Пенза давайте знакомиться (или у нас не гонят)

Всем привет! Тоже запишусь в хартию пензенских самогоноваров). Подскажите, пожалуйста, где в Пензе уголь БАУ-А продается? Гоню пока бидоном + сухопарник + холодильник, скоро перейду на другое оборудование)

Вот еще вопрос: дрожжи какие лучше Воронежские или Пензенские, и есть ли разница в спиртовых дрожжах или хлебопекарных ?

fisher-pnz, а нах тебе Воронежские, Земдяк...

Пробовал Пензенские спиртовые, вообще нормальные

Сорри, пьян в четверг малясь, ибо в отпуске...

Здравствуйте,коллеги!Присоединюсь к Вам!Сам возобновил сие занятие году в 2011.Толчком послужило закрытие Пензспиртпрома и подорожание продукции.Был магазинчик на ул.маршала Крылова (был вхож)распродавали старую продукцию и продавали новую (небо и земля),спиртзаводы прекратили работу и из чего бадяжить стали х.з.И тут пришла мысль"А какого хрена я забросил это занятие?" и понеслось!Форум зачитал до дыр,сидел читал сутками Из оборудования скороварка,холодильник из медной трубочки,бутыль 19л,сахар,дрожжи наши.Потом добавил сухопарник.Все это сопровождалось экспериментами и граблями.Сейчас максимально упростил весь процесс т.к. продукт получается норм.народу нравится и не болеешь как с казенки.Пробовал пиво ставить куперское мне понравилось,но знакомым не всем(привыкли ко вкусу магазинного)На зерно переходить наверное не получится не позволяют жилищные условия.Буду рад знакомству!

Здравствуйте-теперь я тоже в деле)))

Evgen75, Пропан Бутан, привет землякам.

Да и я поздороваюсь! Привет коллеги-земляки!)))

Поделюсь небольшим наблюдением. В прошлом году мутил на сахаре из Магнита, добавлял подкормку (хлеб, оливк масло), бродила 2 недели, а то и более. В этом году перешел на "Каменский" сахар, правда добавляю самодельный солод, за 3 дня выбраживает. А в жару в августе за 48ч отстрелялась! я сам не поверил, смотрю, а она осветляться начала и горькая... Выход по АС был стандартный.

Подскажите, пожалуйста, где в Пензе уголь БАУ-А продается?fisher-pnz, 28 Авг. 14, 12:18

Если еще актуально, брал в Самодел-Пенза, 5й Виноградный пр-д, 3

Если еще актуально, брал в Самодел-Пенза, 5й Виноградный пр-д, 3Лёханыч, 12 Сент. 14, 11:40

Дороговато, там что-то, может думаю с Казани заказать? 10 КГ, но это если совместно

fisher-pnz, А я вообще перестал его юзать, про альдегидов начитался)). Да и жгучесть какая-то в продукте появляется (ИМХО). Я просто добавляю зерно/солод в сусло и при перегонке не скупясь отрубаю "голову" и "хвост". Вкусненько и мягенько))).

А я вообще перестал его юзать, про альдегидов начитался)). Да и жгучесть какая-то в продукте появляется (ИМХО). Я просто добавляю зерно/солод в сусло и при перегонке не скупясь отрубаю "голову" и "хвост". Вкусненько и мягенько))).Лёханыч, 12 Сент. 14, 12:08

Это ты про зерновую брагу или сахарную?

fisher-pnz,
Сахарную с добавлением зерна, здесь это называется "сектантовка" или "дикий сем". Ну и из чисто-зерна тоже несколько раз мутил, ох и напрыгался с ней (нет пока парогенератора)

Сахарную с добавлением зерна, здесь это называется "сектантовка" или "дикий сем". Ну и из чисто-зерна тоже несколько раз мутил, ох и напрыгался с ней (нет пока парогенератора)Лёханыч, 12 Сент. 14, 14:17

Хм надо будет попробовать, а органолептика передается?

fisher-pnz,
Вкус напоминает зерновой, правда в каком-то трансформированном виде, но запах и вкус ни в какое сравнение с чисто-сахарной не идет. Нет этой "сивушной тухлинки" (у меня от чисто-сахарной такая ассоциация) 

Вкус напоминает зерновой, правда в каком-то трансформированном виде, но запах и вкус ни в какое сравнение с чисто-сахарной не идет. Нет этой "сивушной тухлинки" (у меня от чисто-сахарной такая ассоциация)Лёханыч, 12 Сент. 14, 14:42

А если не секрет, рецепт опишешь? Заинтересовало)

А если не секрет, рецепт опишешь? Заинтересовало)fisher-pnz, 12 Сент. 14, 14:48

Мало того, шкалик выделю))). За уши не оттащишь!))) Вся родня ждет меня всегда в гости со своим...))). Сегодня-завтра набросаю подробный рецептик как делаю, выложу.

Сегодня-завтра набросаю подробный рецептик как делаю, выложу.Лёханыч, 12 Сент. 14, 15:02

Спасибо!