Куб с пароводяной рубашкой

В природе есть вот такие охладители молока с рубашкой-змеевиком. Сделаны из алюминия, объем 90л.

Scorpio77, Пожалуйста. Всегда рад чем=-то помочь ищущим людят. Если могу.
Пришла мысль что классический ввод чиллера через крышку(а не  стенку) куба лучше для обслуживания - легче отмывать.
Сам такие конструкции не пользую. Не те объемы.

Вопрос к знатокам. Будет вот такая схема рабочей

евгений52,
При правильном монтаже схема работать будет, есть пищеварочники и стерилизаторы с отдельным парогенератором, вопрос только зачем такие трудности? ТЭН внизу приварить куда проще. И опять же вопрос в эффективности, паропроводы, насос, скороварка - точки потери тепла, лишние места для проблем, особенно если ставить насос, то под кипяток далеко не каждый годится. Еще проблема равномерной подачи пара в рубашку - в общем вопросов которые нужно предусмотреть много, а вот явных плюсов не вижу...

евгений52, Индукциоку поменять на тэн(ы) и на работу по его врезке в куб. Крышка от скороварки на люк для куба.

до боли знакомый чертеж кегов ))
вы чего это велосипед изобретать взялись? )))

Зацените мой пипелац. осталось сделать люк. скороварок у нас днём с огнём так что буду делать из борт шайб.  

Обратите внимание, конструкция оригинальная...

мой пипелацmr.ptec, 05 Апр. 16, 19:46

ТЭНу не поплохеет?

На последней фото ,через обратный клапан вода будет поступать в "рубашку" ? Чем обусловлено такое решение "ТЭН-нога" ?

Сколько литров ?

вы чего это велосипед изобретать взялись?romio, 05 Апр. 16, 19:20

Просто есть индукция, скороварка, нет ТЭНа, нет автоматики.
А ваш чертёж очень красивый, мне нравится.

а с чего ему плохеть то?mr.ptec, 05 Апр. 16, 20:02

Вода закипит, паром часть воды "выдует" наверх, ТЭН частично оголится, перегреется, вода частично вернётся обратно, попадёт на перегретый участок, интенсивно вскипит, часть воды из трубы "выдует" на верх, с каждым разом амплетуда будет возрастать. ТЭНу поплохеет.

аналогичный решений не встречалmr.ptec, 05 Апр. 16, 20:02

Наверно по этому и не встречал.

Вода закипит, паром часть воды "выдует" наверхsvarnoy, 05 Апр. 16, 20:15

Чего это ее выдует, вода ведь не только в трубе с ТЭНом будет, у него еще есть донный объем рубахи и потом еще 60мм до дна внутреннего бака, если я правильно понял по отметке красным маркером. Кто-то в теме уже пристраивал ТЭН в ногу бака.

Вода закипит, паром часть воды "выдует" наверх, ТЭН частично оголится, перегреется, вода частично вернётся обратно, попадёт на перегретый участок, интенсивно вскипит, часть воды из трубы "выдует" на верх, с каждым разом амплетуда будет возрастать. ТЭНу поплохеетsvarnoy, 05 Апр. 16, 20:15

Может быть ты и прав а может быть и не очень.
А если добавить перемычку как на картинке  ситуация исправится?

Добавлено через 4мин.:

Чего это ее выдует, вода ведь не только в трубе с ТЭНом будет, у него еще есть донный объем рубахи и потом еще 60мм до дна внутреннего бака, если я правильно понял по отметке красным маркером. Кто-то в теме уже пристраивал ТЭН в ногу бака.Evgen407, 05 Апр. 16, 20:25

Нет, уровень воды в рубашке будет ниже чем чирка красным маркером (осталось от прошлых художеств). Вот на картинке пояснил где будет уровень воды в рубахе.

возьмем чайник на 3кВт.
надстроим выход из чайника, узенькой трубочкой...
зальем эту систему и включим.
что-то мне подсказывает, что будут плевки в потолок кипяточком.

Чего это ее выдуетEvgen407, 05 Апр. 16, 20:25

Ты наверно просто НБК ни разу не запускал.
Пар отлично выдувает жидкость.

Добавлено через 2мин.:

добавить перемычкуmr.ptec, 05 Апр. 16, 20:25

От с перемычкой всё будет нормально, только её нужно ближе к основанию ТЭНа, в "холодную" зону.

svarnoy, наверное блаж. это "тэн-нога". Переделать как у тебя было, 50-ую трубу в дно вставить горизонтально.
или оставить, как считаете... ?

mr.ptec, Работа сделана, ввари ещё одну трубку и всё. Зачем всё то переделовать.

Как бы сочетание тэн-нога не превратилось пар-пушку. Опресовывать точно нужно выглядывая из за двери в гараже. Вероятней всего такая конструкция обусловлена отсутствием возможности разместить тэн в нижней части рубашки из близкого расположения рубашки ко дну котла. Выход как вариант можно использовать  тэны другого конструктива по типу самоварных расположив их по кругу. Либо соединять кожух тэна с рубашкой котла по всей длине. Полностью согласен со svarnoy и crvd конструкция в настоящий момент напоминает капельную кофеварку когда небольшая часть жидкости выданная на нагревательный элемент разогревается и выдавливается паром. В лучшем случае из за перегрева тэны будут перегорать.

.. до субботы есть ещё время подумать что с ТЭНом делать...

наверное блаж. это "тэн-нога".mr.ptec, 05 Апр. 16, 22:35

Зачем изобретать велосипед, ТЭН-нога имхо очень спорное решение.

50-ую трубу в дно вставить горизонтально.mr.ptec, 05 Апр. 16, 22:35

Вот это правильное решение.