Куб с пароводяной рубашкой

ДРУГ ЕНОТ, Engineer_111, попрошу обязательно отписаться о опыте - поднять уровень воды (просто к крану перелива и шланг вверх загнуть - повысить уровень )

SedoY как высоко поднять уровень воды в рубашке ?
Котел работает в режиме тепловой трубки стремясь уравнять температуры в кеге и в рубашке.
Вот листинг испытания на воде в стандартном уровне залива:
Время 19.40 : Т рубашки = 20.4 оС, Т воды в кеге(40л)=20.4 оС, подаю 2 квт;
Время 22.10 : Т рубашки = 100 оС , Т воды в кеге(40л)=93,6 оС (только пошел пар из рубашки, перекрыл)
Время 22.25 : Т рубашки = <100 оС(врет термометр), давление в рубашке не скажу стоял старый манометер 1-6 атм, даже не шелохнулся, Т воды в кеге(40л)=100 оС
Итого 2 часа 45 мин на нагрев воды в внутреннем баке с 20 до 100 оС , при 2 квт.

Naruto идею с мешалкой я подсмотрел у tixoxod-4x4:

svarnoy помпа от ваз 2107 кажется, по-моему китайская.

попрошу обязательно отписаться о опыте - поднять уровень воды (просто к крану перелива и шланг вверх загнуть - повысить уровень )SedoY, 09 Июня 15, 11:05

А что тебя интересует?
Я постоянно меняю уровень воды в рубашке (именно куском шланга силиконового репетирую)
Если надо термостатировать брагу то заливаю практически полную рубашку, если перегоняю брагу, то почти до половины высоты куба, если гоню СС то наливаю минимальный уровень, то же при перегоне крепких спиртов.
Важно, что бы уровень воды в рубашке оказался не выше чем уровень жидкости в кубе, в остальном при рубашке выполненной на 2/3 высоты куба или ниже , пофиг сколько наливать, на время разгоня уровень воды в рубашке незначительно влияет, 3 киловатам нагреть лишних 5-7 литров воды это несколько лишних минут.
Так же замечено мной, что чем выше уровень воды в рубашке тем меньше дельта температуры  при разгоне в рубашке и в кубе, важно при затирке солода (меньше шансов локально перегреть солод и "убить" ферменты)... при высоком уровне воды когда в кубе 63 в рубашке 78-80, а при низком уровне около 90 град может быть Т в рубашке.

ДРУГ ЕНОТ, все, что интересовало изложил товарищ уважаемый Naruto! очень полезная информация!

просто ранее были дебаты касательно - на каком уровне ставить переливной кран -
вывод - чтобы на 1см закрывал ТЭНы, я прав? а выше уровень всегда шлангом можно сделать. вот ниже переливного крана - только наклонять 

Зачем наклонять ? Слив с дна рубашки есть...
К слову запиливайте штуцер уровня по касательной к стенке рубашки и чуть вверх чтоб смотрел, тогда вода в рубашке будет закручивать воду вокруг стенок... Я вварил  трубку к ней сгон приварили... Подаю теперь на охлаждение воду в штуцер уровня... Охлаждение со 100 гр до 27 - 37 минут с 70 до 27 20 минут.... Вот теперь я доволен тем как рубашка охлаждает.

Зачем наклонять ? Слив с дна рубашки есть...
К слову запиливайте штуцер уровня по касательной к стенке рубашки и чуть вверх чтоб смотрел, тогда вода в рубашке будет закручивать воду вокруг стенок...Naruto, 09 Июня 15, 22:17

наклонять - это если уровень воды выставлять, когда переливной штуцер сильно высоко.
а подавать воду мне думается лучше в сливное, но сделанное определенным конечно образом [сообщение #12256980] , [сообщение #12256041]

Очередной этап...

извините за огромные фотки( не знаю как уменьшить)ДРУГ ЕНОТ, 09 Июня 15, 22:30

жмешь ни на саму фотку ,а на ссылку под ней, копируешь и вставляешь.

а подавать воду мне думается лучше в сливное, но сделанное определенным конечно образомSedoY, 09 Июня 15, 20:08

я специально запилил подачу на охлаждение в уровень, что бы поток воды был зажат между стенками как бы.... выше ниже подача будет уже не столь важно, важно именно закручивать эффективно.

Jollier, К такой крышке откидной нужно мневмоцилиндры приколхозить. Вообще вещь будет!

, К такой крышке откидной нужно мневмоцилиндры приколхозить. Вообще вещь будет!svarnoy, 09 Июня 15, 21:45

Она легкая, Дэн) А так можно приколхозить много чего...

Она легкаяJollier, 09 Июня 15, 22:26

Есть от мебели на любое усилие, 3-5 кг.

Есть от мебели на любое усилие, 3-5 кг.svarnoy, 09 Июня 15, 22:31

Она у меня откидывается на 120градусов, подпока там есть. Колеса от мебели приварил, чтоб катать проще было тяжелый уже стал. Прокладки теперь лубые можно делать купил двух компонентный силикон, затывает за несколько часов слой 1 см! А так три тена по 1.5 квт по кругу. Но главное печь, и огонь!)

Фото с печкой будет к месту. Сам решил отказаться от открытого огня в виду невозможности, а как фотосюжет - интересно.

Naruto, оно конечно вроде и так. но как ты не закручивай поток от бока в центр ОЖ не охотно идет. там же ещё центробежная сила  есть.
просто поменяй температуру стенки и дна.
а самое эффективное это закручивать от центра ОЖ

в центр ОЖ не охотно идет.SedoY, 10 Июня 15, 08:49

При чем тут центр, я подаю воду в слив уровня по трубке ввареной между стенками в самом низу рубашки фаткичеси на границе дна внутреннего куба, а сливается из куба сверху, вварена распределительная трубка вверху... то образом вода закручивается вокруг стенок, в районе дна куба вода циркулирует так же под действием центробежной силы.
Многими страницами ранее добрый человек все обсчитал в автокаде и наглядно показал как распределяется потоки воды при разных способах подачи, я лишь воплотил самый эффективный из тех , что были смоделированы... и он действительно самый эффективный оказался.

купил двух компонентный силиконJollier, 09 Июня 15, 22:37

Володь, пентэласт 750 ?

Многими страницами ранее добрый человек все обсчиталNaruto, 10 Июня 15, 15:13

если не трудно - точную ссылку, а то обсчетов много и сложно представить- как именно у тебя сделанно

[сообщение #12254720]
как то так
Единственно я не уголков внутрь зашел а трубку по касательной вварил, на нее штуцер приварил, на штуцер тройник, в прямой отвод тройника подаю охлаждение, а тот что вверх торчит на него уровень (ну и краны ессно)
на третьем  фото видно как [сообщение #12340239]


Добавлено через 2дн. 23ч. 23мин.:

Господа, коллеги простите за флуд...
Я хочу принести свои искренние извинения за все , что могло Вас огорчить в моих сообщениях, особено Денису персональные покаяния, за импрессивность в постах и множественные отхождения от темы, спасибо за идеи.
Меня тут обещали забанить навсегда... и первое, что пришло в голову... , что не смогу извиниться  перед всеми, кого, чем либо задел или как-то еще расстроил ...
удачи всем,  много не пейте, берегите здоровье и нервы... Не расстраивайте "главных" [Профиль пользователя игорь223]  и помните с Вами то же могут поступить вот так [сообщение #12345787]
Я в принципе получил , то , что хотел, спасибо коллегам за бесценный опыт... можно и удалиться (честно не предполагал, что невинные сомнения могут привести к таким последствиям, да и до сих пор не представляю, сам был долгое время  (лет модератором  и спонсором форума вот здесь http://bvf.ru/forum/forumdisplay.php?f=83 под ником Навигатор, банил, разбанивал, удалял даже аккаунты вместе со всеми постами и вообще "махал шашкой", но мне тогда было лет поменьше ... как то понял, что карма - сЦука злая и надо остановиться , отдал хлыст вместе с тур-бизнесом достойным людям и перешел в разряд читателей, о чем не жалею ни секунды.
Еще раз удачи.

Naruto, Может всё же пойдёшь к барину с поклоном?
Ерундовый то конфликт.