Куб с пароводяной рубашкой

Подскажи, плиз,по изоляции куба.Что у тебя приклеено и чем,лучше с названиями материалов типа скотч 3М ну и тп
И мешалка у тебя там навсегда? Снимать сложно? Или половинится и на шплинт?
Диаметр вала трубка 10 мм?Maverick2005, 19 Марта 15, 05:18

-изоляция - какой-то вспенненный полимер с клеевым слоем и лицом из лавсановой плёнки, название не знаю, покупаю в фирме, торгующей изоляционными материалами.
-для снятия миксера нужно ослабить четыре барашка и открутить вал от миксера. Для вынимания вала нужно открутить нажимную гайку, отсоединить лопасти от вала, и вынуть вал, диаметр оного 21,4 мм.  

Я пока мешалку не сделал,времени нет, пользуюсь дрелью и строительным миксером. При непостоянном перемешивании температура со 100 до 62 опускается за 20 минут

Добавлено через 2мин.:

надо romio или Maverick2005 попросить провести эксперименты с завихрителемSedoY, 19 Марта 15, 10:29

Сань, думаешь от завехрителя сильно время охлаждения уменьшится?

romio, думаю уменьшится, а сильно или не сильно - я же не математик - рассчитать. тут эксперименты нужны

что то неохота мне люк отрывать  

думаю все же мешалки хватит

лучше мешалка на постоянных оборотах, на много больше выхлоп чем завихритель, ИМХОMaverick2005, 19 Марта 15, 08:31

Это две разные вещи.
Если половина бака не омывается, и не охлаждается, мешалка не поможет.

 romio,Maverick2005, так из-за вашей лени мне Академика не дадут  ;D

Если половина бака не омывается, и не охлаждается, мешалка не поможет.svarnoy, 19 Марта 15, 11:35

при подаче охлаждения снизу через 1 отверстие и слив с 2х противоположных сверху вся рубашка холодная, рука то не ошибается, НО без перемешивания бесполезно...
только начинаю мешать, сразу вода на выходе теплая становится ВОТ.

Maverick2005, ?
Я разве говорил, что мешать плохо, или не нужно?

Ткуб=80С
Тохл=18С
Vохл=0,0002m^3
- показан температурный градиент, тоже показатель
установлена вот такая штука:

И еще видео скорости потока:

biguhhh, а можешь проверить свой алгоритм на обычной фигуре - шар ? Снизу вход, сверху выход. Вот и будет видно правдивость вычислений.

+ на пустом цилиндре посмотреть интересно.

Зачем шар? надо - Цилндр.

biguhhh, да, шар было бы любопытно посмотреть. присоединяюсь к просьбе.

вот такая штукаbiguhhh, 19 Марта 15, 15:31

толку с нее не должно быть - она даже ухудшить ситуацию может.
нужно подавать холодную воду в центр и раскручивать, чтобы вихрь был - тогда по стенкам рубашки будет более равномерно охлаждение.

выше две идейки писал - на счёт завихрителей

ВОблин, мешалка в кубе и завихритель воды в рубашке: Два Разных вопроса разделенных стенкой куба, но для одного результата - быстро охлаждать.

Или нужно было давануть на пару атмосфер?Тот Самый, 19 Марта 15, 07:48

пару крышка твоя может не выдержать ... а было бы неплохо.

а по завихрителям, щас погляжу что поставить туда
на видео внутри 100С, поток 100мл, размер моделей маленький 15 - 25 см, чтоб быстрее считалось, вода = 18С

в своём баке кашу до 120 греетsvarnoy, 19 Марта 15, 07:52

поправка до 127
к слову сравнил выход при нагреве до 120 и 127 (два раза грел до 120 и один раз до 127...)
выход при нагреве до 120 обычный окло 350 мл с 1 кг сырья в обоих случаях
при нагреве до 127 выход составил 430 мл с 1 кг засыпи при том , что осахаривалось на 63 гр всего час вместо стандартных 2 часов (времени не было)
сырье кукуруза зерно и ячменный солод. все было перемолото одинаково (два раза на зернодробилке молол)
так, что я очень сильно стал увлечен темной равзварки под давлением при чем серьезным 2-2,2 атмосферы получается.

Добавлено через 4мин.:

00% лучше мешалка на постоянных оборотах, на много больше выхлоп чем завихритель, ИМХОMaverick2005, 19 Марта 15, 08:31

эти вещи вместе работают вместе...
то что рубашка на ощуп холодная вся ничего не значит, важно как идут потоки (в речке особенно в местах разлива есть русла с течением и стоячие зоны, а так вода плюс минус одинаковая в реке (обычно холодная ), вот только замерзнешь ты в месте  где есть течение быстрее гораздо.)

Naruto, хим.состав бы проверить ещё - чего там сбраживает в таких кол-вах

это я к тому, что читал в ранешних обсуждениях - каки больше набраживает

хим.состав бы проверить ещё - чего там сбраживает в таких кол-вах

это я к тому, что читал в ранешних обсуждениях - каки больше набраживаетSedoY, 19 Марта 15, 18:52

Не набраживается, а образуется из разлагающихся оболочек метанол вроде как больше, ... но даже если они все разложатся метанола будет все равно не больше чем в виноградном дистилляте или фруктовом...
ароматически и органолептически сэм не хуже чем обычно, даже гораздо менее мутный.
Сделать конечно не помешает, но не до этого сейчас да и везти надо СС из двух партий, а еще неплохо и продукт так же сравнить (метанол то неплохо отсекается при дробных)  
В общем следите за моими постами , если ослепну, вряд ли буду появляться .    


Добавлено через 2мин.:

неужели вы думаете, что какими-то завихрителями  заставите содержимое куба отдать вам тепло больше, чем позволит пристеночный слой?ВОблин, 19 Марта 15, 19:03

больше чем без него .

а по завихрителям, щас погляжу что поставить тудана видео внутри 100С, поток 100мл, размер моделей маленький 15 - 25 см, чтоб быстрее считалось, вода = 18Сbiguhhh, 19 Марта 15, 18:42

Обсуждаем видео с шаром.

Вот смотри, в конце, когда хол. вода вытеснит горячую, в конечном итоге из верхнего ниппеля должна пойти хол. вода! У тебя на видео этого нет!
К тому же, чем больше времени проходит, тем ниже д.б. температура на выходе. Это у тебя тоже не явно, т.е. на выходе всё время комбинация их красно-жёлтых шариков.

Я может пропустил, но что мешает штуцер уровня вварить под углом (наприммер 30 гр.) в рубашку и получить супер завихрение?