Куб с пароводяной рубашкой

толщину рубашки сделать для охлажденияMentes, 23 Мая 17, 16:33

толщину в смысле расстояние между котлом и рубашкой или толщину стенки рубашки?

(только для варки пива),Mentes, 23 Мая 17, 16:33

это без гермитичной крышки?

Mentes, лучше размеры сделай в ширину по больше,  в высоту поменьше(относительно твоих задуманных размеров)

Mentes,
Если рубашкой и греть и охлаждать будешь то требования как к полноценному ПВК.

Titoeto96, расстояние между котлом и рубашкой

15мм, больше и ненадо. Сколько квт вваливать будешь?
Чем охлаждать?

Mentes, [сообщение #12951415] вот отсюда, вперед, страницы три. У меня 15мм

14Znoj88, у меня есть ПВК, я в нем только затираю.
Хочу сделать отдельно варочник, буду греть тэнами, а рубашка для охлаждения и не знаю расстояние делать как у ПВК 1 см. или больше делать.

очу сделать отдельно варочник, буду греть тэнами, а рубашка для охлажденияMentes, 24 Мая 17, 07:20

Не хочется вдаваться в чужой техпроцесс и выяснять чем обусловлено такое желание, но не проще тэны вставить в куб уже имеющегося  пвк

Titoeto96,
В ПВК на оставшейся дробине буду делать брагу.

Добавлено через 3мин.:

deenМощность тенов 6 кВт, охлаждать водой.

Mentes, выскажу свое мнение, если емкость с рубашкой для того что бы только кипятить и охлаждать, то принципиальной разницы между расстоянием в рубашке 1-5 см. нет, только экономия материала. Если емкость на примете уже с рубашкой есть используй ее, если все равно делать с нуля делать на подобии ЦКТ с различными контурами охлаждения по высоте, мало того, что можно сварить и быстро охладить, да еще и температуру брожения поддерживать на разных уровнях. 

Спасибо, понял.

6 кв - 10-15 мм достаточно.
Увеличивая уменьшаешь кпд по охлаждению.
А куда ближе к 10 или к 15 зависит от качества исполнения, чтоб зазор был равномерным.

День добрый, выбираю  мотор-редуктор для ПВК 100л  70 высота 50 ширина, мешалка рамная, зерно, солод.
Тему прочитал ясность по оборотам ушла.
Частотник тоже будет, но им сильно  не сдвинешь.
Помогите советом. 50 или 100

50 или 100МАИ1972, 24 Мая 17, 15:22

50 об. мин.

Частотник тоже будет, но им сильно  не сдвинешь.МАИ1972, 24 Мая 17, 15:22

При правильной настройке еще как сдвинешь. До +200% крутящего момента на старте.

При правильной настройке еще как сдвинешь. До +200% крутящего момента на старте.автоэлектрик, 25 Мая 17, 08:49

Я не специалист в этом, но Продавцы частотников говорят, что можно понизить/повысить частоту на 50/30%, без сильного перегрева. Вот и получится для редуктора 56 об и мотора с вращением 1500,  30 и 80 об. Не так и много.

Доброго времени суток, хочу сделать куб на 130 л. диаметр 50 высота 70Mentes, 23 Мая 17, 16:33

Нержавейка нынче дорого стоит по этому советую подгонять все размеры под листы с минимальными обрезками.

Какое самое оптимальное кол-во оборотов для мешалка на выходе для ПВК в 120 литров?

Какое самое оптимальное кол-во оборотов для мешалка на выходе для ПВК в 120 литровGalileo, 26 Мая 17, 13:51

классный вопрос, прям высший бал!!!

тип мешалки какой? лопасти, рамка, "рюмки", высота диаметр котелка - хотя бы эту информацию, чтобы не писать диапазон оборотов ))))

Оптимально выбирать рекомендуемые обороты, для каждого типа мешалок, ну и конечно многое зависит от геометрических размеров и характера перемешиваемой среды.
Отходить от оптимума не стоит, так как при этом в лучшем случае просто упадет КПД, а в худшем не получишь ожидаемого результата.)))