Индукционная плита

Планирую приобрести, интересно как на отборе голов себя ведет ? (ипульсно или нет ?)Маклауд, 15 Дек. 16, 14:54

А знаете что? Забил я на импульсный режим и на гастрораге на 1300 отбираю головы, довольно не плохо. и на 1300 НДРФ делаю, правда тмпература стабильная, спиртуозность 96,8% при +20.НДРФ потому что запах немного отличается от медицинского спирта.

Доброго всем СЭМа !
Есть кто пользовал AIRHOT IP3500Маклауд, 15 Дек. 16, 14:54

Видео от пользователя "СЭМон", по плитке AIRHOT 3,5, возможно будет полезно...
youtu.be/2j1EIU19Puo
youtu.be/UBRiGWyjphw

Добавлено через 10мин.:

только перед адресом ссылки нужно "хттпс"
Я не написал сразу, т.к. не могу полностью ссылку разместить по правилам форума

Подстроечный резистор ... поставил знак равенства между мощностью потребляемой с розетки и цифрами на индикаторе.Esc, 28 Нояб. 16, 10:52

Или проще говоря, после баловства с подстроечником, моя печка Endever IP-11 наконец то начала выдавать правильные киловатты.

Esc, если у тебя есть чем температуру воздуха померять, проведи испытания с настройкой и без, глянь разницу температур,дабы знать, можно крутить или нежелательно. Вообще было бы идеально термодатчик кинуть на радиатор, который греется.Так будет точнее.VladimiRUS, 28 Нояб. 16, 15:59

в планах стоит некий апгрейд индукции. Типа контроллеру управляющему перегонным процессом, разрешить простейшие телодвижения с печкой.
Как то:
автоматом тушить индукцию в конце процесса;
туды-сюды гонять мощность во время процесса;
в критических ситуациях, например пропало охлаждение аппарата и вместо прохладного продукта на выходе фигачат пар - взвыть сиреной, а по прошедствии некого времени отключить индукцию;
и т.д., и т.п....;
вот тогда и приклею датчик на радиатор.Esc, 28 Нояб. 16, 16:52

Дошли руки до обещанного апгрейда.
1. Слесарка.

2. Через красный разъем "пальцы" моего контроллера дотянутся до основных кнопок управления индукцией. А помогут ему в этом три синих реле.

3. Так, как выходы контроллера слабенькие и щелкать напрямую релюшками неспособны, добавил посредников. Мощные полевые транзисторы с изолированным затвором (так назывались сии девайсы во времена моей юности), а нынешнее продвинутое поколение кличет их МОСФЕТами.

4. За здоровьем печки, вернее температурой ключей делающих индукцию, неусыпно  бдит индивидуальный градусник приклеенный на радиатор термоклеем.

5. И собственно результат.

График мониторинга температуры радиатора во время тестового кипячения около полулитра воды.

Видео от пользователя "СЭМон", по плитке AIRHOT 3,5, возможно будет полезно...
youtu.be/2j1EIU19Puo
youtu.be/UBRiGWyjphw

Добавлено через 10мин.:

только перед адресом ссылки нужно "хттпс"
Я не написал сразу, т.к. не могу полностью ссылку разместить по правилам форумаСерп, 16 Дек. 16, 00:14

Привет всем!
вот так поудобнее будет?


Кстати, импульс заканчивается на 800 Вт

Посоветуйте пожалуйста индукционку на бак 25 л от Игоря. Применение отгабриэлить СС. На газу что--то очкую больше 87 с перегонять. Мощность до 2.5 кВт. Больше не требуется. Брагу перегоняю на газу.

Мне тоже нужна индукционка(куб 20л от Игоря)... Моя ендевер сдохла через полгода... Взял кит-форт 106, так она сразу бракованная... Не грела, а потом ваще как жахнула, аж вилка повредилась и автомат выбило... Посоветуйте плиз...

NeoSpritus, kirza, один раз потратьтесь, и не будет болеть голова про вес куба, нехватки мощности и т.д. Производство Корея  http://www.rp.ru/shop/5055/97797/?tid=3_2236526 У Игоря аналогичная стоит около 19000 р.
Или там же дешевле http://www.rp.ru/shop/4800/74967/ но Китай производство.

Грел на гастрораге (350B) две разные ёмкости. Одна из тонкой нержавейки, вторая - из толстой.
Показометр (китайский ваттметр) при одинаковом режиме показывал разную потребляемую мощность. На тонкой нержавейке на максимуме вышло около 2700 ватт. На толстой - 3550.
Так что от электроники зависит далеко не всё.

Как убрать из работы плиты таймер времени,т.к. не хватает 180 минут для безостановочной работы.

Лёва 65, нажималку какую то нужно прикрутить, что бы эмитировала нажатие какой либо кнопки.

klirik, справедливо к мощным плитам, на те, что якобы 2 квт, разницы никакой вообще.

Лёва 65, никак. но если сможешь выдернуть прошивку из контроллера, хакнуть ее и залить взад - то тебе очень много народа будет благодарна! пока никому это не удалось.  кстати тут это обсуждалось уже электронщиками

Papic, я консультировался с одним кулибиным, он сказал что сможет это сделать, имитировать нажатие какой либо не нужной клавиши, или кртковременно поднять и опустить мощность через определённый промежуток времени и ни какая прошивка не нужна.

Температурный датчик к индукционке приколхозить сильно сложно?

Optimist, Шульман помнится года 2-3 тому назад хотел контроллер хакнуть, но результаты не сказал. видимо не удалось.  а обойти предлагаемым способом тоже неплохой ИМХО вариант. но еще проще - сразу плитку с таймером на 24 часа брать

сразу плитку с таймером на 24 часа братьPapic, 11 Янв. 17, 13:05

Есть у меня такие, только я ещё не испытывал, завтра испытаю, отпишусь.

проще - сразу плитку с таймером на 24 часа братьPapic, 11 Янв. 17, 13:05

Ага, у меня именно такая.
Китфорт 108. У нее на базовой программе таймер автоотключения по умолчанию установлен 24 часа. И самому его можно накрутить от 1 мин до 4 часов.
Одна беда, мощность плитки всего 1486Вт при напруге в сети 226В, вместо обещанных 2000Вт при 220В.
Однако хотелось бы нанотехнологий, в виде контроля процесса закипания и т.п.
Или я требую невозможного?

Motto, интересная мысль. У меня сейчас разгонный режим включает и выключает термостат, можно его привязать к плитке, нужно со своим кулибиным потрещать, а ещё лучше ему дать ТЗ чтобы свою плату контроллер для плитки сделал и прошивку написал, он у нас малый рукастый головастый вон какую автоматику сделал и программу к ней написал, на работе буду готовую в корпусе сфотаю.

У нее на базовой программе таймер автоотключения по умолчанию установлен 24 часа.Motto, 11 Янв. 17, 13:44

насколько знаю, 2 часа должно быть. но если есть таймер "готовка" до 24 часов - тогда на первый таймер (безопасности) плитка забивает
Китайские ватты это известное попадалово...

Лёва 65, никак. но если сможешь выдернуть прошивку из контроллера, хакнуть ее и залить взад - то тебе очень много народа будет благодарна! пока никому это не удалось.  кстати тут это обсуждалось уже электронщикамиPapic, 11 Янв. 17, 12:39

неудивительно, во многих моделях заказные масочные процы или ОТР с ип периферией на борту.
в тех где стоят  перешиваемые они жестко "соптимиздины" по памяти. переписывать заново и расширять функционал будет неудобно.
возможно и займусь этим но попозже. в планах было докинуть своей ип функционала.

Температурный датчик к индукционке приколхозить сильно сложно?Motto, 11 Янв. 17, 13:01

он уже есть там внутри,или ты о внешнем?