Куб с пароводяной рубашкой

svarnoy, идея касательно бюджетной конусной крышки - для центрирования приваривать проволочный круг - один вокруг отверстия кега, второй на крышку. так все подобрать чтобы центрировалось и не смещалось. зажимать коромыслом (под тип как на промышленных, фирменных люках)

вода вытеснит гор. воду полностью во всём объёме рубашкиmr.ptec, 14 Марта 15, 23:13

только теория, как бы её ещё до воды (находящейся в рубашке) донести, чтобы она это поняла и равномерно охлаждала

я ещё завихритель пацанам навязывал сделать в нижней подаче
чтото подобное

но значительно меньше по диаметру (30-35мм будет достаточно),
но решили пацаны не заморачиваться и оставить просто круглый выход трубы снизу

SedoY,
Крышка будет совсем простая, как на первом кубе, конус только для жёсткости.
Про воду ты абсолютно прав.

Она может немного займёт больше времени по работе, но по материалу дешевле, в итоге дешевле скороварки будет.

svarnoy, ну в крышке что на фото мне не нравится как сделан прижим - всего 2 точки , конус в этом случае не работает как задумано.
надо делать так чтобы давило коромысло на центр, тогда кромка вся будет равномерно прижиматся.
смотрю на этой крышке отверсие центральное заваренно ))) а если спиливать дно у кега - заваривать не будет нужды  ;)

и не пойму зачем расходовать металл на диск к которому конус приварен

Добавлено через 11мин.:

svarnoy, кстати! нижняя юбка у кега, если не помятая - тоже в какой то степени - готовая горловина люка у ДИН кега диаметр 32см - под стеклянную крышку самое то.
в ПВК "Сибирский пепелац" из 2-кегов - остается юбка ДИН кега. 

Jollier,

Не войдут))Jollier, 15 Марта 15, 00:23

так наоборот вошли евро снаружи, дин внутри

шуточки шутить  :o

DIN - выше и уже
EURO - ниже и шире

Вот, и мне повезло, расчленил железяку от комрадов из Новосибирска) Главное, что крышечка подошла)

Jollier, смотрю я на фото №6 - а крышечка то больше немного чем бочка, на вид.

смотрю я на фото №6 - а крышечка то больше немного чем бочка, на вид.SedoY, 14 Марта 15, 21:54

Это не важно, все в моих руках)


Добавлено через 16ч. 15мин.:

Это не важно, все в моих руках)Jollier, 14 Марта 15, 22:15

Продолжение... Получилось два куба большой для ПВК, маленький кубастик под ректификацию, высота 35 см, но колона будет врезана сбоку итого вместе с ногами 30см, и полный обьем 60л

svarnoy, В 1627 посте на фото, в крышке изогнутая трубка - для чего она?

zaharich, Это гидрозатвор, как kiliwin, ранее уже высказал.
Сбраживание производится в этом же кубе, с поддержанием нужной температуры. Если ХОС, то 32-33С, если пиво, то 18-20С.
Автоматика либо греет рубашку ТЭНом, либо открывает клапан проточной воды для охлаждения.
Хотя автоматика там нахрен не нужна.
Утеплённый куб, держит температуру, что 18С, что 35, как минимум сутки. В квартире, где средняя Т 22-24С.
А раз в день можно и без автоматики открыть краник ручками на 5 минут, либо щёлкнуть тумблером для подогрева.

и полный обьем 60лJollier, 15 Марта 15, 00:15

Это вот маленькая весчь такой объём имеет? Ну а как при эксплуатации (блин кое-как это слово напечатал!). Вроде как кубы должны быть узкими и высокими? Или не влияет на ректификацию? Да, маленько ещё отчитаюсь. Колёсики приделал. Что интересно, достали рукожёпы-сварщики в нашей деревне (респект ребятам на форуме!). Пришлось дорабатывать самому некоторые моменты, понял, что не так то это просто, но можно и товароведу в моём лице что-то правильно сделать. Сварка конечно не айс, но терпимо!

Колёсики приварил и на приёмке нашёл для мешалки пропеллер, да и сосед подогнал редуктор 1/20. В общем работы непочатый край!
height=120]https://cdn.homedistil.ru/th/1503/15/30288.241926.jpg[/img][/url]

height=120]https://cdn.homedistil.ru/th/1503/15/30288.241927.jpg[/img][/url]

Вроде как кубы должны быть узкими и высокими?Gelo-63-08, 15 Марта 15, 23:56

как раз наоборот - низкими и широкими - чтобы зеркало испарения было больше и места по высоте не скрадывалось.
узкие и высокие это для декантации хорошо, с осадка снимать хорошо.

Добавлено через 2мин.:

Gelo-63-08, мешалку загни пропеллером - эффективнее будет работать

мешалку загни пропеллером - эффективнее будет работатьSedoY, 15 Марта 15, 22:58

Все четыре лопасти оставить? Я хочу две срезать, а две других нарастить.

Gelo-63-08, лучше три, но не переваривать же. оставь 4.
обороты какие будут с выбранным мотором и редуктором? я к тому - а надо ли наращивать и чем и на сколько наращивать.
может быть проволока будет уже хорошо по углам елозить - комки бить.
и лопасти загибать надо - чтобы тор (бублик вращался по центру вверх, по краям вниз, или наоборот) образовывался в котле.

Есть кеги DIN, EURO. Два вида DIN кегов немного отличаются - длина окружности разная и рёбра жёсткости разной выпуклости (115,5см против 118см). Длинну окружности мерил портняжным метром. Тяжеловато получится кега в кеге, а так идея хорошая, буду делать.

mr.ptec, странно, что до сих пор не сделал - идею кега в кеге высказал давно [сообщение #11969923] .
мы ею и воспользовались.
а про разные кеги DIN - нам попались такие у которых юбки просто приварены к колбе

,
а ты промерял оба варианта - и тот у которого юбка насажена на колбу, вот как здесь остаток юбки

, вот такие наверное будут хуже, да и юбку спиливать у него очень трудоемко

Все четыре лопасти оставить? Я хочу две срезать, а две других нарастить.Gelo-63-08, 15 Марта 15, 21:19

Обрати внимание, сделано в германии http://viscojet.ru/?gclid=CJjl0YyCrMQCFWQNcwodgV4A9A

Я давно видел, но у наших не встречал отзывов. Импортозамещение будет из рюмок)))

рюмки - красиво, тематично, но имхо - работать эфективно не будет.
нам лопасти нужны и обороты не низкие

возможно я и ошибаюсь

Эти как раз позиционируются для густых сред, надо пробовать, возможно даже зрительная похожесть заработает.
Уверяют что квадратные емкости промешиваются без застойно!

Лёлик18, однозначно нужно пробовать, домыслы - они и есть домыслы.

в продаже есть стаканчики из нержи, бывают поменьше и бывают побольше.
варить их только проблемно, видимо заклепками и пайкой прикрепить - прочности хватит

там если колесиком покрутить на мышке - показывает варианты из пружин, варианты квадратных пирамидок.
интересно