревне можно было бы вытянуть- а так на "коленках" все равно не то-  выгибал по флаконам из под дезодорантов и на стеклянных банках

у меня есть алюминиевая трубка от холодильника с внутренним диаметром 6 мм, можно ее использовать для холодильника колонны или нет?

Для холодильника продукта после дефлегматора, если нет нержавейки, можно применить. Ведь туда уже щелочь, которая может повредить алюминию, не попадает. Но паяется алюминий очень плохо. Наверное проще будет рубашку охлаждения не паять, а приклеить термоклеем.

Но паяется алюминий очень плохоИгорь, 05 Мая 10, 20:19

зато прекрасно варится аргоном, если он, конечно, есть...

О чем разговор? Человек не может полметровый кусок медной трубки 6 или 8 найти, а ты про аргон вспомнил
С аргоном не будет проблем если найдется спец, который заварит не расплавив трубку 6х1. Останется только еще и алюминиевую трубу на рубашку искать. Но сомневаюсь что такая найдется в остатках от старого холодильника.

человек уже купил медную трубку диаметром 6 мм, спасибо)

Это другое дело. Теперь запаяешь холодильник без никаких проблем. Рубашка холодильника тоже медная? Отлично подойдет д.12х1. Или 15. Чтобы олово при пайке не затекало внутрь, затолкай в зазор медную луженую проволоку