Куб с пароводяной рубашкой

чтоб тен был прикрыт водой 3-4смJollier, 14 Апр. 16, 06:28

а рубашку можно 2см, или сантим обязательно? Просто у меня на кастрюле фланец 2см.

Отмечусь
Тоже решил делать ПВК, с выносным горизонтальным парогеном, только трубу хочу для него взять d=100мм нерж, и длиной 40-50см, получается банка объемом 3+л воды, не поплохеет же аристоновскому тэну как вы считаете?
Или запасной вариант сделать самопальные тэны, из воздушных нержовых, они не боятся обсыхания, и гнуться не плохо. 

рубашку можно 2смevgen574vrv, 14 Апр. 16, 09:05

Конечно можно, балластный объем увеличится и все.

Добавлено через 1мин.:

не поплохеет же аристоновскому тэну как вы считаете?Looney, 14 Апр. 16, 09:29

Рисунок нужен, как это будет выглядеть.

Конечно можно, балластный объем увеличится и все.svarnoy, 14 Апр. 16, 09:32

А мне говорят, что при нагреве, когда нужно на определённой температуре остановиться, вот этот зазор в 2см не остановит процесс и температура при выключенных тенах все равно будет увеличиваться. Так сказать температуру ловить будет сложно.

Инертность есть всегда, чем больше объем, тем выше инертность.
При нагреве рубашку заполняй только что бы закрыть тэн, и вообще пофиг на размер рубашки.

evgen574vrv, По инертности все равно будешь пролетать на 5 - 7 градусов, при одинаковом объеме в кубе после двух трех варок, приноровится  останавливаться заранее, в работе практически не мешает.

Объясните люди добрые,а как в середине бака установить аналоговый термометр для измерения каши и сусла, чтоб не мешала температура рубашки?

Объясните люди добрые,а как в середине бака установить аналоговый термометр для измерения каши и сусла, чтоб не мешала температура рубашки?evgen574vrv, 15 Апр. 16, 11:09

Я ввел карман для далласовского термодатчика длиной 35 см через крышку. Под углом близко к валу мешалки. Аналоговый китайский биметалл ввел под углом выше рубашки на глубину в 150 мм. Рубашка ниже края колбы ПВК на 180 мм, так что аналоговый всегда в заторе. Оба показывают точно. Мешалка помогает быстро убрать градиент температуры.

Прошу ответить знающих людей, какое давление держат клампы? Мысля купить комплект кламп+заглушка на 2", и в заглушку вмонтировать маленькие нержовые тэны  по 1,25 кВт. 2 клампа 4 тэна, 5 кВт нормуль на разгон.
В общем подойдут клампы или нет?

Прошу ответить знающих людей, какое давление держат клампы? Мысля купить комплект кламп+заглушка на 2", и в заглушку вмонтировать маленькие нержовые тэны  по 1,25 кВт. 2 клампа 4 тэна, 5 кВт нормуль на разгон.
В общем подойдут клампы или нет?
Looney, 15 Апр. 16, 14:58

Сколько оно выдержит я не испытывал ,но судя по толщине металла не менее 6 атм. Так что для наших дел вполне сойдет . Но мое мнение-проще и дешевле в варить муфты под аристоновские тены.

какое давление держат клампы?Looney, 15 Апр. 16, 14:58

Думаю 100 атм выдержат.

В общем подойдут клампы или нет?Looney, 15 Апр. 16, 14:58

Подойдут. Только зачем портить клампы на это? Тэны не каждый день меняешь.
Проще сделать люк, чтобы можно было менять тэны.
Народ аристоновские на резьбе пользует.
Оба варианта бюджетнее чем клампы.

Вот человек себе решил эту проблемму  [сообщение #12701169]

Looney, есть переходы: кламп - блоктен

Может кому надо?
80л с масляной рубашкой

romio,
Мне надо.
Ценник?

Во ПВК будут.На колеса поставить и как французы с поля на поле возить.

А ещё лучше кирпичом обложить и дровами греть. Половина Шарантского аламбика готова.

romio, А рубашка черная что ли? Сколько весят, габариты? Вроде надо, но не уверен))))

alk0m, говорят из нержавейки, я сам не щупал их еще, завтра утром поеду и все напишу

Хочеться на свой котел поставить предохранительный клапан  как на котле доктор губин,может кто подскажет где такой приобрести.