Куб с пароводяной рубашкой

трезвяк, я бы просверлил на 8 отверстия напротив слива шт 3 и ближе к сливу на 6 еще 3шт

здравствуйте, подскажите, где лучше купить готовый куб с пароводяной рубашкой( цена-качество), мешалкой и автоматикой для приготовления сусла и перегонки сырья для виски? по стоимости не больше 1 т долларов. это не реклама, пишите в личку. буду признателен. перечитал 50 страниц этой темы и покачто нашел только две популярных бренда) предназначается для личного пользования. общим обьемом около 50 литров.

здравствуйте, подскажите, где лучше купить готовый куб с пароводяной рубашкой( цена-качество), мешалкой и автоматикой для приготовления сусла и перегонки сырья для виски? по стоимости не больше 1 т долларов. это не реклама, пишите в личку. буду признателен. перечитал 50 страниц этой темы и покачто нашел только две популярных бренда) предназначается для личного пользования. общим обьемом около 50 литров.Yorgi, 26 Февр. 16, 03:44

в чем проблема, тут тебе как минимум 5 чел котелок сделают)мешалка на 50литров денег трата, и во рту...

Jollier, а можно в личку поподробнее, если на заказ у ребят то я только за, я сам ремесленник)

Кто мне подскажет, эффективность охлаждения куба водой между двойными стенками, по сравнению с чиллером - выше, или ниже?

Куб с охлаждением сделал, а на чиллер жалко медную трубку переводить просто для эксперимента, однако время на охлаждение лишнее тоже терять не хочется, если окажется, что чиллер эффективнее. У кого есть и то и другое и возможность корректно сравнить? По умолчанию считаем, что мешалка есть, и она одинакова в обоих случаях.

Финист, просто посчитай площади поверхностей теплообмена - и наверное этой разницы для понимания что лучше уже должно хватить (если чилер не "фанатичный" брать для расчета)

просто посчитай площади поверхностей теплообменаSedoY, 27 Февр. 16, 13:30

Если бы всё так просто было, там зависимость нелинейна...

Зерновые каши густые и теплообмен вроде есть, а не охлаждается. Читал, что чиллером люди за 20-25 минут каши охлаждают, у меня так быстро не получается, хотя площадь теплообмена значительно больше

Финист, + разная теплопроводность у материалов.

мешать пробывал?kiliwin, 27 Февр. 16, 14:39

Ты просто невнимательно прочитал написанное:

"По умолчанию считаем, что мешалка есть, и она одинакова в обоих случаях."

Кстати, в качестве привода мешалки использовал мясорубку с узлом герметизации из помпы от форда и строительной мешалкой из нержи. Очень удобно, регулируется скорость вращения и мощность.

Кстати, в качестве привода мешалки использовал мясорубку с узлом герметизации из помпы от форда и строительной мешалкой из нержи. Очень удобно, регулируется скорость вращения и мощность.Финист, 27 Февр. 16, 15:33

фото/чертеж пжста в студию))

качестве привода мешалки использовал мясорубкуФинист, 27 Февр. 16, 15:33

В современных мясорубках обычно шестерни в редукторах пластиковые. Не слабовато будет? Можно в один день и без мешалки остаться и без мясорубки, жена бо-бо сделает))))

фото/чертеж пжста в студию))Kasperys, 27 Февр. 16, 16:13

Сделаю фото,, как буду, в большом кубе затор варить, чертежей не обещаю, просто нет времени рисовать, но если кто то пожелает сделать чертежи для общественности, поделюсь размерами.

В современных мясорубках обычно шестерни в редукторах пластиковые.alk0m, 27 Февр. 16, 16:45

Она не современная, родом из начала 2000х. Вообще, нет проблем купить хорошую старую мясорубку по объявлению. Мешалка гораздо лучше и качественнее, чем традиционная уже в самогоноварении из привода от дворников.

Наука не спит, научные и технологические изыскания продолжаются ))

ребята , подскажите, подойдет ли обычный промышленный пищеварочный котел с герметичной крышкой для варки и перегонки? какую модель лучше купить, чтобы минимально ее потом переделывать? интересует 100 литровые модели трехфазные, чтобы можно было без проблем в рубашку подать охлаждение и с большим отверстием снизу под слив.

Покажи котлы, подумаем...)

вот

ребята , подскажите, подойдет ли обычный промышленный пищеварочный котел с герметичной крышкой для варки и перегонки? какую модель лучше купить, чтобы минимально ее потом переделывать? интересует 100 литровые модели трехфазные, чтобы можно было без проблем в рубашку подать охлаждение и с большим отверстием снизу под слив.Yorgi, 02 Марта 16, 17:41

Все равно переделывать придётся!! Как ни крути!!

Все равно переделывать придётся!! Как ни крути!!migo, 03 Марта 16, 11:55

а под 220 можно переделать эти тэны? и каким образом?

а под 220 можно переделать эти тэны? и каким образом?Yorgi, 03 Марта 16, 14:10

Приобрел на металлоприемке примерно такой же куб,тока круглый не герметичный на 120 литров,сейчас собираю под него краники винтики,вот только 15 киловат на 220 ни одна проводка не выдержит,мысль пошла в сторону нагрева газом http://www.koptilkaks.ru/#Горелки типа таких, думаю на 20кв хватит,зато закипание 100л. за 60 мин.

И вот схемку накидывал на свой котел,под тены.А теперь незнаю низ может отрезать под газ,или нижнюю трубу газом нагревать.

А теперь незнаю низ может отрезать под газ,или нижнюю трубу газом нагревать.Vetaga, 03 Марта 16, 12:14

Сделай выносной пароген.  Пар будет разбегаться по стенкам и конденсироваться на поверхности колбы. В нижний короб будет сливаться конденсат.
Подачу воды на охлаждение трубкой до вогнутого днища (1- 2 см от него).

Сделай выносной пароген.  Пар будет разбегаться по стенкам и конденсироваться на поверхности колбы. В нижний короб будет сливаться конденсат.
Подачу воды на охлаждение трубкой до вогнутого днища (1- 2 см от него).POLE, 03 Марта 16, 16:04

У него и так выносной пароген снизу сделан, трубой на 200 соединяется с рубашкой.Я бы хотел оставить и тены и чтобы горелка работала,переживания то что прокладку от тэнов может съесть от горелки.А по поводу подачи трубку удлинить ,это понятно.