Ректификационная колонна с царгой пастеризации в деталях.

А с качеством что? Не лучше?

А с качеством что? Не лучше?Кот Бегемот, 21 Мая 23, 16:09

Нет, улучшения качества не обнаружено. Возможно из-за уменьшения основной насадочной части. Ну и вновьобразованные я все равно через ТСА отбираю. А может просто микроскопические дозы ЭА приятные на вкус и запах
От использования ЦП отказался, но академический вопрос по спиртуозности открыт. Из-за чего такое может быть?

академический вопрос по спиртуозности открыт.Миколаич, 21 Мая 23, 16:15

Академически причина заключается в концентрировании голов под дефлегматором. Плотность у голов выше спирта и ареометр начинает ошибаться в сторону снижения спиртуозности, на самом деле он указывает на загрязнение спирта ЭАФ.
Но опять же, академически это возможно лишь при неважном отборе голов.

почему из под ЦП стал спирт 96,8.Миколаич, 21 Мая 23, 15:43

Что-то накосячил, цп не работает. На 0.2% примерно ниже чем под дефом.

Что-то накосячил, цп не работает. На 0.2% примерно ниже чем под дефом.Master_1, 21 Мая 23, 17:08

Как это ЦП не работает, если из под нее спиртуозность выше, чем из под дефа?
В принципе, Кот Бегемот, дал объяснение. Только мне ни разу не попадалась информация, что из под ЦП спиртуозность выше. Как правило наоборот.

Как правило наоборот.Миколаич, 21 Мая 23, 17:15

Если наоборот, плохо. Высоты насадки недостаточно или в обрез, и ЦП крадёт её часть.
Думаю у тебя редкий наглядный пример нормальной работы ЦП.
А какая мощность нагрева и скорость отбора из под дефа?

какая мощность нагрева и скорость отбора из под дефа?Кот Бегемот, 21 Мая 23, 17:37

Нагрев 1,8 кВт, ТЭН (чистыми 1,6). Из под дефа отбирал 35 мл/час.
Тело начинал с 1,45 л/час.

агрев 1,8 кВт, ТЭН (чистыми 1,6). Из под дефа отбирал 35 мл/час.Миколаич, 21 Мая 23, 17:40

Мощность приличная, отбор из под дефа относительно небольшой. Всё нормально. Но интерпретировать можно в любую сторон, и хорошо и плохо.
Вероятно стоит увеличить отбор из под дефа до 40- 50мл/ч. Не принципиально, но исключит заброс ЭАФ в основной отбор при переполнении ЦП.

академический вопрос по спиртуозности открыт. Из-за чего такое может быть?Миколаич, 21 Мая 23, 16:15

Версия. Тело отбирается и быстро стекает в банку. Контакт с воздухом минимален. А из-под дефа капает медленно. Спирт весьма гигроскопичен. Успевает наловить атмосферной влаги.

ен.Dry Gin, 21 Мая 23, 17:50

Разумно, но температура кипения изменится и смесь опустится вниз.

Версия. Тело отбирается и быстро стекает в банку. Контакт с воздухом минимален. А из-под дефа капает медленно. Спирт весьма гигроскопичен. Успевает наловить атмосферной влаги.Dry Gin, 21 Мая 23, 17:50

Не, я сравниваю спиртуозность разных погонов. Без ЦП и с ЦП из под нее. Общая спиртуозность в банках такая:
1. Без ЦП 96,7.
2. С ЦП из под царги 96,8
3. С ЦП из под дефа тоже 96,8, сейчас померил. Не вписывается в теорию большей плотности голов.

Не вписывается в теорию большей плотности голов.Миколаич, 21 Мая 23, 18:24

Миколаич, я считал ты сравниваешь плотность пастеризованного и непастеризованного спирта.
Качество не страдает - забудь.)

Миколаич, я считал ты сравниваешь плотность пастеризованного и непастеризованного спирта.Кот Бегемот, 21 Мая 23, 18:36

Я ее и сравниваю.
Завтра погон, похоже откажусь от ЦП, хоть и разбирать-перезасыпать колонну неохота.
Мне на нюх непастеризованный спирт однозначно лучше понравился. На вкус тоже, но не так однозначно.

Мне на нюх непастеризованный спирт однозначно лучше понравился.Миколаич, 21 Мая 23, 18:39

Х.з., ЦП не серебрянная пуля, но если позволяет возможность из под делегматора отбирать не стоит. Сивуху захватить не грех, но с головами не советую, а ЦП однозначно их подрезает. Алексей говорил, что по ЭА аж в 30 раз, новообразованный УА однозначно задержит и выведет.

Разумно, но температура кипения изменится и смесь опустится вниз.Кот Бегемот, 21 Мая 23, 17:53

Я имею в виду вне колонны. Капельки эти из дефа медленно стекают из узла отбора в банку. И хватают по пути влагу из воздуха.

1. Без ЦП 96,7.
2. С ЦП из под царги 96,8
3. С ЦП из под дефа тоже 96,8Миколаич, 21 Мая 23, 18:24

Погрешность, не забивай голову.

Погрешность, не забивай голову.Dry Gin, 21 Мая 23, 18:53

Согласен.

Я имею в виду вне колонны.Dry Gin, 21 Мая 23, 18:53

Въехал.)

Миколаич,

Как это ЦП не работает, если из под нее спиртуозность выше, чем из под дефа?Миколаич, 21 Мая 23, 17:15

Не помню нахрена я делал эти замеры и в каком режиме, толи в режиме отбора голов, толи во время отбора тела отбирал образцы, с какой скоростью? Не помню, было лет 7 назад, когда последнюю колонну настраивал.

Только мне ни разу не попадалась информация, что из под ЦП спиртуозность выше. Как правило наоборот.Миколаич, 21 Мая 23, 17:15

А с чего она должна быть ниже? В цп как минимум 4 тт,во время отбора голов, на старте, ещё возможно, но при отборе тела нет там такой концентрации эаф, чтобы снизить крепость.

Добавлено через 3мин.:

хватают по пути влагу из воздуха.Dry Gin, 21 Мая 23, 18:53

Единственно возможный вариант.

Здравствуйте. Подскажите, аппарат вней 6 про,хочу поставить УО+царгу 300мм после двух царг по 500 с СпН в качестве ЦП. А родной отбор по жидкости использовать для отбора голов.норм схема? Или есть нюансы?

А родной отбор по жидкости использовать для отбора голов.норм схема?Каракуль, 11 Апр. 24, 17:20

головы конечно лучше отводить за деф

Добрый день
Если при перегоне фруктов или зерна на 3-х тарелках + ЦП отбор голов провести из дэфа, тело из узла отбора под ЦП с одновременным медленным добором голов, а когда тарелочная колона уже не будет справляться с подступающими хвостами продолжить отбор тела из дэфа.
Так можно, или есть нюансы?