Наконец закончили все необходимые эксперименты с проблемными ПВК.
Евгений и Михаил проделали титаническую работу! последнее время очень мало таких людей на наших форумах. спасибо, вам, Мужики!
краткий вывод без теории:
Чтобы победить взрывное кипение надо любыми путями улучшить конвекцию внутри колбы(внутренняя емкость где брага)
В случае с пвк СИВ достаточно врезать слив по центру. После этой операции мы так и не смогли перегреть жидкость в этом пвк. Мы не смогли это сделать даже с кислой средой. Образующиеся по центру колбы пузыри перемешивают жидкость достаточно.
"Рывки", которые наблюдал Евгений после переделки котла ни что иное как специфическая работа непродуманной конструкции его кожухотрубного дефлегматора. Привет всем любителям кожухотрубников! (если у кого-то наблюдаются такие рывки и на других дефлегматорах, значит надо увеличить диаметр трубки тса)
вот последние два наблюдения
Помогите победить взрывное кипение
ВОблин
Доцент
Самара
1.9K 670
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1407/07/16657.161666.jpg)
Отв.480 12 Авг. 17, 08:55
сообщение удалено
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.481 12 Авг. 17, 10:48
работа непродуманной конструкции его кожухотрубного дефлегматораВОблин, 12 Авг. 17, 08:55узнать бы конструкцию.
поди напиханны трубки 8*1 с внутренним диаметром 6мм, мы со товарищи на стадии первых экспериментов отказались от этой схемы. хоть и по утилизации конструкция на восьмерках показывала неплохие результаты, НО маленький диаметр проходной, каждой трубки в системе, несет в себе определенного рода проблемы. по этому остановились на трубках для кт в трубе 38мм -> 10*1mm,10*0,5mm и для кт в трубе 50.8мм -> 12*1mm , которые не являются "насосами поверхностного натяжения" (правильного названия незнаю, изложил своими словами) но имеют проблему с прорывом пара после "калачей" имеющихся в продаже. но эту проблему решили инженерным способом.
Добавлено через 1мин.:
увеличение диаметра трубки ТСА привело к уменьшению проблемы? )))))
phoenixxxl
Кандидат наук
Тольятти
327 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/10/43414.166348.png)
Отв.482 12 Авг. 17, 11:35, через 47 мин
SedoY, На счет диаметра трубки ТСА не могу ничего сказать так как с ней никаких манипуляций у меня не производили. Конструкция моего КТХ: 395 мм, рабочая 300 мм (5 трубок по 8 мм). До этого был "Антоныч" с тремя трубками но точные размеры не скажу так как он канул в лету.
Для тех кто ранее не видел как себя вел котел когда в него бросали дуршлаг.
Для тех кто ранее не видел как себя вел котел когда в него бросали дуршлаг.
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.483 12 Авг. 17, 11:41, через 6 мин
phoenixxxl, а диаметр кожуха?
Добавлено через 2мин.:
фигасебе - на видео, экстрим. защитную одежду надо!! меры безопасности при проведении опытов.
Добавлено через 2мин.:
фигасебе - на видео, экстрим. защитную одежду надо!! меры безопасности при проведении опытов.
phoenixxxl
Кандидат наук
Тольятти
327 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/10/43414.166348.png)
Отв.484 12 Авг. 17, 11:43, через 3 мин
SedoY, полтора дюйма.
Добавлено через 3мин.:
SedoY, Я не ожидал такого поведения, после этого эксперимента у меня УЗО было полностью залито не считая всей кухни. Очень страшно было проводить в очередной раз этот эксперимент. Повторения не хотелось больше наблюдать но как на видео видно, повторения не получилось. Устранили проблему.
Добавлено через 3мин.:
SedoY, Я не ожидал такого поведения, после этого эксперимента у меня УЗО было полностью залито не считая всей кухни. Очень страшно было проводить в очередной раз этот эксперимент. Повторения не хотелось больше наблюдать но как на видео видно, повторения не получилось. Устранили проблему.
SedoY
Профессор
Новосибирск
5.1K 2.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1806/29/29395.163997.png)
Отв.485 12 Авг. 17, 11:55, через 13 мин
спровоцировал подрывное кипение, можно было просто температуру наблюдать - перегрев на стадии при малом парообразовании уже не гуд
ВОблин
Доцент
Самара
1.9K 670
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1407/07/16657.161666.jpg)
Отв.486 12 Авг. 17, 12:01, через 6 мин
узнать бы конструкцию.SedoY, 12 Авг. 17, 10:48многие наши умельцы даже не слышали о такой дисциплине как "процессы и аппараты", и не знают, что такое "пленочная конденсация".
у Евгения где-то есть видео ... или он для меня делал? по-моему там 5 трубок 8\6....
Nout
Специалист
Королев
134 59
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/13/50971.167744.jpg)
Отв.487 14 Авг. 17, 09:51
Наконец закончили все необходимые эксперименты с проблемными ПВК.
Евгений и Михаил проделали титаническую работу! последнее время очень мало таких людей на наших форумах. спасибо, вам, Мужики!
краткий вывод без теории:
Чтобы победить взрывное кипение надо любыми путями улучшить конвекцию внутри колбы(внутренняя емкость где брага)
В случае с пвк СИВ достаточно врезать слив по центру. После этой операции мы так и не смогли перегреть жидкость в этом пвк. Мы не смогли это сделать даже с кислой средой. Образующиеся по центру колбы пузыри перемешивают жидкость достаточно.
"Рывки", которые наблюдал Евгений после переделки котла ни что иное как специфическая работа непродуманной конструкции его кожухотрубного дефлегматора. Привет всем любителям кожухотрубников! (если у кого-то наблюдаются такие рывки и на других дефлегматорах, значит надо увеличить диаметр трубки тса)ВОблин, 12 Авг. 17, 08:55
Молодцы однозначно!!! Докопались до проблемы!
Diafon
Студент
Волгоград
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1708/15/59717.168805.png)
Отв.488 20 Авг. 17, 23:52
Вот хороший вариант, горсть сыпанул и порядок, еще как бонус кислотность должна снизиться.А это многоразовый вариант или постоянно свежую крошку сыпать?
rodin-dp, 02 Дек. 16, 15:53
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Пока не растворится.
Мрамор работает не как обычные кипелки.
Мрамор это тот же СаСО3 как и мел.
В кислом растворе происходит выделение пузырьков углекислого газа которые и становятся центрами кипения.
Мрамор работает не как обычные кипелки.
Мрамор это тот же СаСО3 как и мел.
В кислом растворе происходит выделение пузырьков углекислого газа которые и становятся центрами кипения.
Diafon
Студент
Волгоград
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1708/15/59717.168805.png)
Отв.490 21 Авг. 17, 07:41
Пока не растворится.Kotische, 21 Авг. 17, 00:04А не подойдет ли, как один из вариантов цепь из нержавейки А2,А4 ?
Доставать из куба, мыть после перегона удобнее и долговечнее, а самое главное в любое отверстие пролезет. А в идеале, хочу попробовать сделать из нержавеющих гроверов коврик - кольчужку, что бы все дно закрывало. Прошу не очень строго относиться к моим "идеям" я новичок.
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Пробовать нужно!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Diafon
Студент
Волгоград
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1708/15/59717.168805.png)
Отв.492 23 Авг. 17, 15:58
Всем привет!
Периодически сталкиваюсь с проблемой взрывного кипения.(У меня пленочная колонна ХД4 с диоптром) Так и не понял почему так происходит. Брага или СС из одной емкости разливаю в куб, температура одинаковая, охлаждение тоже, но почему то на одном прогоне все проходит гладко, а на втором или третьем начинает плеваться,потом опять все нормально. В общем прочитав много постов по этому поводу, я понял, что самый действенный способ избавится от этого - это накидать кипелок.Но только я не совсем понял, когда кидать кипелки, когда начинается взрывное кипение? Но это же надо остужать куб, тем более у меня куб на барашках, сразу открутить не получится.
Господа опытные винокуры!
Ответьте пожалуйста на вопрос:
Можно ли в качестве перестраховки кидать кипелки непосредственно перед началом перегона?
Если нет, то как это делать в процессе перегона?
Для кого то это элементарные вещи,но я не очень опытный винокур, поэтому прошу сильно не журить!
Периодически сталкиваюсь с проблемой взрывного кипения.(У меня пленочная колонна ХД4 с диоптром) Так и не понял почему так происходит. Брага или СС из одной емкости разливаю в куб, температура одинаковая, охлаждение тоже, но почему то на одном прогоне все проходит гладко, а на втором или третьем начинает плеваться,потом опять все нормально. В общем прочитав много постов по этому поводу, я понял, что самый действенный способ избавится от этого - это накидать кипелок.Но только я не совсем понял, когда кидать кипелки, когда начинается взрывное кипение? Но это же надо остужать куб, тем более у меня куб на барашках, сразу открутить не получится.
Господа опытные винокуры!
Ответьте пожалуйста на вопрос:
Можно ли в качестве перестраховки кидать кипелки непосредственно перед началом перегона?
Если нет, то как это делать в процессе перегона?
Для кого то это элементарные вещи,но я не очень опытный винокур, поэтому прошу сильно не журить!
Nout
Специалист
Королев
134 59
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/13/50971.167744.jpg)
Отв.493 23 Авг. 17, 16:04, через 7 мин
Можно ли в качестве перестраховки кидать кипелки непосредственно перед началом перегона?Diafon, 23 Авг. 17, 15:58Как раз и надо кидать перед перегоном!
В процессе лучше не делать, т.к. кинув кипелки в перегретую жидкость можно получить такое кипение, что только успевай отскакивать. Опасно.
Diafon
Студент
Волгоград
16
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1708/15/59717.168805.png)
Отв.494 23 Авг. 17, 16:16, через 12 мин
Как раз и надо кидать перед перегоном!Отлично! Спасибо! А я что то везде смотрю - то дуршлаги в кипящую брагу кидают, то ложки, я думал, что так и надо!
В процессе лучше не делать, т.к. кинув кипелки в перегретую жидкость можно получить такое кипение, что только успевай отскакивать. Опасно.Nout, 23 Авг. 17, 16:04
Еще раз Спасибо! Вот, прикупил на этот случай такие штуки для ванной из нержи. Проверял неодимовым магнитом - не магнитит.Буду пробовать.
KAWAzimodo
Магистр
Москва
294 205
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
В последнем видео, из Валериного поста #482, обратил внимание что клапан подсоса воздуха в рубашку стоит ниже вентиля уровня мах. заполнения рубашки. Это разве правильно ?
ВОблин
Доцент
Самара
1.9K 670
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1407/07/16657.161666.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Рубашка не заполняется так высоко. Вода покрывает тэны на три пальца.
KAWAzimodo
Магистр
Москва
294 205
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Рубашка также служит для охлаждения затора. И в данном конструктиве, после охлаждения она заполнена под завязку, перекрывая ватерлинией неправильно установленный клапан. Затор охлаждается, а разряжения нет. Разве не так ? Проще перекрутить две резьбы и быть спокойным.
phoenixxxl
Кандидат наук
Тольятти
327 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/10/43414.166348.png)
Отв.498 25 Авг. 17, 18:37
KAWAzimodo, То есть по логике, обратный клапан должен сверху стоять и подсасывать воздух когда производится охлаждение рубашкой, проточной водой с открытыми кранами?
KAWAzimodo
Магистр
Москва
294 205
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
По логике стОит сливать воду до рабочего уровня после охлаждения. Но не всегда вспоминаешь об этом, особенно после охлаждения и задачи дрожжей и если проскакиваешь паузу для осахаривания по нисходящей после разварки несоложёнки. Вспомни, что кессонные насосы расположены ниже ватерлинии, а сливные выше.
Хотя с другой стороны это ваше решение и игры с кипятком, это ваши игры. Случай всё расставит по местам ..., не дай Бог конечно.
Хотя с другой стороны это ваше решение и игры с кипятком, это ваши игры. Случай всё расставит по местам ..., не дай Бог конечно.