не понял скок в среднем рецепте сыпать изюма на 1л?ZubTech, 09 Янв. 15, 18:37После всяких опытов я пришел к следующему подходу.
Насыпаем в баночку 0,5-1 л. изюма на 2/3. Заливаем сэмом двойной дробной перегонки. Настаиваем и храним в шкафчике. По мере надобности используем вытяжку в целях улучшения питкости или для сбалансированности вкуса.
Недавно сделал настойку на клюкве. Кислоту сбалансировал изюмной вытяжкой. Вкусно, полезно и красиво!
![p1070920.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/04/30384.238232.jpg)
![p1070924.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/04/30384.238233.jpg)