Дистиллят против ректификата. Что мы предпочитаем?

Не храните головы в таре из под пищевых продуктов.elfelf, 23 Июля 13, 12:43

У меня строители варили навес на двор . У мангала стояла  литровая  с головами.Унюхали - выпили  и спрашивают :
"А где такой хороший самогон берешь? " 

Да вспомните, как в деревнях народ к "первачу" трепетно относился. 

Да вспомните, как в деревнях народ к "первачу" трепетно относился.  

sportdoc, 23 Июля 13, 14:28

Да что вспоминать?  Знакомому с села недавно  рассказываю , как головы  отбирать . У него глаза на лоб - ты , что  ?!! самое лучшее выбрасываешь  ;D

Да вспомните, как в деревнях народ к "первачу" трепетно относился.sportdoc, 23 Июля 13, 14:28

Все правильно,
цитировать:
ПЕРВАЧ
первач [первач] 1. м. разг. Товар первого сорта (о муке, табаке, самогоне). 2. м. разг. 1) Тот, кто занимает первое место где-л., в чем-л. 2) Исполнитель первых ролей.

признаюсь. головы перегоняю. дроблю пополам . первую половину оставляю себе для мангала. вторую жене по хозяйству. она отнесла на работу. в гостиницу ну и горничные набухались. теперь достают. очень понравилось. вот те и яд блин.

Вспоминается картинка из детства, дядько,
присев на полянке у пшеничного поля,
опрокинул стакан сизого самогона,
заел молочным супом из локшины
и пошел косить.
Да, богатыри - не мы! 

ну не знаю, как мы отбираем ацетат-альдегидные фракции..ни приведи Господь стакан вжарить

ну не знаю, как мы отбираем ацетат-альдегидные фракции..ни приведи Господь стакан вжаритьelfelf, 23 Июля 13, 16:57

А вот пиво - кто там отбирает? Я его стараюсь не пить , болею ,хотя и люблю , скока же там ацетат-альдегидов. И это не сахарный , где метанола почти нет. То есть в 3-х литрах 8% пива столько же гадостей , как в 0,6 л 40% спирта - сырца.  Ни фига себе , пивовары метанол глотают! И ничего , на здоровье не жалуются.

А вот пиво - кто там отбирает? Я его стараюсь не питьGabriel 61, 23 Июля 13, 17:15

Поддерживаю ) сам не пью пиво уже лет 5 . Эта бурда самая грязная из напитков.

И ничего , на здоровье не жалуются.Gabriel 61, 23 Июля 13, 17:15

Со временем все проявится . Или в один момент.

А вот пиво - кто там отбирает? Я его стараюсь не пить , болею ,хотя и люблю , скока же там ацетат-альдегидов. И это не сахарный , где метанола почти нет. То есть в 3-х литрах 8% пива столько же гадостей , как в 0,6 л 40% спирта - сырца.  Ни фига себе , пивовары метанол глотают! И ничего , на здоровье не жалуются.
Gabriel 61, 23 Июля 13, 17:15

Юр я имел ввиду вжарить пол-стакана голов единовременно..кто из пивоваров ( и не только) на такое способен...а тут тетка с будуна - прикинь хапнуть 150гр 96% голов..какое пиво? ты что? я тогда чуть не обосрался - пол-стакана ацетона не шутки же...

А вот пиво - кто там отбирает? Я его стараюсь не пить , болею ,хотя и люблю , скока же там ацетат-альдегидов.Gabriel 61, 23 Июля 13, 17:15

Тогда и квас плюсуйте, технология почти та же, только брожение - смешанное /дрожжевое + кисломолочное/ 

Чего пить то? /о качестве воды - ни слова!/

Поддерживаю )Эта бурда самая грязная из напитков.
AmoK, 23 Июля 13, 17:29

Сомневаюсь. При пивном брожении столько сивухи, как в вине или бралге, не будет. Ведь, не секрет, что гадость образуется в конце полноценного брожения, т.е., свыше 10%

Почитал, как пользуют  "головы " - извращенцы. ВСЕГДА на таре с головами пишу слово ЯД, крупными буквами , маркером, что бы было - явно заметно.

ВСЕГДА на таре с головами пишу слово ЯД, крупными буквамиАквалюб, 23 Июля 13, 21:45

Аналогично. И прячу подальше.

А вот пиво - кто там отбирает?Gabriel 61, 23 Июля 13, 17:15

Ну, пивные дрожжи еще и на то выведены, что бы снизить количество низкокипящих спиртов. При снижении температуры брожения их там практически мизер, о чем свидетельствует отсутствие утренней головоломки. Хотя в идеале конечно надо  бы перегнать и на хроматограф.

Почитал, как пользуют  "головы " - извращенцы.
Аквалюб, 23 Июля 13, 21:45

а ну-ка Валер просвяти, как пользуешь их ты ? 

To boreyZMS При перегонке еще куча всякого гадостного дополнительно образуется, так что хроматограф, я думаю, не покажет истинной картины.

. Ведь, не секрет, что гадость образуется в конце полноценного брожения, т.е., свыше 10%Николай334, 23 Июля 13, 20:29

Не знаю , для меня секрет. Более того , на форуме писалось , и даже доказывалось , что основную гадость дрожжи производят при размножении и захвате сусла.

Ну, пивные дрожжи еще и на то выведены, что бы снизить количество низкокипящих спиртов.boreyZMS, 23 Июля 13, 21:56

Так и вискари многие делают на пивных дрожжах. Вроде на отсутствие голов никто не жаловался.

При снижении температуры брожения их там практически мизер, о чем свидетельствует отсутствие утренней головоломки.boreyZMS, 23 Июля 13, 21:56

Это ты просто привык. Можно приучить себя и к цианистому калию. У меня всегда от пива здоровье ухудшается.
ПС Я пишу об этом не для того , чтобы показать вредность пива , знаю , что любители этого напитка приведут кучу аргументов о его полезности. Я к тому , что многие , с пеной рта , защищающие ректификат , запивают его пивом , тем самым восстанавливая гармонию в своем организме , и добавляя в него недостающие высшие и низшие спирты. Ну это , как пить дистиллированную воду и лизать соль.

Это ты просто привык.Gabriel 61, 24 Июля 13, 04:54

Не совсем, Юр. Сброженное при 25-27 градусах пиво дало мне на утро похмельным мечом, чего не скажешь о сброженном при температуре 22-24.
Нет никакого желания утверждать о вредности и полезности, ведь мы все в разных домиках с разными гномиками

При перегонке еще куча всякого гадостного дополнительно образуется, так что хроматограф, я думаю, не покажет истинной картины.HotAbInch, 24 Июля 13, 01:31

Согласен, но он хоть несколько приблизит к истине.

Мне брат вчера говорит, приходи, я водочки сделал. Вроде же не гонишь? А я говорит купил 5 литров спирта за 1000 руб. Вот я и подумал. Размешав по формуле столько и пол столько, получаем 12,5 литров. Если спирт пофиг из чего гнать, то зачем вообще мутиться? Купил баклашку вот тебе и счастье. И мешай мути. Не, гнать дистиллят - это правильно. А вот ректификат, лично я не вижу смысла. Ихмо.

Sedoi, коньяк тоже в 5литровых баклахах продается, купи и не мутись))