Быстрый рецепт

Что делать?Pahello, 15 Окт. 11, 10:28

Не знаю. Но на будущий год хочу боярский мед поставить, лет на 40

лет на 40boreyzms, 15 Окт. 11, 10:47

ну до 80-ти я точно не доживу... Смысл?

ставь на 30 , ты не доживешь - потомки доживут , или знаешь другой смысл? но это уже совсем другая тема

Вот про очистку нашёл: [сообщение #1964]

...В своих краях я не нашёл...OLEGATOR5000, 12 Сент. 11, 01:10

Я тоже с Волги, тоже через месяц поиска нашёл точно такую же расфасовку... Она 10 грамм, корицы- больше чем предостаточно, но мне она нравится, а вот гвоздика- напрягает... Но она тут совсем неуловима....
Я с Kamis сделал так:
3 литра сэма второй перегонки, 42%, в него этот весь пакетик, с час постояло- слил, оставил ингридиенты и грамм 300 сэма на дне...
Ничего не грел и не охлаждал. Сэм вчера приготовленный, через гейзер один раз пропущенный...
Вкусно и благородно! Где раньше такие наборы были? Всё в одном, сдозированно и голова не болит!
Вкус корицы сильный, кому не нравится, лучше её убрать, причём там всего палочки 4, так одной достаточно будет.
Короче дубы и еже с ними отменяются... Нашёл я свой напиток!

Я по началу тоже несколько раз думал что нашол свои напиток. Но 3 литра не успевают быть выпитыми, а напиток уж перестает нравитца.

wimpex273, Может ты и прав...
Но я пока 3 литра не выпил!

По поводу рецепта с "набором для глинтвейна"
состав уже посчитали и взвесили.
по рецепту SergioXXL используем весь пакет и быстро получаем результат.
но когда такая срочность не нужна, может имеет смысл весь этот пакетик на кофемолку и поменьше насыпать и через сутки слить с осадка?
Самогончик сгоню свеженький тока дней через 5, попробую так собрать -кардамон корица гвоздика есть. главное понял с корицей не переборщить.

Тут похоже с чем то ещё перебор, вернее у меня аллергия на что-то возникла. Утром пришёл на работу и глаза опухать стали... Первый раз в жизни...

Pahello, Вот видиш, как я и говорил, 3 литра не выпиты, а напиток уж не внушает доверия.

на этот рецепт натолкнули темы про полынную водку и зубочистку с полынным настоем.
т.к. с АБСом дружу не первый год, то полынька дома есть всегда.
0,05 гр пылюхи (маленькая щепоть большим и указательным)))
0,375 л сэма (экспериментальная тара под рукой такая была)))
2 капли мёда с чайной ложки
5 мин непрерывной тряски)
фильтр
и вон он - необычный горьковатый сэм с длинным полынным послевкусием...
на любителя... профессионал сразу отжал всё)
3 дня в стекле - ещё вкуснее)))

Господа, в одном из сообщений (не помню где) прочел рецепт ягодных напитков. Насторожило, что в процессе приготовления добавлялась сода в СЭМ вместе с сахаром и др. компонентами. Тогда не заострил внимание, т.к. искал что-то другое. На сегодня стал актуален вопрос подготовки к Нов. году, соответственно времени мало, ягоды замороженной много, СЭМ есть (тьфу-тьфу). Раньше делал настойки на спирту не используя соду. Объясните , пжл, вопрос по соде. Что она улучшает/изменяет? Может я что-то упустил? Никогда не поздно учиться. Спасибо.

вчера в срочном порядке занадобилось сделать "чего-нибудь вкусненького, для девочек". сразу вспомнился рецепт "глинтвейновки". купил вот такой набор приправ - http://www.santamaria.ru/.../article_id-113 . специи (кроме корицы и гвоздики) засыпал в стеклянную литровую бутылку от гранатового сока (широкое горлышко, удобно), залил предварительно разогретым 40%-ным сэмом двойной перегонки и поместил бутылку в кастрюльку с кипятком. минут через 10 закинул остатки специй и оставил на ещё 10 минут. процедил через марлю. после чего слегка подсластил фруктозой и остудил. по идее надо было хоть денёк отстоять и слить с осадка, но времени не было совсем. так что утром отдал "как было" и стал ждать результата.

в общем только что отзвонились дегустаторши... дружные крики "спасибо!!!" - прямо как бальзам на сердце. ну и маленькое пожелание - можно было сделать чуть менее крепкой настоечку, а вообще от вкуса в восторге. теперь обязательно буду держать в закромах пакетик-другой для подобных экстренных случаев.

вот так быстро (ну относительно) и вкусно

Друзья выручайте. Алкоголь в связи с отпуском кончился, едут гости, угощать нечем, сделать не успею. Что можно сделать быстренько из спирта, похожее на коньячёк, или лучше вискарик (не кидайтесь тапками). Мой постоянный напиток -латгальская настойка на своём самогоне. Со временем рецепт изменил- минимум сахара и ванили. вот что то похожее хотелось бы соорудить на скорую руку. Спирт не свой, но чистый медицинский, в больнице работаю. Вот как то так. Надеюсь не забанят   Спасибо заранее.

пирт не свой, но чистый медицинский, в больнице работаю. Вот как то так. Надеюсь не забанятvlad1252, 18 Авг. 12, 15:20

берёшь делаешь карамель и подкрашиваешь сортировку.не чего лучше за столь короткое время не сделать

Разведи спирт до водки, через пол дня, слегка прогони через уголь, через два три часа, в каждую бутылку положи не много цедры лимона и получится водочка с запахом и вкусом лимона, правда на следующий день.
Всё остальное требует настоя. А выдумать можно много чего. Я щас приобщился к водочке со льдом  и швепс. Schweppes, На пол стакана кладём лёд, заливаем водкой до покрытия льда, остальное швепс, туркает постепенно.

А что нибудь засунуть в куб при дистилляции спирта с водой? Как не пробовал спирт водой разводить-не нравиться вкус Да и водку не люблю...

vlad1252,сделай шнапс по каймарису, делается  быстро и пьется отлично.

Да и водку не люблюvlad1252, 18 Авг. 12, 16:04

Просто ты ещё водки нормальной не пробовал, слово водка понятие растяжимое.
Мне понравилась из казёнки Французкой, серый гусь, похожа на свою пшеничную.